Νόστιμο και ζουμερό κρέας πάπιας μαγειρεμένο στο φούρνο με πατάτες είναι ένα υπέροχο δείπνο για όλη την οικογένεια.
Τα συστατικά
Μηρό μηρό – 1 τεμ.
Πατάτες – 4 τεμ.
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Σκόρδα – 3 σκελίδες
Τσίλι – για γεύση
Φρέσκο θυμάρι – 3-4 κροτίδες
Καρυκεύματα “Προβηγκιανά βότανα” – 0,5 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι – για γεύση
Φυτικά έλαια – 4 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος
Τα πιάτα πάπιας θεωρήθηκαν πάντα ευαίσθητα. Παρά την περιεκτικότητα σε λιπαρά, το κρέας πάπιας είναι πολύ υγιές και γευστικό, για καλό λόγο είναι αγαπημένο στην Ανατολή, στην Κίνα και την Ιαπωνία.
Ετοιμάστε ένα πόδι πάπια στο φούρνο με πατάτες και κρεμμύδια, εποχής με βότανα, πικάντικο τσίλι, και θα υπάρχει ένα υπέροχο δείπνο!
Προετοιμάστε τα προϊόντα για το ψήσιμο του ποδιού πάπιας και των πατατών στο φούρνο. Όλα είναι καλά πλυμένα και καθαρισμένα.
Πιάστε το πόδι κοτόπουλου σε αλάτι και πιπέρι με φύλλα θυμάρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού. Αφήστε για 40-50 λεπτά, γυρίστε 2-3 φορές.
Τα κρεμμύδια και οι πατάτες θα καθαριστούν.
Θα τα κόψουμε σε μεγάλα κομμάτια και θα τακτοποιηθούμε με αλάτι, τσίλι, καρυκεύματα “Προβηγκιανά βότανα”. Ανακατέψτε και sbryznem ελιά ή άλλο φυτικό έλαιο.
Στο δίσκο ψησίματος, κατάλληλο για το φούρνο, βάλτε το πόδι πάπιας, πατάτες, κρεμμύδια και σκόρδο.
Θα καλύψουμε με αλουμινόχαρτο. Στείλτε το πόδι της πάπιας και τις πατάτες στο φούρνο και ψήνετε στους 200 βαθμούς για 1,5 ώρες.
Αφαιρέστε το φύλλο. Για πάπια και πατάτες στην κορυφή του καφέ, στείλτε πίσω στο φούρνο και μαγειρέψτε μέχρι μια κόκκινη κρούστα, περίπου 15-25 λεπτά.
Το πόδι πάπιας με πατάτες είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!
Μηρό μηρό με πατάτες στο φούρνο
Νόστιμο και ζουμερό κρέας πάπιας μαγειρεμένο στο φούρνο με πατάτες είναι ένα υπέροχο δείπνο για όλη την οικογένεια.
Τα συστατικά
Μηρό μηρό – 1 τεμ.
Πατάτες – 4 τεμ.
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Σκόρδα – 3 σκελίδες
Τσίλι – για γεύση
Φρέσκο θυμάρι – 3-4 κροτίδες
Καρυκεύματα “Προβηγκιανά βότανα” – 0,5 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι – για γεύση
Φυτικά έλαια – 4 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος
Τα πιάτα πάπιας θεωρήθηκαν πάντα ευαίσθητα. Παρά την περιεκτικότητα σε λιπαρά, το κρέας πάπιας είναι πολύ υγιές και γευστικό, για καλό λόγο είναι αγαπημένο στην Ανατολή, στην Κίνα και την Ιαπωνία.
Ετοιμάστε ένα πόδι πάπια στο φούρνο με πατάτες και κρεμμύδια, εποχής με βότανα, πικάντικο τσίλι, και θα υπάρχει ένα υπέροχο δείπνο!
Προετοιμάστε τα προϊόντα για το ψήσιμο του ποδιού πάπιας και των πατατών στο φούρνο. Όλα είναι καλά πλυμένα και καθαρισμένα.
Πιάστε το πόδι κοτόπουλου σε αλάτι και πιπέρι με φύλλα θυμάρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού. Αφήστε για 40-50 λεπτά, γυρίστε 2-3 φορές.
Τα κρεμμύδια και οι πατάτες θα καθαριστούν.
Θα τα κόψουμε σε μεγάλα κομμάτια και θα τακτοποιηθούμε με αλάτι, τσίλι, καρυκεύματα “Προβηγκιανά βότανα”. Ανακατέψτε και sbryznem ελιά ή άλλο φυτικό έλαιο.
Στο δίσκο ψησίματος, κατάλληλο για το φούρνο, βάλτε το πόδι πάπιας, πατάτες, κρεμμύδια και σκόρδο.
Θα καλύψουμε με αλουμινόχαρτο. Στείλτε το πόδι της πάπιας και τις πατάτες στο φούρνο και ψήνετε στους 200 βαθμούς για 1,5 ώρες.
Αφαιρέστε το φύλλο. Για πάπια και πατάτες στην κορυφή του καφέ, στείλτε πίσω στο φούρνο και μαγειρέψτε μέχρι μια κόκκινη κρούστα, περίπου 15-25 λεπτά.
Το πόδι πάπιας με πατάτες είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!