मसालों में डोराडो ग्रिल

खाना पकाने की प्रक्रिया

यदि आपने कभी डोराडो नहीं खाया है, तो आपको निश्चित रूप से इस मछली को आजमाएं! रसदार, निविदा, और कितना उपयोगी! विटामिन बी 1, बी 2, बी 12, बहुत सारे आयोडीन, जिंक, पोटेशियम, कैल्शियम शामिल हैं। मछली पूरी तरह गैर कैलोरी है, लेकिन बहुत, बहुत स्वादिष्ट!

मैंने पहली बार ग्रीस में मसालों में डोराडो-ग्रिल की कोशिश की, एक रेस्तरां में। मुझे सलाह देने की सलाह दी गई थी, लेकिन मैंने इनकार करना शुरू कर दिया, क्योंकि मैं मछली के गड्ढे से बहुत डरता हूं, लेकिन मुझे विश्वास था कि डोराडो में बहुत कम हड्डियां हैं और उन्हें आसानी से हटा दिया जाता है, नतीजतन, मुझे राजी किया गया था।

मछली को विभिन्न मसालों के साथ एक ग्रिल पर पकाया गया था। उस समय डोराडो की कोशिश कर, मैं उसके साथ प्यार में गिर गया। सच है, रेस्तरां में इस मछली की कीमत काटता है। घर पर इसे तैयार करें, यह मछली भी एक परिचारिका शुरू कर सकती है, और पैसा पाने के लिए बहुत सस्ता है।

आम तौर पर एक शव डोरैडो एक हिस्से के लिए पर्याप्त है, इसलिए हम भाग से भाग पकाएंगे।

सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करें।

डोराडो आपके सिर के साथ पकाएगा। हम मछली को प्रवेश से साफ कर देंगे और तराजू को साफ करेंगे। हम अंदर और बाहर मछली धो लेंगे। हम पेपर तौलिए पर चर्चा करेंगे। कुछ मछली की त्वचा पर कटौती करते हैं, मैं नहीं, मछली और उनके बिना अच्छी तरह से तला हुआ जाता है।

मछली के लिए मसाले तैयार करने के लिए बेहतर हैं। नमक के साथ मसालों को मिलाएं।

खैर, हम मसालों में हर शव डालना। हम 30 मिनट के लिए मसाले में मसालेदार मछली छोड़ देते हैं।

एक उच्च गर्मी पर फ्राइंग पैन ग्रिल। हमने मछली के शवों को एक फ्राइंग पैन में फैलाया और उन्हें 2-3 मिनट तक प्रत्येक तरफ फ्राइये, ताकि त्वचा को टोस्ट किया जा सके। फिर आग को मध्यम में कम करें और इस तरह मछली को पकाएं: एक तरफ 3 मिनट, बारी, 3 मिनट दूसरी तरफ, फिर से चालू करें। और इसलिए कुछ बार।

मसालों में तैयार किए गए डोराडो-ग्रिल सब्जियों, उबले हुए आलू, चावल के साथ परोसा जाता है। मछली और विभिन्न सॉस के लिए उपयुक्त है।

सॉस में से एक, जो डोराडो के लिए उपयुक्त है, पति है।

स्वादिष्ट, रसदार, कुरकुरा डोराडो एक उत्कृष्ट त्यौहार पकवान होगा! नींबू के रस के साथ मछली डालो और भोजन पर आगे बढ़ें।

बॉन भूख!