खाना पकाने की प्रक्रिया
अंडे के साथ फ्राइड आलू दो पसंदीदा व्यंजनों का एक सिम्बियोसिस है: तला हुआ आलू और तला हुआ अंडे। इसे उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त न होने दें, लेकिन एक बड़े और भूखे परिवार के लिए घर के खाने के रूप में महान सेवा होगी! एक घंटे से भी कम समय में आपको अपनी मेज पर पौष्टिक, पौष्टिक, पूर्ण पकवान होगा! मेरे लिए एकमात्र नकारात्मक तैयार आलू की वसा सामग्री और कैलोरी सामग्री है: कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना स्वादिष्ट है, और यह अक्सर खाने के लिए अवांछनीय है। लेकिन एक बार आप अपने आप को और परिवार को परेशान कर सकते हैं और पैन में अंडे के साथ एक स्वादिष्ट तला हुआ आलू पका सकते हैं!
मेरी नुस्खा को मिश्रित के बिना 3 मानक भागों पर गणना की जाती है। ऐसा करने के लिए, हमें लगभग 500 ग्राम आलू, एक मध्यम आकार का बल्ब, लहसुन के कुछ लौंग (अपने स्वाद के लिए उन्मुख), साथ ही अंडे, फ्राइंग, नमक, काली मिर्च, मसालों के लिए वनस्पति तेल और … एक अच्छा मूड चाहिए!
आलू मोटी स्लाइस में काटा।
सोलिम, काली मिर्च और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। मैंने सभी व्यंजनों के लिए एक सार्वभौमिक मसाला इस्तेमाल किया। इस पकवान के लिए भी अच्छा आलू के लिए एक विशेष मसाला है।
वनस्पति तेल के कुछ चम्मच जोड़ें और मसालों के साथ आलू के टुकड़ों को अच्छी तरह मिलाएं।
हम आलू को फ्राइंग पैन पर शेष वनस्पति तेल के साथ गरम करते हैं। मुलायम स्लाइस पाने के लिए ढक्कन के नीचे फ्राइये। यदि आप आलू के तला हुआ सूखा परत प्राप्त करना चाहते हैं – ढक्कन के बिना तलना।
प्याज आधे छल्ले में कटौती।
आलू के लिए फैलाओ और मिश्रण। अक्सर, यह आलू को हलचल के लायक नहीं है, ताकि यह अलग न हो और मैश किए हुए आलू में बदल जाए। समय-समय पर पैन में देखें और सुनिश्चित करें कि सब्जियां जला नहीं जाती हैं।
बारीक लहसुन काट लें और इसे प्याज के साथ आलू में डाल दें।
पूरा होने तक सब्जियों को फ्राइये। आम तौर पर, औसत आग पर 20-25 मिनट लगेंगे। उसके बाद, फ्राइंग पैन की सामग्री में, छोटे छेद बनाते हैं।
और हम अंडे में ड्राइव करते हैं। यदि अंडे काफी बड़े हैं, तो आप 2 टुकड़ों पर रोक सकते हैं। मैंने खाना पकाने के दौरान फैसला किया कि मैं दो के लिए पर्याप्त नहीं था, और मैं एक तिहाई चला गया। मुख्य बात यह है कि फ्राइंग पैन में सभी सब्जियां अंडे के द्रव्यमान से जुड़ी होती हैं।
तला हुआ आलू और अंडा ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन बंद करें और अंडे तैयार होने तक 10-15 मिनट तक कम गर्मी पर पकाएं।
हम ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने वाले टेबल को तैयार पकवान की सेवा करते हैं। अंडे के साथ फ्राइड आलू दोनों एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान और एक पूर्ण स्वतंत्र पकवान बन जाएगा!
यह पकवान बहुत हार्दिक और बेहद स्वादिष्ट है! तैयार करें और खुद के लिए देखें!
बॉन भूख! :))
अंडे के साथ फ्राइड आलू
समय छोटा है और रात का खाना तैयार नहीं है? अंडे के साथ फ्राइड आलू आपकी मदद करने के लिए। यह पूरे परिवार के लिए एक तेज़, सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान है!
सामग्री
आलू – 500 ग्राम
प्याज – 1 पीसी।
लहसुन – 2 लौंग
अंडे – 3 टुकड़े।
सूरजमुखी तेल – 6 चम्मच।
नमक, काली मिर्च, मसालों – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
अंडे के साथ फ्राइड आलू दो पसंदीदा व्यंजनों का एक सिम्बियोसिस है: तला हुआ आलू और तला हुआ अंडे। इसे उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त न होने दें, लेकिन एक बड़े और भूखे परिवार के लिए घर के खाने के रूप में महान सेवा होगी! एक घंटे से भी कम समय में आपको अपनी मेज पर पौष्टिक, पौष्टिक, पूर्ण पकवान होगा! मेरे लिए एकमात्र नकारात्मक तैयार आलू की वसा सामग्री और कैलोरी सामग्री है: कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना स्वादिष्ट है, और यह अक्सर खाने के लिए अवांछनीय है। लेकिन एक बार आप अपने आप को और परिवार को परेशान कर सकते हैं और पैन में अंडे के साथ एक स्वादिष्ट तला हुआ आलू पका सकते हैं!
मेरी नुस्खा को मिश्रित के बिना 3 मानक भागों पर गणना की जाती है। ऐसा करने के लिए, हमें लगभग 500 ग्राम आलू, एक मध्यम आकार का बल्ब, लहसुन के कुछ लौंग (अपने स्वाद के लिए उन्मुख), साथ ही अंडे, फ्राइंग, नमक, काली मिर्च, मसालों के लिए वनस्पति तेल और … एक अच्छा मूड चाहिए!
आलू मोटी स्लाइस में काटा।
सोलिम, काली मिर्च और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। मैंने सभी व्यंजनों के लिए एक सार्वभौमिक मसाला इस्तेमाल किया। इस पकवान के लिए भी अच्छा आलू के लिए एक विशेष मसाला है।
वनस्पति तेल के कुछ चम्मच जोड़ें और मसालों के साथ आलू के टुकड़ों को अच्छी तरह मिलाएं।
हम आलू को फ्राइंग पैन पर शेष वनस्पति तेल के साथ गरम करते हैं। मुलायम स्लाइस पाने के लिए ढक्कन के नीचे फ्राइये। यदि आप आलू के तला हुआ सूखा परत प्राप्त करना चाहते हैं – ढक्कन के बिना तलना।
प्याज आधे छल्ले में कटौती।
आलू के लिए फैलाओ और मिश्रण। अक्सर, यह आलू को हलचल के लायक नहीं है, ताकि यह अलग न हो और मैश किए हुए आलू में बदल जाए। समय-समय पर पैन में देखें और सुनिश्चित करें कि सब्जियां जला नहीं जाती हैं।
बारीक लहसुन काट लें और इसे प्याज के साथ आलू में डाल दें।
पूरा होने तक सब्जियों को फ्राइये। आम तौर पर, औसत आग पर 20-25 मिनट लगेंगे। उसके बाद, फ्राइंग पैन की सामग्री में, छोटे छेद बनाते हैं।
और हम अंडे में ड्राइव करते हैं। यदि अंडे काफी बड़े हैं, तो आप 2 टुकड़ों पर रोक सकते हैं। मैंने खाना पकाने के दौरान फैसला किया कि मैं दो के लिए पर्याप्त नहीं था, और मैं एक तिहाई चला गया। मुख्य बात यह है कि फ्राइंग पैन में सभी सब्जियां अंडे के द्रव्यमान से जुड़ी होती हैं।
तला हुआ आलू और अंडा ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन बंद करें और अंडे तैयार होने तक 10-15 मिनट तक कम गर्मी पर पकाएं।
हम ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने वाले टेबल को तैयार पकवान की सेवा करते हैं। अंडे के साथ फ्राइड आलू दोनों एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान और एक पूर्ण स्वतंत्र पकवान बन जाएगा!
यह पकवान बहुत हार्दिक और बेहद स्वादिष्ट है! तैयार करें और खुद के लिए देखें!
बॉन भूख! :))