מרק ירקות עם סלרי ותרד הוא מאכל ארוחת צהריים טעים ובריא. זה יכול להיות מוגש עם שמנת חמוצה או מיונז. או לא.
המרכיבים
גבעול סלרי – 120 גרם
סקווש – 120 גרם
תרד – חבורה אחת (20 גרם)
תפוחי אדמה גדולים – 1 PC.
גזר – 1 PC.
בצל – 1 PC.
עלה מפרץ – 2 יח ‘.
מלח ופלפל – לפי הטעם
הירוקים – להגשת
שמן צמחי – אופציונלי
תהליך בישול
מרק ירקות עם סלרי ותרד הוא המנה הראשונה המושלמת עבור אלה שרוצים לרדת במשקל או לדבוק בתזונה בריאה. במרק אין שומן: אין שמן, אין ריח, אבל אפשר להוסיף לו כף. שמן זית קר לחוץ עבור השירות ועסיסיות. ירקות אתה יכול להשתנות לטעמך, החלפת קורג ‘עם ברוקולי, כרובית סלרי – נבטים בריסל, וכו’ עבור מי אוהב מרקים עבים, אני ממליץ לשפוך פחות נוזלים לתוך המחבת, ולהיפך עבור אלה שאוהבים מרקים נוזליים. ירקות ירוקים מוסיפים כאשר מוגש בצלחות עם מרק ירקות מהביל.
הכינו את החומרים הדרושים. מקלפים את כל הירקות: תפוחי אדמה, גזר ובצל – מהקליפה, חותכים את הסלרי מהחבורה, תרד וחותכים את הגבעולים, חותכים את הזנבות ממחבת הירקות. לשטוף את כל החסר במים.
חותכים את תפוחי האדמה לתוך קוביות בגודל בינוני ומניחים אותם בסיר. מרק ירקות מבושל הכי טוב במיכל קטן (1-2 פעמים).
פורסים את הגזר לקוביות קטנות ומוסיפים לסיר.
עם אותן קוביות, פורסים את הבצל, שופכים אותו לתוך קערה, מוסיפים עלי דפנה ומים חמים. מניחים את המחבת על התנור, מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים על אש בינונית במשך כ -10 דקות.
גבעול סלרי, לשטוף לחתוך לחתיכות בינוניות, לשפוך לתוך מרק רותח יחד עם קישואים.
יש לשטוף את עלי תרד עם סרטים, להוסיף למכל. אל תדאג בגלל הצפיפות, תרד המונית תפחית בגודל של שלוש פעמים!
מבשלים את המרק עד מוכן, ומפזרים מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם. הקפד לנסות את המרק לפני ההגשה. בשלב זה, ניתן להוסיף את זה תבלינים נבחרים אחרים: עוף, פטריות, ירקות, וכו ‘
יוצקים את מרק הירקות עם סלרי ותרד לתוך צלחות עמוקות. מגישים את fuming אל השולחן, זרועים עשבי תיבול טריים.
נעים לך!
מרק ירקות עם סלרי ותרד
מרק ירקות עם סלרי ותרד הוא מאכל ארוחת צהריים טעים ובריא. זה יכול להיות מוגש עם שמנת חמוצה או מיונז. או לא.
המרכיבים
גבעול סלרי – 120 גרם
סקווש – 120 גרם
תרד – חבורה אחת (20 גרם)
תפוחי אדמה גדולים – 1 PC.
גזר – 1 PC.
בצל – 1 PC.
עלה מפרץ – 2 יח ‘.
מלח ופלפל – לפי הטעם
הירוקים – להגשת
שמן צמחי – אופציונלי
תהליך בישול
מרק ירקות עם סלרי ותרד הוא המנה הראשונה המושלמת עבור אלה שרוצים לרדת במשקל או לדבוק בתזונה בריאה. במרק אין שומן: אין שמן, אין ריח, אבל אפשר להוסיף לו כף. שמן זית קר לחוץ עבור השירות ועסיסיות. ירקות אתה יכול להשתנות לטעמך, החלפת קורג ‘עם ברוקולי, כרובית סלרי – נבטים בריסל, וכו’ עבור מי אוהב מרקים עבים, אני ממליץ לשפוך פחות נוזלים לתוך המחבת, ולהיפך עבור אלה שאוהבים מרקים נוזליים. ירקות ירוקים מוסיפים כאשר מוגש בצלחות עם מרק ירקות מהביל.
הכינו את החומרים הדרושים. מקלפים את כל הירקות: תפוחי אדמה, גזר ובצל – מהקליפה, חותכים את הסלרי מהחבורה, תרד וחותכים את הגבעולים, חותכים את הזנבות ממחבת הירקות. לשטוף את כל החסר במים.
חותכים את תפוחי האדמה לתוך קוביות בגודל בינוני ומניחים אותם בסיר. מרק ירקות מבושל הכי טוב במיכל קטן (1-2 פעמים).
פורסים את הגזר לקוביות קטנות ומוסיפים לסיר.
עם אותן קוביות, פורסים את הבצל, שופכים אותו לתוך קערה, מוסיפים עלי דפנה ומים חמים. מניחים את המחבת על התנור, מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים על אש בינונית במשך כ -10 דקות.
גבעול סלרי, לשטוף לחתוך לחתיכות בינוניות, לשפוך לתוך מרק רותח יחד עם קישואים.
יש לשטוף את עלי תרד עם סרטים, להוסיף למכל. אל תדאג בגלל הצפיפות, תרד המונית תפחית בגודל של שלוש פעמים!
מבשלים את המרק עד מוכן, ומפזרים מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם. הקפד לנסות את המרק לפני ההגשה. בשלב זה, ניתן להוסיף את זה תבלינים נבחרים אחרים: עוף, פטריות, ירקות, וכו ‘
יוצקים את מרק הירקות עם סלרי ותרד לתוך צלחות עמוקות. מגישים את fuming אל השולחן, זרועים עשבי תיבול טריים.
נעים לך!