خبز لذيذ محلي الصنع مصنوع من دقيق القمح الأسود. مثل الخبز كبيرة للسندويشات أو فقط مثل هذا.
المكونات
دقيق الحنطة السوداء – 100 غرام
دقيق في / ق – 400 غرام
ماء – 300 مل.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة – 2 ملعقة صغيرة.
السكر ، demerara أو شراب – 1 ملعقة كبيرة. ل.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
- 227 كيلو كالوري
- 3 ساعات و 10 دقائق.
عملية الطهي
إضافة إلى المعتاد ، أي دقيق القمح التقليدي أنواع أكثر فائدة من الطحين يجعل الخبز أكثر فائدة وحتى ألذ. أنا أحب وصفة الخبز الحنطة السوداء ، لذلك يسرني مشاركتها. مثالية للشوربات والوجبات الرئيسية والسندويشات غير المحلاة ، ويتم استبدال السكر المكرر حديثًا بشراب حلو طبيعي ، وتحيط علما بهذه النقطة.
تحضير المكونات:
حمّل المكونات في الوعاء بالترتيب الموصى به وفقًا للتعليمات الخاصة بطرازك. أولا ، الخميرة السائلة والجافة ومن الأعلى إلى الأسفل أولا الذهاب إلى بلدي muleinex أونو. أنصح بهذا التحميل ، أولاً صب الزيت النباتي على الدبوس ، ثم قم بتثبيت سكين العجن.
بعد الزيت ، تصب في الماء. إذا أضفت الشراب بدلاً من السكر ، فقم بسكبه أيضًا في هذه المرحلة.
نقع دقيق الحنطة السوداء ، إضافة الملح.
بعد ذلك ، قم بنخل دقيق القمح ووضع الخميرة فوقه.
عيّن الوضع الأساسي للخانع ، أي للخبز الأبيض.
في الدقيقة الأولى ، ومشاهدة kolobok ، ينبغي أن تشكل ولا تبدو جافة أو منتشرة. ربما تحتاج إلى تصحيحه بإضافة الماء أو الطحين.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الحصول على العجين لبضع ثوان ، وتشكيل كرة أنيق وإعادته إلى المكان ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضا إزالة السكين. لا يمكنك فتح غطاء صانع الخبز!
بعد الصفارة ، قم بإزالة خبز الحنطة السوداء وتغطيتها بمنشفة لفترة.
خبز الحنطة السوداء جاهز.
خبز الحنطة السوداء في صانع الخبز
خبز لذيذ محلي الصنع مصنوع من دقيق القمح الأسود. مثل الخبز كبيرة للسندويشات أو فقط مثل هذا.
المكونات
دقيق الحنطة السوداء – 100 غرام
دقيق في / ق – 400 غرام
ماء – 300 مل.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة – 2 ملعقة صغيرة.
السكر ، demerara أو شراب – 1 ملعقة كبيرة. ل.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطهي
إضافة إلى المعتاد ، أي دقيق القمح التقليدي أنواع أكثر فائدة من الطحين يجعل الخبز أكثر فائدة وحتى ألذ. أنا أحب وصفة الخبز الحنطة السوداء ، لذلك يسرني مشاركتها. مثالية للشوربات والوجبات الرئيسية والسندويشات غير المحلاة ، ويتم استبدال السكر المكرر حديثًا بشراب حلو طبيعي ، وتحيط علما بهذه النقطة.
تحضير المكونات:
حمّل المكونات في الوعاء بالترتيب الموصى به وفقًا للتعليمات الخاصة بطرازك. أولا ، الخميرة السائلة والجافة ومن الأعلى إلى الأسفل أولا الذهاب إلى بلدي muleinex أونو. أنصح بهذا التحميل ، أولاً صب الزيت النباتي على الدبوس ، ثم قم بتثبيت سكين العجن.
بعد الزيت ، تصب في الماء. إذا أضفت الشراب بدلاً من السكر ، فقم بسكبه أيضًا في هذه المرحلة.
نقع دقيق الحنطة السوداء ، إضافة الملح.
بعد ذلك ، قم بنخل دقيق القمح ووضع الخميرة فوقه.
عيّن الوضع الأساسي للخانع ، أي للخبز الأبيض.
في الدقيقة الأولى ، ومشاهدة kolobok ، ينبغي أن تشكل ولا تبدو جافة أو منتشرة. ربما تحتاج إلى تصحيحه بإضافة الماء أو الطحين.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الحصول على العجين لبضع ثوان ، وتشكيل كرة أنيق وإعادته إلى المكان ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضا إزالة السكين. لا يمكنك فتح غطاء صانع الخبز!
بعد الصفارة ، قم بإزالة خبز الحنطة السوداء وتغطيتها بمنشفة لفترة.
خبز الحنطة السوداء جاهز.