خبز من طحين الحبوب الكاملة – لذيذة وصحية بشكل لا يصدق.
المكونات
دقيق القمح الكامل – 550 جم
ماء – 300 مل
الخميرة الجافة – 8 غرام
زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
سكر – 1 ملعقة كبيرة.
الملح – حسب الذوق
- 224 كيلو كالوري
- ساعة واحدة
عملية الطهي
إذا كنت تهتم بصحتك وصحة أقاربك ، اخبزي الخبز من الدقيق الكامل الحبوب في الفرن ، لأنه صحي ولذيذ جداً. تظهر العديد من الدراسات أن الحبوب الكاملة تساعد وظائف الجهاز الهضمي ، وتقلل من مخاطر الوزن الزائد ، وكذلك تعزيز عمل الجهاز القلبي الوعائي. يخبز الخبز قليلاً ، ويظل طازجًا ورطبًا لفترة طويلة ، ولا ينهار عند تقطيعه. تحضير هذه الأرغفة ليست صعبة. طبخ من أجل الصحة.
تحضير المكونات اللازمة لطهي خبز الحبوب الكاملة في الفرن.
يتم رش ثلث دقيق القمح الكامل عدة مرات ، مع إثراء الأكسجين.
ثم صب في الخميرة والتدقيق جنبا إلى جنب مع الدقيق.
صب في الماء في درجة حرارة الغرفة ، إضافة السكر والمزيج.
يغطى بمنديل ويترك في مكان دافئ لمدة 15-20 دقيقة.
بعد انقضاء الوقت سوف تكون أوبارا جاهزة: الخصبة ، الموسع في الحجم.
مزجها بلطف ، صب في الملح وصب في زيت الزيتون.
في أجزاء ، إضافة الدقيق المنخل.
يعجن لينة ، لينة ، عجين مرنة.
صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون عليها واستمر في الخلط لمدة 5 دقائق. العجين يجب أن لا يلتصق بيديك.
ضعها في وعاء عميق وغطيها بمنديل. اترك في مكان دافئ لمقاربة لمدة 25-30 دقيقة. بعد ذلك ، مرة أخرى ، ترجيع بشكل كامل ولفة الكرة.
ضع قطعة العمل في طبق تحميص مدهون بالزيت ، غطّيه بمنديل ثم اتركه لمدة 15 دقيقة.
ثم ، إذا رغبت في ذلك ، فركه بالطحين وقم بعمل شقوق ضحلة بسكين حاد. ثم أرسلها إلى الفرن.
خبز الخبز من دقيق القمح الكامل في الفرن لمدة 25-35 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة.
يتم وضع الخبز العطري ، المخفوق ليأخذ من الفرن ، على الشبكة للتبريد.
إنه لذيذ بشكل لا يصدق ، عبق ورقيق. لكن قشرة مقرمشة ويومئًا لفركها بالثوم.
شهية طيبة. طبخ مع الحب.
خبز كامل الحبوب في الفرن
خبز من طحين الحبوب الكاملة – لذيذة وصحية بشكل لا يصدق.
المكونات
دقيق القمح الكامل – 550 جم
ماء – 300 مل
الخميرة الجافة – 8 غرام
زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
سكر – 1 ملعقة كبيرة.
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
إذا كنت تهتم بصحتك وصحة أقاربك ، اخبزي الخبز من الدقيق الكامل الحبوب في الفرن ، لأنه صحي ولذيذ جداً. تظهر العديد من الدراسات أن الحبوب الكاملة تساعد وظائف الجهاز الهضمي ، وتقلل من مخاطر الوزن الزائد ، وكذلك تعزيز عمل الجهاز القلبي الوعائي. يخبز الخبز قليلاً ، ويظل طازجًا ورطبًا لفترة طويلة ، ولا ينهار عند تقطيعه. تحضير هذه الأرغفة ليست صعبة. طبخ من أجل الصحة.
تحضير المكونات اللازمة لطهي خبز الحبوب الكاملة في الفرن.
يتم رش ثلث دقيق القمح الكامل عدة مرات ، مع إثراء الأكسجين.
ثم صب في الخميرة والتدقيق جنبا إلى جنب مع الدقيق.
صب في الماء في درجة حرارة الغرفة ، إضافة السكر والمزيج.
يغطى بمنديل ويترك في مكان دافئ لمدة 15-20 دقيقة.
بعد انقضاء الوقت سوف تكون أوبارا جاهزة: الخصبة ، الموسع في الحجم.
مزجها بلطف ، صب في الملح وصب في زيت الزيتون.
في أجزاء ، إضافة الدقيق المنخل.
يعجن لينة ، لينة ، عجين مرنة.
صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون عليها واستمر في الخلط لمدة 5 دقائق. العجين يجب أن لا يلتصق بيديك.
ضعها في وعاء عميق وغطيها بمنديل. اترك في مكان دافئ لمقاربة لمدة 25-30 دقيقة. بعد ذلك ، مرة أخرى ، ترجيع بشكل كامل ولفة الكرة.
ضع قطعة العمل في طبق تحميص مدهون بالزيت ، غطّيه بمنديل ثم اتركه لمدة 15 دقيقة.
ثم ، إذا رغبت في ذلك ، فركه بالطحين وقم بعمل شقوق ضحلة بسكين حاد. ثم أرسلها إلى الفرن.
خبز الخبز من دقيق القمح الكامل في الفرن لمدة 25-35 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة.
يتم وضع الخبز العطري ، المخفوق ليأخذ من الفرن ، على الشبكة للتبريد.
إنه لذيذ بشكل لا يصدق ، عبق ورقيق. لكن قشرة مقرمشة ويومئًا لفركها بالثوم.
شهية طيبة. طبخ مع الحب.