מתכון גדול ללחם תוצרת בית עשוי מקמח פשתן וקמח חיטה. לחם על פי המתכון הזה מוכן במכונת הלחם.

המרכיבים

קמח פשתן – 100 גרם

קמח חיטה – 250 גרם

דגני בוקר – 2-3 כפות. l.

מים – 280 מ”ל.

שמרים יבש – 1 כפית.

שמן צמחי – 1 כף. l.

סוכר או Demerara – 2 כפית.

מלח ים – 1 כפית.

זרעים שונים: פשתן, שומשום, חמניות.

  • 56 קלוריות
  • 3 שעות 20 דקות

תהליך בישול

מוצרי פשתן הם מאוד שימושי לגוף והם מתאימים לתזונה בריאה. אני מציע גרסה שונה של לחם עם קמח פשתן. הלחם נעים לפי הטעם ומתאים להגשת מנות ראשונות ושניות, כמו גם לכל מיני כריכים. אם אתה רוצה כיכרות עבות יותר, ולאחר מכן לשנות את כמות קמח פשתן, כלומר. להפחית את מצעים להגדיל באופן יחסי את החיטה. ככל שמדובר בקמח פשתן, הוא כהה וצפוף יותר. הוסף את הרכב הבדיקה כל זרעים שימושיים: פשתן, שומשום, חמניות או דגני בוקר וסובין דגני בוקר.

לפעמים יש מתכונים עם התוספת של שמן פשתן בתוך הבצק, אבל אני לא ממליץ על כך, כי מלכתחילה: זה לא מומלץ בחום, ושנית, לא כל סוגי שמן פשתן הם טעימים אתה פשוט יכול לתת גוון לחם טעם לא נע מאוד. עדיף בשמן פשתן עם טעם טוב רק לטבול את חתיכות לחם פשתן מוכן. כל מגדל טוב יגיד לך כיצד לשפר את המראה של תלמידים במונחים של שיער בעת נטילת שמן פשתן אותם, כך לזכור את זה אם יש לך חוסר שביעות רצון השערה))

הכינו את המרכיבים וחשבו על סדר החומרים המומלצים למכונת הלחם שלכם.

במכונת הלחם שופכים מים ומוסיפים שמן צמחי.

  מרמלדה של דלעת

למדוד את הכמות הנכונה של קמח פשתן.

מוסיפים את כמות מסוימת של קמח חיטה, מלח ודגנים.

מעבירים את החומרים הללו לסבך הלחם.

למעלה עם סוכר או דמררה ושמרים.

הגדר את המשקל ל 750 גרם, את הצבע הרצוי של קרום את “לחם בסיסי” או “לחם שלם”.

ברגע הראשון, לצפות להיווצרות של kolobok, ייתכן שיהיה עליך להוסיף קצת מים.

Kolobok לא צריך להיות בצבע, ולא זחל.

לאחר אות הצליל, מוסיפים את הזרעים, ולאחר ההדחה השנייה ניתן להסיר במהירות את הבצק, להסיר את סכין הלישה, להחליק את הבצק ולהחזיר אותו למקומו.

לחם פשתן מוגמר מתקרר על משטח עץ על ידי כיסויו במגבת.מתכון ללחם עשוי מקמח פשתן

ניתן להשיג בחנויות מכולת, סופרמרקטים וחנויות מקוונות יש תערובות מוכנות ללחם, לרבות אלה פשתן. ניסיתי את גרסה של “לחם פשתן” תערובת מוכנה וגם יצרנית הלחם, הוא היה יותר שופע, נקבובי אור, כי אני חושב שבסופו של הכמות הקטנה יותר של קמח פשתן ויתווסף קבלת לחם improver (אבקת אפייה). הנה תמונה לעיון:

לחם פשתן

להיות בריא!