النقانق في العجين السائل

عملية الطهي

مرة واحدة تم بيع النقانق في اختبار على عصا أو بدون تقريبا في كل زاوية ، كما هو الحال الآن الكلاب الساخنة أو الشاورما. لقد تم إعدادها في المقليات المقلية ، وقدمت مع الحرارة ، ويبدو أنه لم يكن هناك شيء أكثر لذيذ من هذه الوجبة في العالم كله. الآن هذا الطبق نادر جدا في بلدنا ، ولكن في الخارج لا يزال أغذية الشارع الأكثر شعبية ، يطلق عليها اسم korn-dogi.

لإعداد النقانق في خليط السائل ، إعداد الطعام في القائمة.

في مزيج حاوية مريحة كلا النوعين من الطحين ، إضافة مسحوق الخبز ، والفلفل الحلو والبيض والملح والسكر والحليب. قد يحتاج الحليب من 8 إلى 10-12 ملاعق كبيرة ، كل هذا يعتمد على دقيق الذرة. يمكنك إضافة القليل من الفلفل المطحون للنكهة ، ولكن هذا اختياري.

نعجن العجين بمضرب ، يجب أن يتحول إلى كثيف.

يجب تقليب النقانق على أسياخ خشبية مغموسة في العجين. إذا لم يكن هذا مناسبًا تمامًا ، فاجعله بملعقة كبيرة – صب اختبار النقانق.

سخن الزيت النباتي في المرجل ، تقلى النقانق في العجين حتى تصبح جاهزة. أثناء القلي ، قم بتفريغ النقانق على السيخ بحيث يتم وضع العجين بالتساوي ووضعه على سطح النقانق. نقانق جاهزة في العجين ، ضعها على منشفة ورقية لبضع ثوان ، حتى يزول الزيت الزائد.

يجب وضع النقانق التالية في العجين في كوب طويل القامة لمنع العجين. كما ترون ، أنا قطعت بعض النقانق في لدغة واحدة وطهي حجم الجوز – مريحة للغاية.

يمكنك تقديم النقانق في خليط سائل سواء ساخن أو بارد مع الصلصة المفضلة لديك.