جراد البحر في البيرة – طبق الرجل الحقيقي! من الأفضل استخدام البيرة الخفيفة ، بحيث لا يحصل الطبق على طعم مر من أنواع أخرى من البيرة.
المكونات
السرطان – 1 كجم
ضوء البيرة – 0،5 لتر
الماء المغلي – 0،5 لتر
أوراق خليج – 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
ملح 1.5 ملعقة كبيرة.
الشبت – 3-4 الفروع
الفلفل الأسود البازلاء – 10-15 جهاز كمبيوتر شخصى.
عملية الطهي
أوه ، جراد البحر جراد البحر – حبي هو الطهي! هؤلاء “الأصدقاء” يمكن أن آكل في النهار والليل في شكل مطبوخ. صحيح ، وأنواع الطهي الخاصة بهم كثيرًا – أحضر انتباهكم إلى السرطان في البيرة. بالطبع ، هذه طريقة ذكورية بحتة لخلق مثل هذا الطبق: جراد البحر ، المغلي في الجعة ، وحتى تحت كوب من الرغوة – الجنة لممثلي النصف القوي من الإنسانية.
للتأكد من جودة الطبق المحضر ، اختر دائما فقط جراد البحر الحي! دائما! حتى شخص واحد نائم يعتبر بالفعل غير صالح للأكل. كنت قد بيعت إلى السوق المفصليات الصغيرة – وكان هذا هو الصيد. لحسن الحظ ، ألقوا رجل وسيم واحد – أعتقد أنه كان حجم لوبستر كبير!
لذا ، قم بإعداد المنتجات الضرورية والبيرة وابدأ هذا المساء!
يجب غسل جراد البحر في الماء تحت الدش ، غسل الرمال والملوثات المختلفة من البطن: العصي ، الأغصان ، إلخ. سنضع المفصليات المغسولة في المرجل. اغلي الماء في الغلاية.
دعونا نضيف هناك بضع سيقان الشبت. سوف نتصرف بسرعة ، لأن هؤلاء “الرفاق” والسعي إلى الزحف للخروج من كازان.
ضع الملح فيها.
دعونا صب البيرة – على الرغم من أن أخيرا إلى جراد البحر سيكون “جيد”!
ثم سنقوم بملء الماء المغلي بشكل حاد من إبريق الشاي مع جراد البحر. انهم على الفور تعثر باستمرار و “تغفو”. لا ينبغي أن تضاف المياه فوق طبقة جراد البحر.
وضع اثنين من أوراق الغار وتغطية الحاوية مع غطاء. يغلي لمدة 25 دقيقة ، لا ننسى لإزالة الغطاء في الوقت المناسب ، حتى لا تفلت من الرغوة.
دعونا نترك جراد البحر في مرق بيرة لمدة 10 دقائق ، دعهم يهدأوا قليلا ويصبحوا أكثر غض وألذ.
وضعها على طبق وتقديمه مع البيرة.
سارة لك!
جراد البحر في البيرة
جراد البحر في البيرة – طبق الرجل الحقيقي! من الأفضل استخدام البيرة الخفيفة ، بحيث لا يحصل الطبق على طعم مر من أنواع أخرى من البيرة.
المكونات
السرطان – 1 كجم
ضوء البيرة – 0،5 لتر
الماء المغلي – 0،5 لتر
أوراق خليج – 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
ملح 1.5 ملعقة كبيرة.
الشبت – 3-4 الفروع
الفلفل الأسود البازلاء – 10-15 جهاز كمبيوتر شخصى.
عملية الطهي
أوه ، جراد البحر جراد البحر – حبي هو الطهي! هؤلاء “الأصدقاء” يمكن أن آكل في النهار والليل في شكل مطبوخ. صحيح ، وأنواع الطهي الخاصة بهم كثيرًا – أحضر انتباهكم إلى السرطان في البيرة. بالطبع ، هذه طريقة ذكورية بحتة لخلق مثل هذا الطبق: جراد البحر ، المغلي في الجعة ، وحتى تحت كوب من الرغوة – الجنة لممثلي النصف القوي من الإنسانية.
للتأكد من جودة الطبق المحضر ، اختر دائما فقط جراد البحر الحي! دائما! حتى شخص واحد نائم يعتبر بالفعل غير صالح للأكل. كنت قد بيعت إلى السوق المفصليات الصغيرة – وكان هذا هو الصيد. لحسن الحظ ، ألقوا رجل وسيم واحد – أعتقد أنه كان حجم لوبستر كبير!
لذا ، قم بإعداد المنتجات الضرورية والبيرة وابدأ هذا المساء!
يجب غسل جراد البحر في الماء تحت الدش ، غسل الرمال والملوثات المختلفة من البطن: العصي ، الأغصان ، إلخ. سنضع المفصليات المغسولة في المرجل. اغلي الماء في الغلاية.
دعونا نضيف هناك بضع سيقان الشبت. سوف نتصرف بسرعة ، لأن هؤلاء “الرفاق” والسعي إلى الزحف للخروج من كازان.
ضع الملح فيها.
دعونا صب البيرة – على الرغم من أن أخيرا إلى جراد البحر سيكون “جيد”!
ثم سنقوم بملء الماء المغلي بشكل حاد من إبريق الشاي مع جراد البحر. انهم على الفور تعثر باستمرار و “تغفو”. لا ينبغي أن تضاف المياه فوق طبقة جراد البحر.
وضع اثنين من أوراق الغار وتغطية الحاوية مع غطاء. يغلي لمدة 25 دقيقة ، لا ننسى لإزالة الغطاء في الوقت المناسب ، حتى لا تفلت من الرغوة.
دعونا نترك جراد البحر في مرق بيرة لمدة 10 دقائق ، دعهم يهدأوا قليلا ويصبحوا أكثر غض وألذ.
وضعها على طبق وتقديمه مع البيرة.
سارة لك!