पकौड़ी के साथ लेंटन सूप

खाना पकाने की प्रक्रिया

सब्जियों का कोई भी सेट (यहां तक ​​कि सबसे न्यूनतम) दुबला सूप के लिए उपयुक्त है, और पीले पकौड़ी के पास एक उज्ज्वल रंग होता है, जब आटा मिलाकर पेपरिका, हल्दी, टमाटर का पेस्ट, पालक जोड़ें।

पकौड़ी के साथ दुबला सूप की तैयारी के लिए हम सूची में उत्पाद लेते हैं: सब्जियां, हरे, मसाले, वनस्पति तेल, आटा।

1.2-1.5 लीटर पानी उबलते हुए, हम पहले कटा हुआ अजवाइन की जड़, प्याज, रसदार गाजर किसी भी तरह से छोड़ देते हैं।

5-7 के माध्यम से मिनट हम आलू के बार या क्यूब्स जोड़ते हैं।

हम नमक के बिना जड़ों को पकाते हैं, 10 मिनट के बाद भी हम पतली स्ट्रॉ के साथ एक छोटी सी गोभी डालते हैं, लहसुन के कुछ लौंग।

इस बीच, हम आटा, नमक का एक चुटकी, शुष्क तुलसी, जमीन पेपरिका, जो पकौड़ी रंग होगा।

एक तटस्थ स्वाद (20-30 मिलीलीटर) के साथ वनस्पति तेल डालें, कमरे के तापमान (लगभग 30-50 मिलीलीटर) पर पानी, एक सजातीय चिपचिपा आटा गूंध लें।

नमक, काली मिर्च, कोशिश के साथ दुबला सूप का मौसम। उबलते शोरबा में हम लगभग 1 चम्मच कम करते हैं। परीक्षण। पिछले 5 मिनट उबाल लें, पकौड़ी सतह पर तैरने दें। अगर वांछित है, तो कुछ दुबला तेल डालना। आग से निकालें – ताजा जड़ी बूटी, लहसुन के साथ सूप की सुगंध को मजबूत करें।

हम गर्मियों की गर्म भूख के साथ घर का बना दुबला सूप की सेवा करते हैं!