يمكن أن تكون النقانق اللذيذة النقانق محلية الصنع فقط. وألذها – السجق من تركيا.

المكونات

شرائح تركية – 1،5 كجم

البصل – 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.

الثوم – 3-5 الأسنان

الجبن الصلب – 200 غرام

فلفل حلو مطحون – 1 ملعقة صغيرة.

الملح – 1 ملعقة كبيرة.

أعشاب بروفنسال – 1 ملعقة صغيرة.

  • 106 كيلو كالوري
  • ساعة واحدة

عملية الطهي

سجق تركيا المنزلي هو الطبق الذي سوف يكسد الآخرين بسهولة على طاولة الاحتفالية. إنه خفيف ولطيف وعطر ولذيذ جداً. يؤكل على الفور. يجمع تماما مع الخردل أو صلصة الطماطم.

أنا أحب هذه النقانق ل “راحة” لها: فمن المريح أن تأخذ معك للعمل ، على الطريق ، إلى نزهة ، إلى طفل إلى المدرسة.

لإعداد مثل هذه النقانق تحتاج إلى أمعاء لحم الخنزير ، ولكن إذا لم تكن كذلك ، فيمكنك استخدام غلاف اصطناعي أو فيلم غذائي.

صور من النقانق محلية الصنع تركيا

تحضير المكونات اللازمة لطهي النقانق من تركيا في المنزل.

المكونات لنقان الديك الرومي محلية الصنع

قطع شرائح الديك الرومي إلى قطع صغيرة لطاحونة اللحم. يجب أولاً غسلها وتنظيفها من الأفلام والأوردة.

قطع شرائح الدجاج

2/3 من اللحوم لطحن في مفرمة اللحم مع منخل كبير.

لف اللحم في مفرمة اللحم

قطع اللحوم المتبقية بسكين إلى قطع صغيرة ووضعها في اللحم المفروم المعدة.

قطع شرائح الدجاج

يُقشر البصل والثوم ويطحن مرتين مع مفرمة اللحم أو يطحن مع الخلاط.

البصل تويست والثوم

وضع هريس الخضار على حشو.

ضع الخضار المقطعة في اللحم المفروم

ثم قطع الجبن في المكعب.

قطع الجبن

إضافته إلى الحشو. لتذوق طعم الملح والفلفل المطحون وعطر البروفنسال.

رش الملح والتوابل

اثارة جيدا.

حرك اللحم المفروم

يجب غسل أمعاء الخنزير وغسلها إذا لزم الأمر. إذا كنت تستخدم الشجاعة المجمدة ، فلا تذوب في الميكروويف أو الماء الساخن ، وإلا سوف يتم لحام الأمعاء ولن تكون مناسبة للاستخدام مرة أخرى. يجب أن تكون مملوءة بالماء البارد أو الدافئ وتركت لمدة 1-2 ساعات.

  बीफ यकृत, खट्टा क्रीम में stewed

الشجاعة لوضع على مفرمة اللحوم اوجير وملء حشو المعدة. لا تحتاج إلى التعلية بقوة ، وإلا سوف تنفجر الأمعاء أثناء الطهي ، ولكن هناك أيضًا الكثير من الهواء داخل الأمعاء ، نظرًا لأن مظهر النقانق المطبوخة لن يكون لطيفًا.

الامعاء مع اللحم المفروم

على سطح النقانق بأكمله ، اصنع ثقوبًا بإبرة للسماح بزيادة الهواء الزائد.

ربط حواف القناة الهضمية

قلل النقانق إلى ماء مغلي و غلي مع قليل من الغليان لمدة 20 دقيقة. قم بإزالتها بعناية في طبق تحميص.

ضع النقانق في القالب

تزييت مع الزبدة وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة في 180 درجة.

نقانق تركيا محلية الصنع

ضعي نقانق ديك رومي لذيذة محلية الصنع على طبق مع الخضار الطازجة لتقديمها.

سجق رومي محلي الصنع جاهز

شهية طيبة. طبخ مع الحب.

وصفة لحم الديك الرومي محلية الصنع