نقانق تركيا محلية الصنع

عملية الطهي

سجق تركيا المنزلي هو الطبق الذي سوف يكسد الآخرين بسهولة على طاولة الاحتفالية. إنه خفيف ولطيف وعطر ولذيذ جداً. يؤكل على الفور. يجمع تماما مع الخردل أو صلصة الطماطم.

أنا أحب هذه النقانق ل “راحة” لها: فمن المريح أن تأخذ معك للعمل ، على الطريق ، إلى نزهة ، إلى طفل إلى المدرسة.

لإعداد مثل هذه النقانق تحتاج إلى أمعاء لحم الخنزير ، ولكن إذا لم تكن كذلك ، فيمكنك استخدام غلاف اصطناعي أو فيلم غذائي.

تحضير المكونات اللازمة لطهي النقانق من تركيا في المنزل.

قطع شرائح الديك الرومي إلى قطع صغيرة لطاحونة اللحم. يجب أولاً غسلها وتنظيفها من الأفلام والأوردة.

2/3 من اللحوم لطحن في مفرمة اللحم مع منخل كبير.

قطع اللحوم المتبقية بسكين إلى قطع صغيرة ووضعها في اللحم المفروم المعدة.

يُقشر البصل والثوم ويطحن مرتين مع مفرمة اللحم أو يطحن مع الخلاط.

وضع هريس الخضار على حشو.

ثم قطع الجبن في المكعب.

إضافته إلى الحشو. لتذوق طعم الملح والفلفل المطحون وعطر البروفنسال.

اثارة جيدا.

يجب غسل أمعاء الخنزير وغسلها إذا لزم الأمر. إذا كنت تستخدم الشجاعة المجمدة ، فلا تذوب في الميكروويف أو الماء الساخن ، وإلا سوف يتم لحام الأمعاء ولن تكون مناسبة للاستخدام مرة أخرى. يجب أن تكون مملوءة بالماء البارد أو الدافئ وتركت لمدة 1-2 ساعات.

الشجاعة لوضع على مفرمة اللحوم اوجير وملء حشو المعدة. لا تحتاج إلى التعلية بقوة ، وإلا سوف تنفجر الأمعاء أثناء الطهي ، ولكن هناك أيضًا الكثير من الهواء داخل الأمعاء ، نظرًا لأن مظهر النقانق المطبوخة لن يكون لطيفًا.

على سطح النقانق بأكمله ، اصنع ثقوبًا بإبرة للسماح بزيادة الهواء الزائد.

قلل النقانق إلى ماء مغلي و غلي مع قليل من الغليان لمدة 20 دقيقة. قم بإزالتها بعناية في طبق تحميص.

تزييت مع الزبدة وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة في 180 درجة.

ضعي نقانق ديك رومي لذيذة محلية الصنع على طبق مع الخضار الطازجة لتقديمها.

شهية طيبة. طبخ مع الحب.