खाना पकाने की प्रक्रिया
चॉकलेट केक बहुत स्वादिष्ट ईस्टर बेक्ड माल है। मैंने इस सीजन को दो बार पकाया है, क्योंकि उन्हें वाकई हमें पसंद आया। ऐसे केक बहुत आसानी से तैयार किए जाते हैं और वे अद्भुत होने लगते हैं! इस बार मैंने कुमक्वेट्स और अनानास से कैन्ड फलों का इस्तेमाल किया, लेकिन आप किशमिश या सूखे खुबानी जोड़ सकते हैं, यह भी बहुत स्वादिष्ट होगा।
एक चॉकलेट केक तैयार करने के लिए, सूची से सभी उत्पादों को तैयार करें।
एक कटोरे में गर्म दूध डालें, कुल द्रव्यमान से चीनी के 20 ग्राम जोड़ें और खमीर को कुचल दें। एक गर्म जगह पर निकालें और टोपी द्वारा खमीर उठाए जाने तक प्रतीक्षा करें।
आटा और कोको को अलग करने के लिए एक अलग कंटेनर में, वैनिलीन और नमक जोड़ें।
मक्खन पिघलाएं और ठंडा करें, वर्तनी के साथ मिलाएं और सूखे मिश्रण में जोड़ें।
अंडे को अलग से हराया। आटा में, चीनी जोड़ें और अंडे दर्ज करें। पहले एक स्पुतुला के साथ हिलाओ, और फिर अपने हाथों को गूंधना जारी रखें।
जब आटा कटोरे के किनारों के पीछे अंतराल शुरू होता है, तो कैन्डयुक्त फल जोड़ें।
एक कटोरे में आटा ले लीजिए। मिश्रण करते समय, आपको अधिक आटा की आवश्यकता होती है, आपको इसे थोड़ा जोड़ने की ज़रूरत होती है, जब तक आटा चिपकने से रोकता है। कटोरे को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें, आटा डालें, एक तौलिया के साथ कवर करें और गर्म जगह में 1 घंटे के लिए साफ करें।
इसके बाद, आटे को मोल्ड में फैलाएं। मैंने मटर और मकई के डिब्बे का इस्तेमाल किया। डिब्बे के अंदर मग को नीचे तक काटते हैं, और चर्मपत्र के किनारे रख देते हैं। आटे को भागों में आटा और इसे मोल्ड में आधा तक फैलाएं। एक और 1 घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि आटा रूपों में उगता है।
ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और लगभग 35 मिनट तक चॉकलेट केक सेंकना। उन्हें ओवन से बाहर निकालें और उन्हें तरफ तौलिया पर रखें, ध्यान से मोल्ड हटा दें।
शीशे के साथ कवर करने के लिए ठंडा केक और कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ सजाने के लिए।
कुलिच उत्सव की मेज पर सेवा करने के लिए!
और यहां केक कैसे कटौती में दिखता है।
बॉन भूख!
चॉकलेट केक
चॉकलेट केक बहुत स्वादिष्ट ईस्टर बेक्ड माल है। ये केक काफी सरल रूप से तैयार किए जाते हैं, वे एक सुंदर संरचना के साथ शानदार हो जाते हैं।
सामग्री
दूध – 250 मिलीलीटर
ताजा खमीर – 25 ग्राम
गेहूं का आटा – 500 ग्राम
चीनी – 150 ग्राम
कोको पाउडर – 40 ग्राम
अंडा – 1 पीसी।
मक्खन – 50 ग्राम
नमक – चुटकी
वैनिलीन – 1 जी
कैन्ड फलों – 2 मुट्ठी भर
सब्जी का तेल – मोल्ड स्नेहन के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
चॉकलेट केक बहुत स्वादिष्ट ईस्टर बेक्ड माल है। मैंने इस सीजन को दो बार पकाया है, क्योंकि उन्हें वाकई हमें पसंद आया। ऐसे केक बहुत आसानी से तैयार किए जाते हैं और वे अद्भुत होने लगते हैं! इस बार मैंने कुमक्वेट्स और अनानास से कैन्ड फलों का इस्तेमाल किया, लेकिन आप किशमिश या सूखे खुबानी जोड़ सकते हैं, यह भी बहुत स्वादिष्ट होगा।
एक चॉकलेट केक तैयार करने के लिए, सूची से सभी उत्पादों को तैयार करें।
एक कटोरे में गर्म दूध डालें, कुल द्रव्यमान से चीनी के 20 ग्राम जोड़ें और खमीर को कुचल दें। एक गर्म जगह पर निकालें और टोपी द्वारा खमीर उठाए जाने तक प्रतीक्षा करें।
आटा और कोको को अलग करने के लिए एक अलग कंटेनर में, वैनिलीन और नमक जोड़ें।
मक्खन पिघलाएं और ठंडा करें, वर्तनी के साथ मिलाएं और सूखे मिश्रण में जोड़ें।
अंडे को अलग से हराया। आटा में, चीनी जोड़ें और अंडे दर्ज करें। पहले एक स्पुतुला के साथ हिलाओ, और फिर अपने हाथों को गूंधना जारी रखें।
जब आटा कटोरे के किनारों के पीछे अंतराल शुरू होता है, तो कैन्डयुक्त फल जोड़ें।
एक कटोरे में आटा ले लीजिए। मिश्रण करते समय, आपको अधिक आटा की आवश्यकता होती है, आपको इसे थोड़ा जोड़ने की ज़रूरत होती है, जब तक आटा चिपकने से रोकता है। कटोरे को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें, आटा डालें, एक तौलिया के साथ कवर करें और गर्म जगह में 1 घंटे के लिए साफ करें।
इसके बाद, आटे को मोल्ड में फैलाएं। मैंने मटर और मकई के डिब्बे का इस्तेमाल किया। डिब्बे के अंदर मग को नीचे तक काटते हैं, और चर्मपत्र के किनारे रख देते हैं। आटे को भागों में आटा और इसे मोल्ड में आधा तक फैलाएं। एक और 1 घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि आटा रूपों में उगता है।
ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और लगभग 35 मिनट तक चॉकलेट केक सेंकना। उन्हें ओवन से बाहर निकालें और उन्हें तरफ तौलिया पर रखें, ध्यान से मोल्ड हटा दें।
शीशे के साथ कवर करने के लिए ठंडा केक और कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ सजाने के लिए।
कुलिच उत्सव की मेज पर सेवा करने के लिए!
और यहां केक कैसे कटौती में दिखता है।
बॉन भूख!