Προετοιμάστε τις μπάλες κρέατος με πατάτες στο φούρνο για πρωινό ή δείπνο. Επιπλέον, μπορείτε να σερβίρετε λαχανικά ή σαλάτα.
Τα συστατικά
Κιμάς – 400 γρ
Πατάτες – 700 g
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Σκόρδα – 2 σκελίδες
Καρυκεύματα για πατάτες – 1 κουτ.
Προετοιμασία για το kebab shish – 1 κουτ.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Αυγό – 1 τεμ.
Κρέμα γάλακτος – 100 γρ
Νερό – 200 ml
Ηλιέλαιο – για λίπανση
Διαδικασία μαγειρέματος
Προτείνω να κάνω κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο, τα οποία θα γίνουν ένα πλήρες πρωινό ή δείπνο. Αρκεί να συμπληρώσετε αυτό το πιάτο με σαλάτα ή φρέσκα λαχανικά και σερβίρετε στο τραπέζι. Ακόμη και η άπειρη ερωμένη θα είναι σε θέση να μαγειρεύει κεφτεδάκια με πατάτες, δεδομένου ότι είναι έτοιμες απλά. Κεφτεδάκια για κεφτεδάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν από οποιονδήποτε, το πιο νόστιμο να αναμειχθεί.
Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα προϊόντα για την προετοιμασία του πιάτου.
Στο κύπελλο βάζετε τη γέμιση: Χρησιμοποίησα κιμά από 70% βοδινό και 30% χοιρινό. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα σύμφωνα με το δικό σας γούστο. Μου αρέσει να προσθέτω καρύκευμα για το kebab shish. Κόψτε τα λεπτά κρεμμύδια, το σκόρδο και προσθέστε στη γέμιση, σπάστε το αυγό. Λουκά εισήγαγα μισό, σκόρδο – 1 δόντι.
Ανακατέψτε το παραγέμισμα, χτυπήστε καλά και αφήστε κατά μέρος ενώ προετοιμάζουμε τις πατάτες.
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και κόβουμε σε φέτες περίπου για το τηγάνισμα. Το υπόλοιπο κρεμμύδι που κόβεται σε λωρίδες, καταρρέει το σκόρδο. Ρίξτε τις πατάτες και την εποχή. Έχω ένα ειδικό καρυκεύματα για τις πατάτες.
Προσθέτουμε την ξινή κρέμα στις πατάτες και ανακατεύουμε.
Σχηματίστε το λάδι με φυτικό λάδι και βάλτε τις πατάτες μέσα σε αυτό.
Κιμά κιμά για άλλη μια φορά για να αναμίξετε και να σχηματίσουν από αυτό κεφτεδάκια. Τοποθετήστε τις κεφτεδάκια στην κορυφή των πατατών.
Ρίξτε το ζεστό νερό στο καλούπι, έτσι ώστε να καλύπτει σχεδόν τις πατάτες. Καλύψτε τη φόρμα με το φύλλο και στείλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
Ψήστε τα κεφτεδάκια και τις πατάτες στο φούρνο για 40 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το φύλλο και αφήστε τα κεφτεδάκια να καφέ για 12-15 λεπτά.
Βάλτε τα κεφτεδάκια και τις πατάτες σε ένα πιάτο και τα σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!
Κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο
Προετοιμάστε τις μπάλες κρέατος με πατάτες στο φούρνο για πρωινό ή δείπνο. Επιπλέον, μπορείτε να σερβίρετε λαχανικά ή σαλάτα.
Τα συστατικά
Κιμάς – 400 γρ
Πατάτες – 700 g
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Σκόρδα – 2 σκελίδες
Καρυκεύματα για πατάτες – 1 κουτ.
Προετοιμασία για το kebab shish – 1 κουτ.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Αυγό – 1 τεμ.
Κρέμα γάλακτος – 100 γρ
Νερό – 200 ml
Ηλιέλαιο – για λίπανση
Διαδικασία μαγειρέματος
Προτείνω να κάνω κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο, τα οποία θα γίνουν ένα πλήρες πρωινό ή δείπνο. Αρκεί να συμπληρώσετε αυτό το πιάτο με σαλάτα ή φρέσκα λαχανικά και σερβίρετε στο τραπέζι. Ακόμη και η άπειρη ερωμένη θα είναι σε θέση να μαγειρεύει κεφτεδάκια με πατάτες, δεδομένου ότι είναι έτοιμες απλά. Κεφτεδάκια για κεφτεδάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν από οποιονδήποτε, το πιο νόστιμο να αναμειχθεί.
Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα προϊόντα για την προετοιμασία του πιάτου.
Στο κύπελλο βάζετε τη γέμιση: Χρησιμοποίησα κιμά από 70% βοδινό και 30% χοιρινό. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα σύμφωνα με το δικό σας γούστο. Μου αρέσει να προσθέτω καρύκευμα για το kebab shish. Κόψτε τα λεπτά κρεμμύδια, το σκόρδο και προσθέστε στη γέμιση, σπάστε το αυγό. Λουκά εισήγαγα μισό, σκόρδο – 1 δόντι.
Ανακατέψτε το παραγέμισμα, χτυπήστε καλά και αφήστε κατά μέρος ενώ προετοιμάζουμε τις πατάτες.
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και κόβουμε σε φέτες περίπου για το τηγάνισμα. Το υπόλοιπο κρεμμύδι που κόβεται σε λωρίδες, καταρρέει το σκόρδο. Ρίξτε τις πατάτες και την εποχή. Έχω ένα ειδικό καρυκεύματα για τις πατάτες.
Προσθέτουμε την ξινή κρέμα στις πατάτες και ανακατεύουμε.
Σχηματίστε το λάδι με φυτικό λάδι και βάλτε τις πατάτες μέσα σε αυτό.
Κιμά κιμά για άλλη μια φορά για να αναμίξετε και να σχηματίσουν από αυτό κεφτεδάκια. Τοποθετήστε τις κεφτεδάκια στην κορυφή των πατατών.
Ρίξτε το ζεστό νερό στο καλούπι, έτσι ώστε να καλύπτει σχεδόν τις πατάτες. Καλύψτε τη φόρμα με το φύλλο και στείλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
Ψήστε τα κεφτεδάκια και τις πατάτες στο φούρνο για 40 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το φύλλο και αφήστε τα κεφτεδάκια να καφέ για 12-15 λεπτά.
Βάλτε τα κεφτεδάκια και τις πατάτες σε ένα πιάτο και τα σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!