تتخللها قطع كبيرة من الملفوف – إنها وجبة خفيفة بسيطة وشعبية حقاً ، مثيرة شهية قوية بين العديد من المعجبين بها.
المكونات
الملفوف – 1 كجم
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 2-3 فصوص
الخل 9 ٪ – 3 ملاعق كبيرة.
زيت نباتي – 100 مل
السكر – 3 عناصر من ل.
ملح 1.5 ملعقة كبيرة.
أوراق خليج – 1 جهاز كمبيوتر.
الفلفل الأسود البازلاء
الماء – 0،75 لتر
عملية الطهي
الملفوف المتبل هو الطبق الذي لا يحتاج إلى الإعلان ، لكنه يلائم بشكل لا لبس فيه ثلاثة معايير أساسية للطعام الجيد: لذيذة ومرضية ومفيدة.
لإعداد شرائح الملفوف (كبيرة) ، تحتاج إلى أبسط مجموعة من المنتجات ، والتي يمكن العثور عليها في ثلاجة كل مضيفة.
رأس كثيف من الملفوف للإفراج عن الأوراق الخارجية وقطع إلى أربعة أجزاء ، وقطع الجذع وقطع الملفوف إلى قطع كبيرة.
يتم غسل الجزر وتنظيفها وفركها على مبشرة كبيرة أو يفرك بها القش ، أما الخيار الثاني فهو أكثر شبهاً به.
قطع الملفوف والجزر المبشور في طبق مناسب. اعصر الثوم إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة قطعة صغيرة من الفلفل الحار إلى النكهة الحارة. الأيدي يسد الملفوف.
تحضير التتبيلة. في وعاء ، صب الماء ، وضعت على النار وتغلي. صب الملح والسكر في الماء الساخن. بمجرد أن يذوب الملح والسكر ، أضيفي أوراق الغار والقليل من حبات الفلفل الأسود ، اسكبي الزيت النباتي واتركيه يغلي لمدة دقيقة واحدة ، ثم أضيفي الخل وخذيه من الحرارة.
في جرة زجاجية نظيفة ذات عنق عريض ، أضيفي الملفوف المحضر وصب ماء مالحًا ساخنًا ، غطِّي الجرة بغطاء. تركت باردة ونظيفة لمدة يوم في البرادة.
استمتع!
كرسبي ، لذيذ ، الملفوف حار متبل في القطع ، على استعداد!
الملفوف متبل في شرائح
تتخللها قطع كبيرة من الملفوف – إنها وجبة خفيفة بسيطة وشعبية حقاً ، مثيرة شهية قوية بين العديد من المعجبين بها.
المكونات
الملفوف – 1 كجم
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 2-3 فصوص
الخل 9 ٪ – 3 ملاعق كبيرة.
زيت نباتي – 100 مل
السكر – 3 عناصر من ل.
ملح 1.5 ملعقة كبيرة.
أوراق خليج – 1 جهاز كمبيوتر.
الفلفل الأسود البازلاء
الماء – 0،75 لتر
عملية الطهي
الملفوف المتبل هو الطبق الذي لا يحتاج إلى الإعلان ، لكنه يلائم بشكل لا لبس فيه ثلاثة معايير أساسية للطعام الجيد: لذيذة ومرضية ومفيدة.
لإعداد شرائح الملفوف (كبيرة) ، تحتاج إلى أبسط مجموعة من المنتجات ، والتي يمكن العثور عليها في ثلاجة كل مضيفة.
رأس كثيف من الملفوف للإفراج عن الأوراق الخارجية وقطع إلى أربعة أجزاء ، وقطع الجذع وقطع الملفوف إلى قطع كبيرة.
يتم غسل الجزر وتنظيفها وفركها على مبشرة كبيرة أو يفرك بها القش ، أما الخيار الثاني فهو أكثر شبهاً به.
قطع الملفوف والجزر المبشور في طبق مناسب. اعصر الثوم إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة قطعة صغيرة من الفلفل الحار إلى النكهة الحارة. الأيدي يسد الملفوف.
تحضير التتبيلة. في وعاء ، صب الماء ، وضعت على النار وتغلي. صب الملح والسكر في الماء الساخن. بمجرد أن يذوب الملح والسكر ، أضيفي أوراق الغار والقليل من حبات الفلفل الأسود ، اسكبي الزيت النباتي واتركيه يغلي لمدة دقيقة واحدة ، ثم أضيفي الخل وخذيه من الحرارة.
في جرة زجاجية نظيفة ذات عنق عريض ، أضيفي الملفوف المحضر وصب ماء مالحًا ساخنًا ، غطِّي الجرة بغطاء. تركت باردة ونظيفة لمدة يوم في البرادة.
استمتع!
كرسبي ، لذيذ ، الملفوف حار متبل في القطع ، على استعداد!