الطاجن مع اللحم المفروم والفطر والبطاطا هو لذيذ حقيقي. سيقدر الرجال خصوصا مثل هذا العشاء – مئة في المئة!
المكونات
البطاطس – 5-6 قطع.
لحم الخنزير forcemeat – 300 غرام
فطر المحار – 150-200 جم
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الطماطم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الثوم – 2-3 الأسنان (أو 1 الثوم الجاف الثوم)
الزيوت النباتية – 70 مل
جبن سولوجوني – 40-50 جم
الملح والفلفل – حسب الذوق
القشدة الحامضة – 3-4 ملاعق كبيرة.
البقدونس – شعاع واحد
عملية الطهي
اليوم أريد تقديم طبق لذيذ جدا – طبق من البطاطا مع اللحم المفروم والفطر. في زوجي هذا هو طبق خزفي الأكثر المفضلة من البطاطا – تبين العصير وعطرة جداً. بفضل الكثير من المكونات ، يكون الطبق المغطى دسمًا تمامًا ، مما يجعله مثاليًا لتناول الطعام. يمكن استخدام الحشو أيضًا ، كان لدي لحم خنزير عادي في هذا الوقت ، ولكن بالنسبة لخيار أخف ، يمكن تناول دجاج أو ديك رومي مفروم.
لتحضير طبق خزفي مع البطاطس واللحوم والفطر المفروم ، قم بإعداد جميع الأطعمة الموجودة على القائمة.
غسل Veshenku ، ضغط بخفة الرطوبة الزائدة وقطع إلى مكعبات ، يمكنك أيضا أن تأخذ أي الفطر أخرى. قشر اللمبة من القشرة واقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. يُسخّن المقلاة بالزيت النباتي ، ويُرسل البصل وفطر المحار ويُقلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق على نار متوسطة.
تقلى على الفور بقوة اللحم ، وكسرها بالمجرفة. في وعاء واحد ، اخلط اللحم المفروم مع عيش الغراب مع البصل.
شطف وتقطيع واحد من الطماطم ناعما ، وتحوله إلى حشو مع الفطر. أيضا ختم 5-6 الأغصان من البقدونس الطازج ، ونقل الخضر إلى الطماطم وغيرها من المكونات.
أضف الملح والفلفل والثوم الجاف أو الطازج ، وتقلص على الصحافة. حرك المكونات.
شكل للخبز الشحوم مع الزيت النباتي ، وأيضا تسخين الفرن ووضع 170-180 درجة. قم بإزالة البطاطا الصغيرة وشطفها وفركها بألواح رقيقة. ضع البطاطا في الشكل مع الطبقة الأولى ، ثم أضيفي الملح والفلفل قليلاً.
على السطح ، تتحلل بشكل متساوٍ الخليط الجاهز من اللحم المفروم والفطر والطماطم.
تشحيم اللحم المفروم مع القشدة الحامضة ، وقطع الطماطم المتبقية مع لوحات ، وانتشارها على القشدة الحامضة.
يُحرّك الطاجن قليلاً بجبنة سولوغوني ، ويمسحها بنشارة متوسطة. اخبز البطاطا لمدة 20 دقيقة. بما أن المكونات جاهزة تقريباً ، والبطاطا صغيرة ، وحتى أنها رقيقة بما يكفي ، فإن هذا الوقت يجب أن يكون كافياً للإعداد الكامل للطبق.
طاجن البطاطا مع اللحم المفروم والفطر جاهز للخدمة.
شهية طيبة!
طاجن بطاطا مع اللحم المفروم والفطر
الطاجن مع اللحم المفروم والفطر والبطاطا هو لذيذ حقيقي. سيقدر الرجال خصوصا مثل هذا العشاء – مئة في المئة!
المكونات
البطاطس – 5-6 قطع.
لحم الخنزير forcemeat – 300 غرام
فطر المحار – 150-200 جم
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الطماطم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الثوم – 2-3 الأسنان (أو 1 الثوم الجاف الثوم)
الزيوت النباتية – 70 مل
جبن سولوجوني – 40-50 جم
الملح والفلفل – حسب الذوق
القشدة الحامضة – 3-4 ملاعق كبيرة.
البقدونس – شعاع واحد
عملية الطهي
اليوم أريد تقديم طبق لذيذ جدا – طبق من البطاطا مع اللحم المفروم والفطر. في زوجي هذا هو طبق خزفي الأكثر المفضلة من البطاطا – تبين العصير وعطرة جداً. بفضل الكثير من المكونات ، يكون الطبق المغطى دسمًا تمامًا ، مما يجعله مثاليًا لتناول الطعام. يمكن استخدام الحشو أيضًا ، كان لدي لحم خنزير عادي في هذا الوقت ، ولكن بالنسبة لخيار أخف ، يمكن تناول دجاج أو ديك رومي مفروم.
لتحضير طبق خزفي مع البطاطس واللحوم والفطر المفروم ، قم بإعداد جميع الأطعمة الموجودة على القائمة.
غسل Veshenku ، ضغط بخفة الرطوبة الزائدة وقطع إلى مكعبات ، يمكنك أيضا أن تأخذ أي الفطر أخرى. قشر اللمبة من القشرة واقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. يُسخّن المقلاة بالزيت النباتي ، ويُرسل البصل وفطر المحار ويُقلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق على نار متوسطة.
تقلى على الفور بقوة اللحم ، وكسرها بالمجرفة. في وعاء واحد ، اخلط اللحم المفروم مع عيش الغراب مع البصل.
شطف وتقطيع واحد من الطماطم ناعما ، وتحوله إلى حشو مع الفطر. أيضا ختم 5-6 الأغصان من البقدونس الطازج ، ونقل الخضر إلى الطماطم وغيرها من المكونات.
أضف الملح والفلفل والثوم الجاف أو الطازج ، وتقلص على الصحافة. حرك المكونات.
شكل للخبز الشحوم مع الزيت النباتي ، وأيضا تسخين الفرن ووضع 170-180 درجة. قم بإزالة البطاطا الصغيرة وشطفها وفركها بألواح رقيقة. ضع البطاطا في الشكل مع الطبقة الأولى ، ثم أضيفي الملح والفلفل قليلاً.
على السطح ، تتحلل بشكل متساوٍ الخليط الجاهز من اللحم المفروم والفطر والطماطم.
تشحيم اللحم المفروم مع القشدة الحامضة ، وقطع الطماطم المتبقية مع لوحات ، وانتشارها على القشدة الحامضة.
يُحرّك الطاجن قليلاً بجبنة سولوغوني ، ويمسحها بنشارة متوسطة. اخبز البطاطا لمدة 20 دقيقة. بما أن المكونات جاهزة تقريباً ، والبطاطا صغيرة ، وحتى أنها رقيقة بما يكفي ، فإن هذا الوقت يجب أن يكون كافياً للإعداد الكامل للطبق.
طاجن البطاطا مع اللحم المفروم والفطر جاهز للخدمة.
شهية طيبة!