מתכון עונתי נהדר לחצילים ממולאים עם בשר טחון, פטריות וגבינה.
המרכיבים
חצילים – 2 יח ‘.
בשר טחון – 300 גרם
שמנת חמוצה – 200 מ”ל.
פטריות (Champignons) – 200 גרם
בצל – 1 PC.
שום – 2-3 ציפורן
גבינה קשה – 70 גרם
ירק – 2 כפות. l.
שמן צמחי – 3 כפות. l.
מלח, פלפלים, תבלינים ריחניים – לפי הטעם
תהליך בישול
אני אוהב חצילים לחלוטין בכל מיני ולעתים קרובות מבשלים מתכונים שונים איתם. חצילים ממולאים בשר טחון וירקות, מנה טעים מאוד ויפה. זה יכול להיות מוגש גם על שולחן חגיגי, אבל על חיי היומיום הרגילים אתה יכול בבקשה יקיריכם עם זה פשוט, אבל באותו זמן המנה המקורית.
הכינו את המוצרים הדרושים (ראו תמונה ורשימת מרכיבים).
חציל שטף, לחתוך יחד לתוך 2 חלקים. על חציל עיסת, לעשות חתכים עמוקים אורכיים, להוסיף קצת מלח, לעזוב למשך 10-15 דקות.
ואז עיסת חצילים מוסר (אתה יכול להשתמש סכין או כף), עוזב את הסירות על 0.5 ס”מ עובי.
קוצצים בצל ושום דק, מטגנים עד רך בשמן צמחי (2 דקות).
הוסף Champignons לחתוך צלחות דקות. מטגנים במשך 5 דקות.
לאחר מכן מוסיפים את עיסת החצילים, חתוכים לקוביות. מטגנים במשך 5 דקות.
מוסיפים את המחבת לתוך המחבת, ומטגנים במשך 15-20 דקות על אש קטנה, מתיחה את הגושים. מלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם.
ממלאים את סירות חצילים עם המילוי המוכן.
מפזרים את חצילים עם עשבי תיבול קצוצים דק.
מעל החצילים מחלקים 1.5 כפות שמנת חמוצה.
מפזרים את החצילים בגבינה מגוררת על פומפיה גדולה.
אופים חצילים עם בשר טחון במשך 30-35 דקות בחימום מראש עד 190 מעלות תנור לקרום הזהב.
מגישים את החצילים עם בשר חם.
התיאבון!
חצילים עם בשר טחון בתנור
מתכון עונתי נהדר לחצילים ממולאים עם בשר טחון, פטריות וגבינה.
המרכיבים
חצילים – 2 יח ‘.
בשר טחון – 300 גרם
שמנת חמוצה – 200 מ”ל.
פטריות (Champignons) – 200 גרם
בצל – 1 PC.
שום – 2-3 ציפורן
גבינה קשה – 70 גרם
ירק – 2 כפות. l.
שמן צמחי – 3 כפות. l.
מלח, פלפלים, תבלינים ריחניים – לפי הטעם
תהליך בישול
אני אוהב חצילים לחלוטין בכל מיני ולעתים קרובות מבשלים מתכונים שונים איתם. חצילים ממולאים בשר טחון וירקות, מנה טעים מאוד ויפה. זה יכול להיות מוגש גם על שולחן חגיגי, אבל על חיי היומיום הרגילים אתה יכול בבקשה יקיריכם עם זה פשוט, אבל באותו זמן המנה המקורית.
הכינו את המוצרים הדרושים (ראו תמונה ורשימת מרכיבים).
חציל שטף, לחתוך יחד לתוך 2 חלקים. על חציל עיסת, לעשות חתכים עמוקים אורכיים, להוסיף קצת מלח, לעזוב למשך 10-15 דקות.
ואז עיסת חצילים מוסר (אתה יכול להשתמש סכין או כף), עוזב את הסירות על 0.5 ס”מ עובי.
קוצצים בצל ושום דק, מטגנים עד רך בשמן צמחי (2 דקות).
הוסף Champignons לחתוך צלחות דקות. מטגנים במשך 5 דקות.
לאחר מכן מוסיפים את עיסת החצילים, חתוכים לקוביות. מטגנים במשך 5 דקות.
מוסיפים את המחבת לתוך המחבת, ומטגנים במשך 15-20 דקות על אש קטנה, מתיחה את הגושים. מלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם.
ממלאים את סירות חצילים עם המילוי המוכן.
מפזרים את חצילים עם עשבי תיבול קצוצים דק.
מעל החצילים מחלקים 1.5 כפות שמנת חמוצה.
מפזרים את החצילים בגבינה מגוררת על פומפיה גדולה.
אופים חצילים עם בשר טחון במשך 30-35 דקות בחימום מראש עד 190 מעלות תנור לקרום הזהב.
מגישים את החצילים עם בשר חם.
התיאבון!