Αρνί, στιφάδο με φασόλια – ένα νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό πιάτο για κάθε μέρα. Είναι επίσης δυνατό να ετοιμάσετε ένα πιάτο για την γιορτή ενός άνδρα, στις 23 Φεβρουαρίου.
Τα συστατικά
Αρνιά – 1 κιλό
Γλυκό πιπέρι – 250 γρ
Κερασιά – 350 γρ
Λευκά φασόλια – 1 ποτήρι
Cilantro, βασιλικός, άνηθος – 1 μάτσο
Ζεστό πιπέρι για να δοκιμάσετε
Αλάτι, μπαχαρικά – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Το αρνί με φασόλια είναι ένα συνηθισμένο πιάτο που μπορεί να μαγειρεύεται κάθε μέρα με διαφορετικούς τρόπους: σε ένα τηγάνι, σε ένα πολυκάρτα, σε ένα καζάνι, αλλάζοντας λαχανικά, μπαχαρικά. Το πιάτο είναι ικανοποιητικό και νόστιμο. Εάν δεν είναι οξύ – τα παιδιά τρώνε με όρεξη. Το μαϊντανό αρνί και τα φασόλια αποδειχθούν τρυφερά, ζουμερά και αρωματικά, που χρησιμεύουν ως ξεχωριστό ζεστό πιάτο.
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Για να μαγειρεύει αυτό το πιάτο, κάθε κομμάτι αρνιού – σάρκας, στο κόκκαλο και ακόμη και τα παραπροϊόντα, θα το κάνει. Φασόλια, επίσης, μπορείτε να πάρετε ό, τι είναι περισσότερο ή είναι διαθέσιμα.
Ξεπλύνετε, σηκώστε τα φασόλια από τα σκουπίδια και βράστε στο multivarquet για τις λειτουργίες “Σούπα” ή “Σβήσιμο” μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμες. Μπορείτε να βράσετε σε μια κατσαρόλα. Ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από την ποικιλία των φασολιών.
Μήλο κομμένο σε τυχαία κομμάτια, προσθέστε αλάτι με μπαχαρικά (ζιρά, πάπρικα, δεντρολίβανο, κύμινο) και ανακατέψτε καλά. Τηγανίζουμε σε καλά ψημένο τηγάνι. Τοποθετήστε τα πρώτα κομμάτια κρέατος με λιπαρά – αμέσως θα αρχίσει να θερμαίνεται και το κρέας θα αποστραγγίζει το χυμό. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Όταν τα φασόλια μαγειρεύονται, αποστραγγίστε το νερό και βάλτε το κρέας προβάτου σε αυτό. Πλένουμε το πιπέρι, αφαιρούμε το στέλεχος, σπέρνουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Για να το τοποθετήσετε σε multivarku.
Πλένουμε τις ντομάτες και κόβουμε στα τεταρτημόρια, ρίχνουμε στο μπολ.
Πλένετε τα χόρτα, ψιλοκόψτε και ρίχνετε στο μπολ. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ζεστό πιπέρι στη γεύση. Γυρίστε το multivark στη λειτουργία “Σβήσιμο” για 45-60 λεπτά. Το μαγειρεμένο αρνί με φασόλια είναι έτοιμο.
Τα βραστά φασόλια σε χυμό κρέατος είναι νόστιμα, και το ίδιο το κρέας είναι τρυφερό, αρωματικό – απλώς “γλείψε τα δάχτυλά σας”!
Μαγειρέψτε με αγάπη.
Αρνί με φασόλια
Αρνί, στιφάδο με φασόλια – ένα νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό πιάτο για κάθε μέρα. Είναι επίσης δυνατό να ετοιμάσετε ένα πιάτο για την γιορτή ενός άνδρα, στις 23 Φεβρουαρίου.
Τα συστατικά
Αρνιά – 1 κιλό
Γλυκό πιπέρι – 250 γρ
Κερασιά – 350 γρ
Λευκά φασόλια – 1 ποτήρι
Cilantro, βασιλικός, άνηθος – 1 μάτσο
Ζεστό πιπέρι για να δοκιμάσετε
Αλάτι, μπαχαρικά – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Το αρνί με φασόλια είναι ένα συνηθισμένο πιάτο που μπορεί να μαγειρεύεται κάθε μέρα με διαφορετικούς τρόπους: σε ένα τηγάνι, σε ένα πολυκάρτα, σε ένα καζάνι, αλλάζοντας λαχανικά, μπαχαρικά. Το πιάτο είναι ικανοποιητικό και νόστιμο. Εάν δεν είναι οξύ – τα παιδιά τρώνε με όρεξη. Το μαϊντανό αρνί και τα φασόλια αποδειχθούν τρυφερά, ζουμερά και αρωματικά, που χρησιμεύουν ως ξεχωριστό ζεστό πιάτο.
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Για να μαγειρεύει αυτό το πιάτο, κάθε κομμάτι αρνιού – σάρκας, στο κόκκαλο και ακόμη και τα παραπροϊόντα, θα το κάνει. Φασόλια, επίσης, μπορείτε να πάρετε ό, τι είναι περισσότερο ή είναι διαθέσιμα.
Ξεπλύνετε, σηκώστε τα φασόλια από τα σκουπίδια και βράστε στο multivarquet για τις λειτουργίες “Σούπα” ή “Σβήσιμο” μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμες. Μπορείτε να βράσετε σε μια κατσαρόλα. Ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από την ποικιλία των φασολιών.
Μήλο κομμένο σε τυχαία κομμάτια, προσθέστε αλάτι με μπαχαρικά (ζιρά, πάπρικα, δεντρολίβανο, κύμινο) και ανακατέψτε καλά. Τηγανίζουμε σε καλά ψημένο τηγάνι. Τοποθετήστε τα πρώτα κομμάτια κρέατος με λιπαρά – αμέσως θα αρχίσει να θερμαίνεται και το κρέας θα αποστραγγίζει το χυμό. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Όταν τα φασόλια μαγειρεύονται, αποστραγγίστε το νερό και βάλτε το κρέας προβάτου σε αυτό. Πλένουμε το πιπέρι, αφαιρούμε το στέλεχος, σπέρνουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Για να το τοποθετήσετε σε multivarku.
Πλένουμε τις ντομάτες και κόβουμε στα τεταρτημόρια, ρίχνουμε στο μπολ.
Πλένετε τα χόρτα, ψιλοκόψτε και ρίχνετε στο μπολ. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ζεστό πιπέρι στη γεύση. Γυρίστε το multivark στη λειτουργία “Σβήσιμο” για 45-60 λεπτά. Το μαγειρεμένο αρνί με φασόλια είναι έτοιμο.
Τα βραστά φασόλια σε χυμό κρέατος είναι νόστιμα, και το ίδιο το κρέας είναι τρυφερό, αρωματικό – απλώς “γλείψε τα δάχτυλά σας”!
Μαγειρέψτε με αγάπη.