जिलेटिन और फल के साथ दही मिठाई

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैं आपको जिलेटिन और फलों के साथ एक हल्का दही मिठाई प्रदान करता हूं। ऐसे मिठाई के फल के लिए मौसमी का उपयोग करना बेहतर होता है, और चूंकि अब सर्दी है, कीवी, केला और संतरे करेंगे। मिठाई सिलिकॉन molds या चश्मे में तैयार किया जा सकता है और व्यक्तिगत रूप से परोसा जाता है। मिठाई काफी सरल और जल्दी तैयार की जाती है।

जिलेटिन और फलों के साथ कुटीर पनीर से मिठाई तैयार करने के लिए, आवश्यक उत्पादों को तैयार करें।

दही इसे एक समान बनाने के लिए एक चाकू के माध्यम से मिटा दें।

जिलेटिन को एक छोटे कंटेनर में रखा जाता है और 100 मिलीलीटर ठंडे पानी को जोड़ता है। 20 मिनट के लिए सूजन के लिए जिलेटिन छोड़ दें।

कॉटेज पनीर, ब्लेंडर के कटोरे में डालकर चीनी और खट्टा क्रीम जोड़ें। एक “धातु चाकू” नोक का उपयोग कर मारो।

जिलेटिन गरम, उबाल लाने के लिए नहीं। कमरे के तापमान के लिए कूल।

दही द्रव्यमान और चाबुक में एक ट्रिकल डालने के साथ जिलेटिन को ठंडा करें।

केले स्लाइस में काटा, नींबू के रस के साथ छिड़कना। क्यूब्स ने कीवी, संतरे को पन्नी से मुक्त करने के लिए और क्यूब्स में काट दिया। किवी और संतरे दही द्रव्यमान में प्रवेश करने के लिए।

चश्मा, क्रेमंकी या सिलिकॉन molds में दही द्रव्यमान फैलाने के लिए।

मैंने जिलेटिन और फलों के साथ दही मिठाई के 2 प्रकार बनाए: सिलिकॉन मोल्डों में, केले शीर्ष पर रखे गए थे, ताकि वे चालू होने पर उल्टा हो जाएं। केला और संतरे के गिलास में, मैंने एक इंटरलेयर बनाया, फिर बाकी दही द्रव्यमान को बाहर रखा। रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए मिठाई निकालें।

ग्लास में बने मिठाई, मैं शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी जेली ऊपर चढ़ गया। सिलिकॉन रूप का मिठाई प्लेट पर बदल जाती है, कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के।

बॉन भूख!