בשר צרפתי עם תפוחי אדמה ופטריות

תהליך בישול

בשר בצרפתית היא מנה כי הוא מאוד פופולרי עם עקרות בית. הפופולריות של המנה נובעת מפשטות הבישול וזמינות המוצרים.

המתכון לבישול בשר בצרפתית הוא מאוד. אני מציע אחת האפשרויות – בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה ופטריות.

נתחיל עם הכנת בשר, שהוא אחד המרכיבים העיקריים. להכנת אתה יכול להשתמש עוף, בשר חזיר או בשר. אני אשתמש בשר חזיר רזה. אני חותכת אותו לחתיכות קטנות, מפזרת מלח, פלפל ומפיצה אותו לתוך צלחת אפייה, מרוחה עם כמות קטנה של שמן צמחי. אני מניח את הצורה בצד ולהכין את שאר החומרים.

פטריות (פטריות או פטריות יער, כמו שלי) לחתוך לפרוסות או פרוסות ומטגנים עד שזהוב זהוב במחבת בכמות קטנה של שמן צמחי.

בצל לחתוך חצי טבעות ערימת בשר.

פרשתי את הפטריות המטוגנות על הבצל.

על פטריות פרוסות תפוחי אדמה מלוחים קטנים, פרוסים במעגלים דקים.

למעלה של תפוחי אדמה אני משמן עם כמות קטנה של מיונז (שמנת חמוצה).

אני שופכת את הגבינה, מגוררת על פומפיה גדולה, ושולחת את הבשר בצרפתית לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות במשך 45-60 דקות, עד שהגבינה משחימה.

תיאבון בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה ופטריות מוכן. התיאבון!