בשר בקר עם תפוחי אדמה בתנור

תהליך בישול

צלי – מה זה? ברור, etymology של המילה חוזרת המילים “חום”, “מטגנים”. אבל עדיין בשר מטוגן, אנחנו לעתים רחוקות קוראים “צ’יפס”. אבל רפה בתנור, “בחום”, בתוך הסירים – זהו, את הצלי. צלי ניתן לבשל מכל סוג של בשר. באופן מסורתי, צלי הוא מוכן מבשר או חזיר עם תפוחי אדמה וירקות. ללא שם: בואו להכין את המנה נפלאה.

כדי לבשל את בשר בקר מבושל עם תפוחי אדמה בתנור, לקחת את האוכל ברשימה.

אנחנו חותכים את הבשר לקוביות על 2 * 2 ס”מ, בואו ומטגנים על חום גבוה בשמן צמחי.

מוסיפים את הבצל הקצוץ דק.

מערבבים, מטגנים יחד את הבצל והבצל מתחת למכסה במשך 5-7 דקות. בואו להוסיף גזר גדול למדי לחתוך.

אנחנו בוחשים שוב ומניחים את הבשר והירקות עוד 10 דקות. אם חתיכת הבשר שלך הייתה קשה, שופכים חצי כוס מים רותחים או מרק חם לתוך המחבת ומכבים את הבשר במשך 10-15 דקות נוספות. אנחנו נמרוק את הבשר ואת הפלפל, הוספתי גם פפריקה.

בסירים לאפייה, הראשון להניח את הבשר עם ירקות.

אנחנו מוסיפים תפוחי אדמה לחתוך לקוביות גדולות מלמעלה, קצת מלח.

מים חמים חמים, כך שתפוחי האדמה היו כמעט מכוסים. נסגור את הסירים בעפעפיים ונשלח את בשר הצלי העתידי בתפוחי אדמה לתנור למשך 40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. בדוק אם תפוח אדמה מוכן עם מזלג או סכין. לשים את הסירים על עלה דפנה, לכבות את התנור ולהשאיר את הצלי עוד 15 דקות. לאחר מכן קח את בשר בקר מבושל עם תפוחי אדמה מן התנור ומגישים סירים או צלחות, ומפזרים עם האהובים עליכם ירקות.

בשר רך, תפוחי אדמה ריחניים, ירקות, ירקות – מה יכול להיות יותר טעים?

עזור לעצמך, את צלי הוא מאוד טעים! מבשלים לבריאות!