חזה עוף, אפוי בתנור עם רוטב סויה ושום. המנה מתברר טעים מאוד עסיסי.
המרכיבים
חזה עוף ללא עור – מחשב.
שום – 4 שיניים
רוטב סויה – 100 מ”ל.
שמן זית – 1 כף. l.
תהליך בישול
בשר חזה עוף הוא דיאטטי מאוד שימושי, אבל רבים לא אוהבים אותו ורק בגלל בשר לבן לא מקבל עסיסי. היום אני רוצה לחלוק איתכם את הדרך הסודית לבישול בשר עוף לבן תזונתי, כך שהוא מתברר עסיסי וריחני.
חזה עוף לשטוף לחתוך לחצי.
השום נקי לחתוך כל שן לשני חצאי לאורך. כל חצאים לחלץ את הליבה, כפי שמוצג בתמונה, כדי להיפטר המרירות.
מניחים את העוף במגש, מכניסים אליו כיסים קטנים בעזרת סכין. בכיסים לשים חצאים של שום. יוצקים את השדיים עם רוטב סויה ולהשאיר את המרינדה במשך 20-25 דקות. כל חמש דקות, להשקות את הבשר עם רוטב מלמטה עם כפית, כך שזה אפשרי בכל פעם נכנס לכיסים.
שים את העוף במרינדה בתבנית אפייה משומנת. תנור להתחמם עד 180 מעלות ואופים בחזה במשך 40-45 דקות.
בשר מוכן לחתוך לחלקים לשרת את השולחן עם כל צלחת בצד לטעמך. אני יכול להמליץ על פסטה, תפוחי אדמה, אורז או דייסה כוסמת.
חזה עוף טעים אפוי ברוטב סויה מוכן.
התיאבון!
חזה עוף אפוי בתנור
חזה עוף, אפוי בתנור עם רוטב סויה ושום. המנה מתברר טעים מאוד עסיסי.
המרכיבים
חזה עוף ללא עור – מחשב.
שום – 4 שיניים
רוטב סויה – 100 מ”ל.
שמן זית – 1 כף. l.
תהליך בישול
בשר חזה עוף הוא דיאטטי מאוד שימושי, אבל רבים לא אוהבים אותו ורק בגלל בשר לבן לא מקבל עסיסי. היום אני רוצה לחלוק איתכם את הדרך הסודית לבישול בשר עוף לבן תזונתי, כך שהוא מתברר עסיסי וריחני.
חזה עוף לשטוף לחתוך לחצי.
השום נקי לחתוך כל שן לשני חצאי לאורך. כל חצאים לחלץ את הליבה, כפי שמוצג בתמונה, כדי להיפטר המרירות.
מניחים את העוף במגש, מכניסים אליו כיסים קטנים בעזרת סכין. בכיסים לשים חצאים של שום. יוצקים את השדיים עם רוטב סויה ולהשאיר את המרינדה במשך 20-25 דקות. כל חמש דקות, להשקות את הבשר עם רוטב מלמטה עם כפית, כך שזה אפשרי בכל פעם נכנס לכיסים.
שים את העוף במרינדה בתבנית אפייה משומנת. תנור להתחמם עד 180 מעלות ואופים בחזה במשך 40-45 דקות.
בשר מוכן לחתוך לחלקים לשרת את השולחן עם כל צלחת בצד לטעמך. אני יכול להמליץ על פסטה, תפוחי אדמה, אורז או דייסה כוסמת.
חזה עוף טעים אפוי ברוטב סויה מוכן.
התיאבון!