لحم الخروف ، مطهو مع الطماطم على الطريقة العربية – طبق اللحم المشرق ، العصير والغني كل يوم.
المكونات
لامب – 600 غرام
البصل – 500 غ
الطماطم – 400 غرام
الفلفل البلغاري – 300 غ
الثوم – 1 رئيس
زيت الزيتون – 70 مل
الملح – حسب الذوق
الفلفل الحار – 1/2 قطعة.
عملية الطهي
هذا الصباح انها انغمس نفسها وعائلتها مع هذا لذيذ. خروف مع الطماطم باللغة العربية – طبق عربي تقليدي حقيقي ، يتم إعداده في كل أسرة.
في عيد الكبير (عطلة إسلامية كبيرة) ، يبدأ هذا اليوم في العديد من العائلات المسلمة. في العيد يطبخونه عادة في القوزاق الضخمة ، حيث يبدو ، أن الكبّش الكامل سوف يصلح. وفي المنزل ، استخدم مقلاة تقليدية. الضأن تبين أكثر حساسية ، وشحذ … آه ، سوف تعض أصابعك! من الضروري القيام بذلك ، كما هو معتاد ، يتم تناول هذا الطبق عن طريق الأيدي – قم بتقطيع قطع اللافش واستخلاص اللحم والطماطم بالبصل.
لذلك ، كل ما في الأمر. قطع لحم الضأن إلى قطع صغيرة. يجب أن يكون الزيتية!
البصل والثوم والفلفل الحار والفرم ناعما.
في مقلاة ، اسكب زيت الزيتون وأقلي اللحم حتى تصبح قشرة ردية جميلة. ثم يضاف البصل المفروم والثوم والفلفل الحار. استمر في القلي لمدة 5 دقائق.
لا ينبغي الخلط من قبل عدد من البصل. يحب الضأن الدهون البصل ، وهو الذي يجعل الطبق خاص. يقطع الطماطم ، يضاف إلى اللحم. أضف أيضا الفلفل البلغاري المفروم.
املأ اللحم بالماء وقم بتغطية المقلاة بغطاء. اتركي يخنة اللحم حتى يتبخر الماء تمامًا. في هذه المرحلة من الضروري أن الملح.
يحدث أن الضأن سقطت قاسية واللحوم بعد التبخر لا تزال غير لطيفة وناعمة كما نود. لذلك ، أضيفي مقلاة كاملة من الماء واتركها على نار خفيفة حتى يتبخر السائل تمامًا.
لحم الضأن مع الطماطم باللغة العربية جاهزة. شهية طيبة!
لحم الضأن مع الطماطم باللغة العربية
لحم الخروف ، مطهو مع الطماطم على الطريقة العربية – طبق اللحم المشرق ، العصير والغني كل يوم.
المكونات
لامب – 600 غرام
البصل – 500 غ
الطماطم – 400 غرام
الفلفل البلغاري – 300 غ
الثوم – 1 رئيس
زيت الزيتون – 70 مل
الملح – حسب الذوق
الفلفل الحار – 1/2 قطعة.
عملية الطهي
هذا الصباح انها انغمس نفسها وعائلتها مع هذا لذيذ. خروف مع الطماطم باللغة العربية – طبق عربي تقليدي حقيقي ، يتم إعداده في كل أسرة.
في عيد الكبير (عطلة إسلامية كبيرة) ، يبدأ هذا اليوم في العديد من العائلات المسلمة. في العيد يطبخونه عادة في القوزاق الضخمة ، حيث يبدو ، أن الكبّش الكامل سوف يصلح. وفي المنزل ، استخدم مقلاة تقليدية. الضأن تبين أكثر حساسية ، وشحذ … آه ، سوف تعض أصابعك! من الضروري القيام بذلك ، كما هو معتاد ، يتم تناول هذا الطبق عن طريق الأيدي – قم بتقطيع قطع اللافش واستخلاص اللحم والطماطم بالبصل.
لذلك ، كل ما في الأمر. قطع لحم الضأن إلى قطع صغيرة. يجب أن يكون الزيتية!
البصل والثوم والفلفل الحار والفرم ناعما.
في مقلاة ، اسكب زيت الزيتون وأقلي اللحم حتى تصبح قشرة ردية جميلة. ثم يضاف البصل المفروم والثوم والفلفل الحار. استمر في القلي لمدة 5 دقائق.
لا ينبغي الخلط من قبل عدد من البصل. يحب الضأن الدهون البصل ، وهو الذي يجعل الطبق خاص. يقطع الطماطم ، يضاف إلى اللحم. أضف أيضا الفلفل البلغاري المفروم.
املأ اللحم بالماء وقم بتغطية المقلاة بغطاء. اتركي يخنة اللحم حتى يتبخر الماء تمامًا. في هذه المرحلة من الضروري أن الملح.
يحدث أن الضأن سقطت قاسية واللحوم بعد التبخر لا تزال غير لطيفة وناعمة كما نود. لذلك ، أضيفي مقلاة كاملة من الماء واتركها على نار خفيفة حتى يتبخر السائل تمامًا.
لحم الضأن مع الطماطم باللغة العربية جاهزة. شهية طيبة!