בשר מבושל עם תפוחי אדמה בתנור יכול להיות מוכן למשפחה לארוחת ערב, או שאתה יכול לשרת על השולחן החגיגי. טעים מאוד!
המרכיבים
חזיר (אגוז) – 1.5 ק”ג
תפוחי אדמה – 1 ק”ג
תיבול תפוחי אדמה – 1 כפית.
שמן זית – 2 כפות.
למרינדה:
רוטב סויה – 1 כף.
רוטב וורסטרסקי – 1 כף.
רוטב חם – לפי הטעם
חומץ יין לבן – 1 כף.
חרדל שעועית מתוקה – 1 כף.
מלח – לפי הטעם
פלפל – לפי הטעם
שמן זית – 2 כפות.
תהליך בישול
בשר מבושל עם תפוחי אדמה בתנור קל להכין, צלחת לבבית וטעימה לכל המשפחה. כמו כן, הוא יכול בקלות להיות מוכן על שולחן חגיגי ושירת האורחים שלה כמו מנה חמה.
כדי להכין בשר במרינדה עם תפוחי אדמה בתנור, להכין את המאכלים ברשימה. לשטוף את תפוחי האדמה עם ספוג מטבח נוקשה, יבש עם מגבת נייר.
בצלחת עמוקה ונוחה, מערבבים סויה, ויסטר ורטבים חמים, מוסיפים את חומץ, חמאה, חרדל, מלח ופלפל את המרינדה לפי הטעם.
מערבבים את המרינדה עד לקבלת חלקה, נסו מלח ופלפל.
מכניסים את הבשר למרינדה ומשאירים את המרינדה לפחות שעה אחת. מפעם לפעם יש להפוך את חתיכת בשר כך שהוא מושרה באופן שווה.
חותכים את תפוחי האדמה לשני חלקים. לסוך כל חצי עם שמן זית, מתבלים עם תיבול עבור תפוחי אדמה.
יוצרים את תבנית האפייה בנייר כסף, מניחים את הבשר הכבוש במרכז, מפזרים את תפוחי האדמה מסביב לקצוות.
מחממים את התנור ל 180 מעלות, אופים בשר מבושל ותפוחי אדמה במשך 1.5 שעות. מדי פעם לקחת את הבשר מן התנור ולשמן אותו עם מברשת סיליקון עם המרינדה הנותרים.
מעבירים את הבשר למנה גדולה עם תפוחי אדמה ומגישים.
חותכים את חתיכת בשר זו טוב יותר ליד השולחן. מגישים אפויים בתנור במרינדה בתנור עם תפוחי אדמה עם ירקות טריים ועשבי תיבול.
בשר מבושל עם תפוחי אדמה בתנור
בשר מבושל עם תפוחי אדמה בתנור יכול להיות מוכן למשפחה לארוחת ערב, או שאתה יכול לשרת על השולחן החגיגי. טעים מאוד!
המרכיבים
חזיר (אגוז) – 1.5 ק”ג
תפוחי אדמה – 1 ק”ג
תיבול תפוחי אדמה – 1 כפית.
שמן זית – 2 כפות.
למרינדה:
רוטב סויה – 1 כף.
רוטב וורסטרסקי – 1 כף.
רוטב חם – לפי הטעם
חומץ יין לבן – 1 כף.
חרדל שעועית מתוקה – 1 כף.
מלח – לפי הטעם
פלפל – לפי הטעם
שמן זית – 2 כפות.
תהליך בישול
בשר מבושל עם תפוחי אדמה בתנור קל להכין, צלחת לבבית וטעימה לכל המשפחה. כמו כן, הוא יכול בקלות להיות מוכן על שולחן חגיגי ושירת האורחים שלה כמו מנה חמה.
כדי להכין בשר במרינדה עם תפוחי אדמה בתנור, להכין את המאכלים ברשימה. לשטוף את תפוחי האדמה עם ספוג מטבח נוקשה, יבש עם מגבת נייר.
בצלחת עמוקה ונוחה, מערבבים סויה, ויסטר ורטבים חמים, מוסיפים את חומץ, חמאה, חרדל, מלח ופלפל את המרינדה לפי הטעם.
מערבבים את המרינדה עד לקבלת חלקה, נסו מלח ופלפל.
מכניסים את הבשר למרינדה ומשאירים את המרינדה לפחות שעה אחת. מפעם לפעם יש להפוך את חתיכת בשר כך שהוא מושרה באופן שווה.
חותכים את תפוחי האדמה לשני חלקים. לסוך כל חצי עם שמן זית, מתבלים עם תיבול עבור תפוחי אדמה.
יוצרים את תבנית האפייה בנייר כסף, מניחים את הבשר הכבוש במרכז, מפזרים את תפוחי האדמה מסביב לקצוות.
מחממים את התנור ל 180 מעלות, אופים בשר מבושל ותפוחי אדמה במשך 1.5 שעות. מדי פעם לקחת את הבשר מן התנור ולשמן אותו עם מברשת סיליקון עם המרינדה הנותרים.
מעבירים את הבשר למנה גדולה עם תפוחי אדמה ומגישים.
חותכים את חתיכת בשר זו טוב יותר ליד השולחן. מגישים אפויים בתנור במרינדה בתנור עם תפוחי אדמה עם ירקות טריים ועשבי תיבול.