وصفة لذيذة ، ومشرقة ، ولحم الضأن المشوي في الفرن مع البطاطا والطماطم والكوسا والجزر.
المكونات
ضلع الساق – 1 جهاز كمبيوتر.
البطاطا – 600 غ
الجزر – 300 غرام
نخاع – 1 جهاز كمبيوتر.
الطماطم الكرز – 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
الزعتر – 3 الأغصان
الأعشاب الايطالية الجافة – 1 ملعقة شاي.
الكزبرة في الفول – 0،5 ملعقة شاي.
زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
الملح – حسب الذوق.
- 120 كيلو كالوري
- ساعة و 30 دقيقة
عملية الطهي
ليس سراً أن أطباق الدول العربية غنية بالأطباق مع لحم الضأن. شعبية خاصة ، الشهيرة وخاصة الأعياد هي ساق لحم الضأن ، خبز في الفرن ، الذي يقدم مع الخضار المطبوخ مع ذلك. كنت أعتقد أن هذا أمر صعب للغاية ، ولكن من الناحية العملية اتضح أنه لا يحدث. بالنسبة لك كل شيء يتم من الفرن ، ومهمتك هي فقط لوضع كل شيء على صينية خبز ، وإضافة التوابل والخضروات في الوقت المناسب.
سوف تتناسب الخضروات مع كل ما لديك. اشتريت بشكل خاص جميع الخضروات في السوق مع أحجام صغيرة وصغيرة: الجزر والبطاطس الصغيرة والطماطم الصغيرة. سيبدو الطبق رائعًا إذا لم يتم تقطيع الخضار حول اللحم ، ولكن بالكامل. لكن هذا ليس ضروريا. يمكنك إضافة القرنبيط ، الباذنجان ، البصل المفروم ، الفلفل.
قطع الساق في عدة أماكن ، لذلك سيكون من الأسهل ثم تقسيمها إلى أجزاء. الملح والشحوم مع الزيوت النباتية ووضع على ورقة الخبز. ما هي التوابل اللازمة؟ أنا أوصي أخذ الزعتر ، وهو مزيج من الأعشاب المجففة والكزبرة في الفول. يمكنك الفلفل حسب الذوق. ضع كوب من الماء في المقلاة على اللحم. تُغطى اللحم بورقة معدنية وتوضع في الفرن للخبز.
يتم خبز الفرن في الفرن لمدة ساعة تقريباً عند درجة حرارة 200 درجة. ثم إزالة وإزالة احباط.
ضع الخضار المحضرة بجانب اللحم. بما أن لدي خضروات كل الشباب ، فقد غسلتهم فقط وأقطعوا فقط قاعدة الجزرة. كوسة مقطعة إلى شرائح.
صب الخضروات مع الدهون من المقلاة ، إضافة الملح حسب الذوق ووضعه في الفرن معا لمدة 25 دقيقة أخرى. وخلال هذا الوقت سيتم طهي الخضروات ، وسوف يتحول اللحم إلى اللون البني.
الطبق ساخن دائماً ، لأن لحم الضأن البارد مستحيل.
قسم الساق إلى قطع و قدميه إلى الطاولة. قلت لك انها بسيطة بشكل لا يصدق.
شهية طيبة!
ضلع الساق مع البطاطا في الفرن
وصفة لذيذة ، ومشرقة ، ولحم الضأن المشوي في الفرن مع البطاطا والطماطم والكوسا والجزر.
المكونات
ضلع الساق – 1 جهاز كمبيوتر.
البطاطا – 600 غ
الجزر – 300 غرام
نخاع – 1 جهاز كمبيوتر.
الطماطم الكرز – 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
الزعتر – 3 الأغصان
الأعشاب الايطالية الجافة – 1 ملعقة شاي.
الكزبرة في الفول – 0،5 ملعقة شاي.
زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
الملح – حسب الذوق.
عملية الطهي
ليس سراً أن أطباق الدول العربية غنية بالأطباق مع لحم الضأن. شعبية خاصة ، الشهيرة وخاصة الأعياد هي ساق لحم الضأن ، خبز في الفرن ، الذي يقدم مع الخضار المطبوخ مع ذلك. كنت أعتقد أن هذا أمر صعب للغاية ، ولكن من الناحية العملية اتضح أنه لا يحدث. بالنسبة لك كل شيء يتم من الفرن ، ومهمتك هي فقط لوضع كل شيء على صينية خبز ، وإضافة التوابل والخضروات في الوقت المناسب.
سوف تتناسب الخضروات مع كل ما لديك. اشتريت بشكل خاص جميع الخضروات في السوق مع أحجام صغيرة وصغيرة: الجزر والبطاطس الصغيرة والطماطم الصغيرة. سيبدو الطبق رائعًا إذا لم يتم تقطيع الخضار حول اللحم ، ولكن بالكامل. لكن هذا ليس ضروريا. يمكنك إضافة القرنبيط ، الباذنجان ، البصل المفروم ، الفلفل.
قطع الساق في عدة أماكن ، لذلك سيكون من الأسهل ثم تقسيمها إلى أجزاء. الملح والشحوم مع الزيوت النباتية ووضع على ورقة الخبز. ما هي التوابل اللازمة؟ أنا أوصي أخذ الزعتر ، وهو مزيج من الأعشاب المجففة والكزبرة في الفول. يمكنك الفلفل حسب الذوق. ضع كوب من الماء في المقلاة على اللحم. تُغطى اللحم بورقة معدنية وتوضع في الفرن للخبز.
يتم خبز الفرن في الفرن لمدة ساعة تقريباً عند درجة حرارة 200 درجة. ثم إزالة وإزالة احباط.
ضع الخضار المحضرة بجانب اللحم. بما أن لدي خضروات كل الشباب ، فقد غسلتهم فقط وأقطعوا فقط قاعدة الجزرة. كوسة مقطعة إلى شرائح.
صب الخضروات مع الدهون من المقلاة ، إضافة الملح حسب الذوق ووضعه في الفرن معا لمدة 25 دقيقة أخرى. وخلال هذا الوقت سيتم طهي الخضروات ، وسوف يتحول اللحم إلى اللون البني.
الطبق ساخن دائماً ، لأن لحم الضأن البارد مستحيل.
قسم الساق إلى قطع و قدميه إلى الطاولة. قلت لك انها بسيطة بشكل لا يصدق.
شهية طيبة!