תהליך בישול
הכינו עוף ממולא ללא עצמות בקלות. הדבר העיקרי זה – לבחור עוף עם שלם, עור שלם ולקחת איתם למטבח סבלנות ומצב רוח טוב. עכשיו, אם כולם מצוידים – הכל ילך “כאילו בשמן”.
ניתן לשנות את המרכיבים לפי המתכון, על פי טעמם ורצונותיהם: הבורגול מוחלף באורז או כוסמת, במקום זיתים אתה יכול לקחת מלפפון חמוץ, צלפים או אפילו להוציא אותם מרשימת המוצרים.
הכינו מוצרים ברשימה.
זה טוב לשטוף את העוף בחוץ ובפנים. אם יש צורך, לקטוף נוצות זמין, רפידות.
וכדי להמשיך את העבודה הקפדנית ביותר – קילוף. אתה צריך להתחיל מהזנב.
בעדינות לגזום את העור עם קצה של סכין חריפה ולהמשיך להסיר אותו, גיזום חתיכת סריגה בין העור לבין הבשר עצמו. לאחר שהגיע מפרק הירך, יש גם צורך לחתוך את הסחוס סריגה עם סכין. כמו כן, המפרקים לחתוך כנפיים.
מוציאים את לציפורן בקערה, מוסיפים רוטב סויה ושולחים אותו למקרר. הפעל מעת לעת.
חותכים את הבשר ואת העצמות לתוך סיר מים. מפזרים מעט ומבשלים עד הסוף. זה ייקח 20-30 דקות. לאחר הבישול, ניתן לסנן את המרק הרווי ולהשתמש בו בתבשיל אחר.
מקלפים את הגזר על פומפיה בינונית, חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
מטגנים את הירקות במשך 2-3 דקות בשמן צמחי.
בורגול במים מומלחים מבושלים עד מבושל.
בשר עוף צונן מוסר מן העצמות, חתוך לחתיכות קטנות ומטחנת במטחנת בשר.
לאחר הבשר, לטחון בורגול מולחם.
ואז – ירקות פרוסים.
כדי לטעום, בשר טחון מלח, העונה עם תבלינים האהובים לערבב היטב. עבור צמיגות של המלית – להוסיף ביצה תרנגולת.
ואז לשפוך את הזיתים לחתוך לתוך עיגולים לערבב שוב.
טחון מוכן ממלאים את העור המקולף. חזק מילוי חזק לא הכרחי, אחרת במהלך האפייה, לקלף יתפוצץ.
להפיץ את minsemeat אחיד כך שאין tubercles, dimples – לאחר אפייה הכל יהיה מורגש ואת הנוף הזה לא ישתפר.
לתפור אותו עם חוטים דקים או חורים בסיכות עם שיפודים.
אופים עוף ממולא ללא עצמות בתנור במשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
הנה עוף מוכן, ריחני, טעים.
זה נשאר רק כדי להסיר את החוט, אבל עדיף לא לעשות את זה מיד, אבל כאשר זה נעשה קצת קר.
אתה יכול לשרת על השולחן, הפתעה ושמחה יקיריכם.
תיאבון. מבשלים באהבה.
עוף ממולא ללא עצמות
עוף ממולא ללא עצמות הוא מאכל טעים להפליא שאינו דורש מיומנויות מיוחדות ותעודה קולינרית.
המרכיבים
עוף – מחשב אחד.
בורגול – 200 גרם
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
זיתים – 100 גרם
ביצה – 1 PC.
שמן צמחי – 2 כפות.
רוטב סויה – 100 מ”ל
מלח עם תבלינים – לפי הטעם
תהליך בישול
הכינו עוף ממולא ללא עצמות בקלות. הדבר העיקרי זה – לבחור עוף עם שלם, עור שלם ולקחת איתם למטבח סבלנות ומצב רוח טוב. עכשיו, אם כולם מצוידים – הכל ילך “כאילו בשמן”.
ניתן לשנות את המרכיבים לפי המתכון, על פי טעמם ורצונותיהם: הבורגול מוחלף באורז או כוסמת, במקום זיתים אתה יכול לקחת מלפפון חמוץ, צלפים או אפילו להוציא אותם מרשימת המוצרים.
הכינו מוצרים ברשימה.
זה טוב לשטוף את העוף בחוץ ובפנים. אם יש צורך, לקטוף נוצות זמין, רפידות.
וכדי להמשיך את העבודה הקפדנית ביותר – קילוף. אתה צריך להתחיל מהזנב.
בעדינות לגזום את העור עם קצה של סכין חריפה ולהמשיך להסיר אותו, גיזום חתיכת סריגה בין העור לבין הבשר עצמו. לאחר שהגיע מפרק הירך, יש גם צורך לחתוך את הסחוס סריגה עם סכין. כמו כן, המפרקים לחתוך כנפיים.
מוציאים את לציפורן בקערה, מוסיפים רוטב סויה ושולחים אותו למקרר. הפעל מעת לעת.
חותכים את הבשר ואת העצמות לתוך סיר מים. מפזרים מעט ומבשלים עד הסוף. זה ייקח 20-30 דקות. לאחר הבישול, ניתן לסנן את המרק הרווי ולהשתמש בו בתבשיל אחר.
מקלפים את הגזר על פומפיה בינונית, חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
מטגנים את הירקות במשך 2-3 דקות בשמן צמחי.
בורגול במים מומלחים מבושלים עד מבושל.
בשר עוף צונן מוסר מן העצמות, חתוך לחתיכות קטנות ומטחנת במטחנת בשר.
לאחר הבשר, לטחון בורגול מולחם.
ואז – ירקות פרוסים.
כדי לטעום, בשר טחון מלח, העונה עם תבלינים האהובים לערבב היטב. עבור צמיגות של המלית – להוסיף ביצה תרנגולת.
ואז לשפוך את הזיתים לחתוך לתוך עיגולים לערבב שוב.
טחון מוכן ממלאים את העור המקולף. חזק מילוי חזק לא הכרחי, אחרת במהלך האפייה, לקלף יתפוצץ.
להפיץ את minsemeat אחיד כך שאין tubercles, dimples – לאחר אפייה הכל יהיה מורגש ואת הנוף הזה לא ישתפר.
לתפור אותו עם חוטים דקים או חורים בסיכות עם שיפודים.
אופים עוף ממולא ללא עצמות בתנור במשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
הנה עוף מוכן, ריחני, טעים.
זה נשאר רק כדי להסיר את החוט, אבל עדיף לא לעשות את זה מיד, אבל כאשר זה נעשה קצת קר.
אתה יכול לשרת על השולחן, הפתעה ושמחה יקיריכם.
תיאבון. מבשלים באהבה.