Ένας πολύ καλός τρόπος για να ψήσετε ένα στήθος κοτόπουλου στο φούρνο. Μια ιδιαίτερη γεύση του πιάτου δίνεται από σάλτσα με βάση γιαούρτι και μουστάρδα.
Τα συστατικά
Στήθος κοτόπουλου – 700 γραμ
Κεφίρ 1% (μπορεί να είναι περισσότερο, για γεύση) – 150 ml.
Μουστάρδα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Δύο – 1-2 κλαδιά
Κρεμμύδια – 1 τεμ.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Ας προετοιμάσουμε ένα ελαφρύ, διατροφικό πιάτο από το στήθος σήμερα και θα το μαγειρέψουμε με κεφίρ και μουστάρδα. Αυτή η μαριναρισμένη, εύκολη προετοιμασία δίνει το χυμό και την απαλότητα του λευκού κρέατος.
Έχω προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα συστατικά.
Το στήθος κοτόπουλου πλένεται, ξηραίνεται και κόβεται σε μεσαία κομμάτια. Αλάτισα και πιπέρι για να δοκιμάσω.
Από κεφίρ, μουστάρδα και ψιλοκομμένο άνηθο έφτιαξε μια σάλτσα και έριξε το στήθος. Άφησε για 30 λεπτά.
Τη μεταφέρει στο πυρίμαχο πιάτο με τη σάλτσα. Αφαίρεσε τα κρεμμύδια, έκοψε μισά δαχτυλίδια και τα έβαλε στο στήθος. Το κάλυψε με ένα καπάκι και το έβαλε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30 λεπτά, για 5-7 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο να αφαιρέσει το καπάκι.
Καλό φαγητό!
Κοτόπουλο ψημένο σε σάλτσα κεφίρ-μουστάρδας
Ένας πολύ καλός τρόπος για να ψήσετε ένα στήθος κοτόπουλου στο φούρνο. Μια ιδιαίτερη γεύση του πιάτου δίνεται από σάλτσα με βάση γιαούρτι και μουστάρδα.
Τα συστατικά
Στήθος κοτόπουλου – 700 γραμ
Κεφίρ 1% (μπορεί να είναι περισσότερο, για γεύση) – 150 ml.
Μουστάρδα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Δύο – 1-2 κλαδιά
Κρεμμύδια – 1 τεμ.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Ας προετοιμάσουμε ένα ελαφρύ, διατροφικό πιάτο από το στήθος σήμερα και θα το μαγειρέψουμε με κεφίρ και μουστάρδα. Αυτή η μαριναρισμένη, εύκολη προετοιμασία δίνει το χυμό και την απαλότητα του λευκού κρέατος.
Έχω προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα συστατικά.
Το στήθος κοτόπουλου πλένεται, ξηραίνεται και κόβεται σε μεσαία κομμάτια. Αλάτισα και πιπέρι για να δοκιμάσω.
Από κεφίρ, μουστάρδα και ψιλοκομμένο άνηθο έφτιαξε μια σάλτσα και έριξε το στήθος. Άφησε για 30 λεπτά.
Τη μεταφέρει στο πυρίμαχο πιάτο με τη σάλτσα. Αφαίρεσε τα κρεμμύδια, έκοψε μισά δαχτυλίδια και τα έβαλε στο στήθος. Το κάλυψε με ένα καπάκι και το έβαλε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30 λεπτά, για 5-7 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο να αφαιρέσει το καπάκι.
Καλό φαγητό!