Διαδικασία μαγειρέματος
Κατά την άποψή μου, αυτό το πιάτο όπως zrazy, ήταν πάντα που σχετίζονται με κάποιες σοφιστικέ γαστρονομικές δημιουργίες, αν και το σημείο της προετοιμασίας του ήταν σαφής – κιμά γέμιση κρέατος, τυλιγμένα, τηγανητά, ψητά. Ως εκ τούτου, το παραδοσιακό οικογενειακό μενού μας κατάφερε με κάποιο τρόπο χωρίς αστεία. Όμως, στην αναζήτηση της διαφορετικότητας, το ζήτημα έχει προκύψει σε μια μέρα, πώς να μαγειρεύουν zrazy του κιμά κοτόπουλο με μανιτάρια, τυρί και αυγά; Μετά δοκιμάζοντας τα αρχικά «κέικ» με γέμιση, για πρώτη φορά, ήμουν ενθουσιασμένος με όλα, και αρχίσαμε την προετοιμασία zrazy με όλα τα είδη των σφραγισμάτων, το οποίο ήρθε στο μυαλό – με λαχανικά, ζαμπόν, λιωμένο τυρί, χόρτα, όσπρια και το σκόρδο. Τέτοια zrazy, από τον τρόπο, μπορείτε ακόμη και να παγώσει για μελλοντική χρήση, τότε απλά στέλνετε στο φούρνο για 30-40 λεπτά, και ένα νόστιμο ευωδιαστό Εκτός από ένα πιάτο ή σαλάτα είναι έτοιμη.
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά του καταλόγου ώστε να μην χάσετε τίποτα.
Σε ένα μικρό τρίφτη, ρίχνουμε στο μπολ από σκληρό τυρί και βραστά αυγά κοτόπουλου. Το τυρί μπορεί να είναι οποιαδήποτε ποικιλία, μπορείτε να πάρετε μια πιο αλμυρή ή απλά ρίξτε τη γέμιση.
Οι πιπεριές πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια, τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να είναι έτοιμα – περίπου 12-15 λεπτά. Μπορείτε να ελαφρώς podsolit – κυριολεκτικά μια πρέζα αλάτι. Αφήστε τα μανιτάρια να κρυώσουν και να τα μεταφέρετε στο μπολ σε τυρί και αυγά. Ανακατέψτε, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Βρέξτε τα χέρια με νερό και βάλτε λίγο γέμισμα στην παλάμη, το επίπεδο και να κάνετε μια αυλάκωση. Με την ευκαιρία, είναι καλύτερα να κάνετε mincemeat τον εαυτό σας, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμο, αν είστε σίγουροι για την ποιότητά του.
Στην κοιλότητα τοποθετήστε το γέμισμα – λίγο, κυριολεκτικά ένα κουταλάκι του γλυκού.
Καλύψτε το γέμισμα με μια μικρή μερίδα κιμά, στερεώστε τις άκρες του τρελό και ρίξτε το σε σιμιγδάλι. Αντί του μάνγκο μπορείτε να πάρετε ψωμί ή νιφάδες καλαμποκιού – φυσικά, συνθλίβονται.
Στο τηγάνι, θερμαίνουμε το λάδι για το τηγάνισμα και βάζουμε τα τρυπήματα που σχηματίζονται από το έδαφος κοτόπουλου, διαμορφωμένα και τυλιγμένα σε μάνγκο. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά.
Γυρίστε προσεκτικά τη βλάστηση στην άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
Για να zrazah έφτασε σε πλήρη ετοιμότητα, αλλά ταυτόχρονα παραμένουν ζουμερά, να τα μεταφέρετε σε ένα ταψί και να τα στείλετε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μετά από 30 λεπτά θα είναι έτοιμο το zrazy του κοτόπουλου. Σερβίρετε τα αμέσως – ενώ είναι ζεστά, αρωματικά και απίστευτα ζουμερά.
Για zrazam μπορείτε να σερβίρετε κάποια σάλτσα (ντομάτα, σκόρδο), χόρτα, λαχανικά.
Καλό φαγητό!
Ζάμπια κομματιού κοτόπουλου
Εάν δεν έχετε δοκιμάσει το μαγείρεμα zrazy από κοτόπουλο forcemeat με μανιτάρια, τυρί και αυγό, τώρα είναι η ώρα, είναι πολύ νόστιμο!
Τα συστατικά
Κοτόπουλο – 500 γρ
Σκληρό τυρί – 50 γρ
Κοτόπουλα αυγά – 2 τεμ.
Σαμπίνια – 4-5 κομμάτια.
Σιμιγδάλι – 4 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι – 1,5 κουτ.
Λάδι για τηγάνισμα – 4 τεμάχια l.
Μπαχαρικά για γέμιση και γέμιση – 2 τσιμπήματα
Διαδικασία μαγειρέματος
Κατά την άποψή μου, αυτό το πιάτο όπως zrazy, ήταν πάντα που σχετίζονται με κάποιες σοφιστικέ γαστρονομικές δημιουργίες, αν και το σημείο της προετοιμασίας του ήταν σαφής – κιμά γέμιση κρέατος, τυλιγμένα, τηγανητά, ψητά. Ως εκ τούτου, το παραδοσιακό οικογενειακό μενού μας κατάφερε με κάποιο τρόπο χωρίς αστεία. Όμως, στην αναζήτηση της διαφορετικότητας, το ζήτημα έχει προκύψει σε μια μέρα, πώς να μαγειρεύουν zrazy του κιμά κοτόπουλο με μανιτάρια, τυρί και αυγά; Μετά δοκιμάζοντας τα αρχικά «κέικ» με γέμιση, για πρώτη φορά, ήμουν ενθουσιασμένος με όλα, και αρχίσαμε την προετοιμασία zrazy με όλα τα είδη των σφραγισμάτων, το οποίο ήρθε στο μυαλό – με λαχανικά, ζαμπόν, λιωμένο τυρί, χόρτα, όσπρια και το σκόρδο. Τέτοια zrazy, από τον τρόπο, μπορείτε ακόμη και να παγώσει για μελλοντική χρήση, τότε απλά στέλνετε στο φούρνο για 30-40 λεπτά, και ένα νόστιμο ευωδιαστό Εκτός από ένα πιάτο ή σαλάτα είναι έτοιμη.
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά του καταλόγου ώστε να μην χάσετε τίποτα.
Σε ένα μικρό τρίφτη, ρίχνουμε στο μπολ από σκληρό τυρί και βραστά αυγά κοτόπουλου. Το τυρί μπορεί να είναι οποιαδήποτε ποικιλία, μπορείτε να πάρετε μια πιο αλμυρή ή απλά ρίξτε τη γέμιση.
Οι πιπεριές πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια, τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να είναι έτοιμα – περίπου 12-15 λεπτά. Μπορείτε να ελαφρώς podsolit – κυριολεκτικά μια πρέζα αλάτι. Αφήστε τα μανιτάρια να κρυώσουν και να τα μεταφέρετε στο μπολ σε τυρί και αυγά. Ανακατέψτε, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Βρέξτε τα χέρια με νερό και βάλτε λίγο γέμισμα στην παλάμη, το επίπεδο και να κάνετε μια αυλάκωση. Με την ευκαιρία, είναι καλύτερα να κάνετε mincemeat τον εαυτό σας, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμο, αν είστε σίγουροι για την ποιότητά του.
Στην κοιλότητα τοποθετήστε το γέμισμα – λίγο, κυριολεκτικά ένα κουταλάκι του γλυκού.
Καλύψτε το γέμισμα με μια μικρή μερίδα κιμά, στερεώστε τις άκρες του τρελό και ρίξτε το σε σιμιγδάλι. Αντί του μάνγκο μπορείτε να πάρετε ψωμί ή νιφάδες καλαμποκιού – φυσικά, συνθλίβονται.
Στο τηγάνι, θερμαίνουμε το λάδι για το τηγάνισμα και βάζουμε τα τρυπήματα που σχηματίζονται από το έδαφος κοτόπουλου, διαμορφωμένα και τυλιγμένα σε μάνγκο. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά.
Γυρίστε προσεκτικά τη βλάστηση στην άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
Για να zrazah έφτασε σε πλήρη ετοιμότητα, αλλά ταυτόχρονα παραμένουν ζουμερά, να τα μεταφέρετε σε ένα ταψί και να τα στείλετε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μετά από 30 λεπτά θα είναι έτοιμο το zrazy του κοτόπουλου. Σερβίρετε τα αμέσως – ενώ είναι ζεστά, αρωματικά και απίστευτα ζουμερά.
Για zrazam μπορείτε να σερβίρετε κάποια σάλτσα (ντομάτα, σκόρδο), χόρτα, λαχανικά.
Καλό φαγητό!