चिकन स्तन के साथ सब्जी स्टू

खाना पकाने की प्रक्रिया

गर्मी सब्जियों का मौसम है, और यहां तक ​​कि यदि आपकी अपनी साइट नहीं है, तो भी आप अपने प्रियजनों को सब्जी स्वादिष्ट व्यंजनों से खिलाना चाहते हैं। सर्दियों, सलाद, सूप, स्नैक्स के लिए बिलेट्स – यह सब अब मौसमी सब्जियों से तैयार किया जा रहा है। आज मैं सुझाव देता हूं कि आप चिकन स्तन के साथ एक अद्भुत सब्जी स्टू को पकाएं और स्वाद लें। पकवान जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, यह सुंदर और संतोषजनक और यहां तक ​​कि कम कैलोरी भी निकलता है। क्या हम आगे बढ़ेंगे?

स्तन दो fillets से अलग, सब्जियां ले लो (विकल्प संभव हैं), पेपरिका, थाइम और धनिया।

चिकन पट्टिका, जैसा कि आप जानते हैं – शुष्क मांस। लेकिन हमारे पकवान में, टुकड़े निविदा और रसदार हो जाएगा। एक फ्राइंग पैन 1 बड़ा चम्मच से शुरू करने के लिए। वनस्पति तेल, पेपरिका और धनिया जोड़ें। मैंने बगीचे में सिलेंडर बीजों के छतरियों को तोड़ दिया, उनके पास बहुत ही नाजुक मसालेदार स्वाद है। चलो उन्हें गर्म तेल में छोड़ दें।

हम मसालों को हमारी सुगंध प्रकट करने के लिए देंगे, लेकिन अब चलो चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काट लें। बहुत बारीक कटौती की जरूरत नहीं है, मेरे पास टुकड़े हैं – लगभग 2 * 3 सेमी।

मसालों को चिकन स्तन भेजें, हलचल और 5-7 मिनट के लिए ग्रिल करने के लिए छोड़ दें। पापिका न केवल एक अद्भुत रंग देता है, बल्कि नाजुक सुगंध भी देता है।

सिलेंडर के बीज बाहर निकाले जाते हैं, वे भुना हुआ और अपना स्वाद दिया जाता है।

हमने प्याज और गाजर को बड़े आकार में काट दिया, ताकि टुकड़े एक स्टू में अपना आकार रखें।

सब्जियों को मांस में जोड़ें, उन्हें 5 मिनट के लिए एक साथ फ्राइये दें।

इस बीच, हम उबचिनी काट लेंगे।

इसे फ्राइंग पैन में जोड़ें, थोड़ा सा पानी डालें, लगभग एक चौथाई गिलास। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और 5 मिनट के लिए स्टू छोड़ दें।

काली मिर्च को बड़े टुकड़ों में काटें, इसे स्टू में जोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो कुछ पानी जोड़ें। हम इसे फिर से कवर करेंगे। बहु रंग का काली मिर्च अधिक शानदार लग जाएगा।

टमाटर को टुकड़ों में काटें और मिर्च के बाद उन्हें भेजें। यह बहुत सुंदर है, है ना? स्वाद के लिए शीर्ष, नमक और काली मिर्च पर थाइम के twigs रखो। मैं अत्यधिक इस पकवान में थाइम का उपयोग करने की सलाह देता हूं, यह सब्जियों और चिकन पट्टिका के लिए एक मसालेदार मसालेदार स्वाद और सुगंध देता है। यदि आपके पास ताजा जुड़वां नहीं हैं – सूखे, लगभग 0.5 चम्मच लें।

फ्राइंग पैन को ढक्कन से ढकें और पिछले 5 मिनट के लिए सब्जियों को चिकन से बाहर रखें। चिकन स्तन के साथ सब्जी स्टू तैयार है! चिकन मांस निविदा बदल जाता है, यह मसालों, सब्जी के रस के अरोमा से संतृप्त होता है, थाइम का नाज़ुक स्वाद बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से स्टू को पूरा करता है।

एक अद्भुत ग्रीष्मकालीन पकवान के साथ अपने स्वास्थ्य का आनंद लें! बॉन भूख!