תהליך בישול
ארנב אפוי בתנור כולו על ידי מתכון זה הוא מאכל יפה וטעים עבור המשרת הטקסי. זה נראה מאוד מרשים, אם אתה מגיש את זה בדיוק כמו ארנב היה אפוי בתנור. אמנם, באמת, לאחר חיתוך – סוג של אסתטיקה בארנב, אשר פרוס עדיין גלם. אבל הרושם הראשוני, אתה יודע, הוא תמיד חזק יותר מחתיכת בשר שלמה. זאת הנקודה, והמתכון הזה מכוון להרשים ולהראות ש”זה לא רק זה “.
של שעתיים לבישול המארחת היא פחות מחצי שעה: הגיע הזמן לחתוך את תפוחי האדמה ולהניח את הבייקון.
אגב, העובדה כיף: אם קיימת “הרינג תחת מעיל פרווה” ברוסית, אז בגרמנית מה אני הולך לעשות נקרא “מעיל ארנבת shpikovom.” זה מתייחס למעיל הבייקון שלו.
החומרים לבישול ארנבת בתנור הם כדלקמן: 1 ארנב, 350 גרם. בייקון או בייקון פרוס דק מלח (ויכול, פחות או יותר – זה תלוי בעובי בייקון פרוס בגודל ארנבת), 2.3 קילו של תפוחי אדמה (כמו יתאים על המגש בתנור בשכבה אחת), 100 מיליליטר של שמן צמחי, מלח macrocrystalline של טעם, רוזמרין או משהו כל כך ירוק, אבל לא פטרוזיליה גלם – לפי הטעם.
אנחנו מנקים את תפוח האדמה וחותכים במידת הצורך. אני מתכוון, אתה לא צריך לחתוך תפוחי אדמה קטנים, בינוניים לחצאים, גדולים לרבע. לפחות תפוח אדמה אחד הוא לחתוך, כך שהוא לא בולט, אבל שקרים, כלומר. כך שאתה יכול לשים את הארנב על זה כך שהוא לא לגעת במגש האפייה. איך לערבב תפוחי אדמה עם שמן צמחי, מלח ותבלינים.
ניתן להגדיר את התנור לחום עד 200 ° C.
יש לנו ארנב נמכר במגשים מיוחדים. אז, אם יש לך מגש כזה, אז זה צריך להיות מונח עם הברכיים עם “הברכיים”. אם המגש לא, אז קודם אתה צריך לעשות את גלישת הגפיים, מה שאני עושה בשלב הבא.
ארנב הניח על הגב, רגליים לעטוף רצועות הבייקון שלו, החלל הפנימי מצופות עם בייקון, מדי.
אז אני פשוט צריך לעטוף ארנב בקצות בייקון השוכב על הקצוות של המגש. ללא מגש נוח יותר לפנות אינו מכוסה עדיין על ידי ארנב דבר על בטנו, ואז להפיץ אותו עם ברכי בייקון בחזרה, מייד דחיסת הרצועות תחת הירכיים.
הארנבון מונח על גבי תפוחי האדמה בגבם. יפה? מסודר?
אנחנו אופים את הארנב בתנור בטמפרטורה של 200 גרם. בשעה האמצעית. אי שם בתוך חצי שעה אתה יכול לבחוש תפוחי אדמה, ארנב לא לחזור. לאחר זמן האפייה העיקרי לתת הארנב ותפוח אדמה לשכב למשך חצי שעה בתוך סגור, אך לא הפעילה התנור. זה היתרונות שניהם, אבל במיוחד תפוחי אדמה! לפני המשרתים זה צריך להיות עדיין כמו שזה צריך להיות מונע דרך הנוזל, אשר מופרדים הארנבת ובייקון!
הנה הארנבת שלנו במעיל מפוספס האופנה שלו על צלחת הגשה.
ואני לא יודעת מה מתברר יותר טעים: ארנבת או תפוח אדמה!
ארנב בתנור בכללותו
על פי המתכון הזה, תקבל בשר ארנבת אפוי טעים. אופים ארנב בתנור הכי טוב עם תפוחי אדמה.
המרכיבים
ארנב – מחשב אחד.
בייקון – 350 גרם
תפוחי אדמה – 2 ק”ג
שמן צמחי – 100 מ”ל
מלח krupnokristallicheskaya – 1 כף.
רוזמרין – 5 סניפים
תהליך בישול
ארנב אפוי בתנור כולו על ידי מתכון זה הוא מאכל יפה וטעים עבור המשרת הטקסי. זה נראה מאוד מרשים, אם אתה מגיש את זה בדיוק כמו ארנב היה אפוי בתנור. אמנם, באמת, לאחר חיתוך – סוג של אסתטיקה בארנב, אשר פרוס עדיין גלם. אבל הרושם הראשוני, אתה יודע, הוא תמיד חזק יותר מחתיכת בשר שלמה. זאת הנקודה, והמתכון הזה מכוון להרשים ולהראות ש”זה לא רק זה “.
של שעתיים לבישול המארחת היא פחות מחצי שעה: הגיע הזמן לחתוך את תפוחי האדמה ולהניח את הבייקון.
אגב, העובדה כיף: אם קיימת “הרינג תחת מעיל פרווה” ברוסית, אז בגרמנית מה אני הולך לעשות נקרא “מעיל ארנבת shpikovom.” זה מתייחס למעיל הבייקון שלו.
החומרים לבישול ארנבת בתנור הם כדלקמן: 1 ארנב, 350 גרם. בייקון או בייקון פרוס דק מלח (ויכול, פחות או יותר – זה תלוי בעובי בייקון פרוס בגודל ארנבת), 2.3 קילו של תפוחי אדמה (כמו יתאים על המגש בתנור בשכבה אחת), 100 מיליליטר של שמן צמחי, מלח macrocrystalline של טעם, רוזמרין או משהו כל כך ירוק, אבל לא פטרוזיליה גלם – לפי הטעם.
אנחנו מנקים את תפוח האדמה וחותכים במידת הצורך. אני מתכוון, אתה לא צריך לחתוך תפוחי אדמה קטנים, בינוניים לחצאים, גדולים לרבע. לפחות תפוח אדמה אחד הוא לחתוך, כך שהוא לא בולט, אבל שקרים, כלומר. כך שאתה יכול לשים את הארנב על זה כך שהוא לא לגעת במגש האפייה. איך לערבב תפוחי אדמה עם שמן צמחי, מלח ותבלינים.
ניתן להגדיר את התנור לחום עד 200 ° C.
יש לנו ארנב נמכר במגשים מיוחדים. אז, אם יש לך מגש כזה, אז זה צריך להיות מונח עם הברכיים עם “הברכיים”. אם המגש לא, אז קודם אתה צריך לעשות את גלישת הגפיים, מה שאני עושה בשלב הבא.
ארנב הניח על הגב, רגליים לעטוף רצועות הבייקון שלו, החלל הפנימי מצופות עם בייקון, מדי.
אז אני פשוט צריך לעטוף ארנב בקצות בייקון השוכב על הקצוות של המגש. ללא מגש נוח יותר לפנות אינו מכוסה עדיין על ידי ארנב דבר על בטנו, ואז להפיץ אותו עם ברכי בייקון בחזרה, מייד דחיסת הרצועות תחת הירכיים.
הארנבון מונח על גבי תפוחי האדמה בגבם. יפה? מסודר?
אנחנו אופים את הארנב בתנור בטמפרטורה של 200 גרם. בשעה האמצעית. אי שם בתוך חצי שעה אתה יכול לבחוש תפוחי אדמה, ארנב לא לחזור. לאחר זמן האפייה העיקרי לתת הארנב ותפוח אדמה לשכב למשך חצי שעה בתוך סגור, אך לא הפעילה התנור. זה היתרונות שניהם, אבל במיוחד תפוחי אדמה! לפני המשרתים זה צריך להיות עדיין כמו שזה צריך להיות מונע דרך הנוזל, אשר מופרדים הארנבת ובייקון!
הנה הארנבת שלנו במעיל מפוספס האופנה שלו על צלחת הגשה.
ואני לא יודעת מה מתברר יותר טעים: ארנבת או תפוח אדמה!