לבבות עוף עם פטריות

תהליך בישול

מנות טעימות, פשוטות ותקציביות לארוחת צהריים או לארוחת ערב. לבבות עוף עם פטריות ברוטב שמנת חמוצה הם אידיאליים עבור פסטה, אורז, כוסמת, ובמיוחד עבור פירה. אם אתה מצליח לקנות לבבות עוף באיכות גבוהה, כדי להיות בטוח לנסות לבשל אותם עם המתכון הזה – זה טעים מאוד.

כדי להכין לבבות עוף עם פטריות, להכין את כל המאכלים המפורטים. בצל, שום, לקלף, פטריות, לקלף עם ספוג מטבח נוקשה, לבבות עוף, ירקות ורוזמרין לשטוף תחת מים זורמים, יבש.

פורסים בצל דק.

פטריות חתוכות לפרוסות קטנות.

מחממים את שמן הירקות במחבת, מניחים בצל ופטריות ומטגנים אותם על אש שקטה למשך כ -5 דקות.

גזור על נימים הלב ואת עודף שומן.

מוסיפים את הלבבות למחבת, מכסים ומבשלים במשך 10 דקות.

מוסיפים את רוזמרין ושום כתוש למחבת, ממשיכים לבשל עוד 5 דקות.

כדי שמנת חמוצה לא מקוצץ בעת הוספת למחבת, לשפוך לתוכו 3-4 כפות. מים, מלח, פלפל, מערבבים עד חלקה.

יוצקים שמנת חמוצה לתוך מחבת ומבשלים את המנה על אש שקט לא יותר מ 10 דקות. מוסיפים מלח, פלפל, טעם. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצת מיץ לימון למאכל.

לתפוס את המחבת של שום רוזמרין, לחתוך את הירוקים, להוסיף את המחבת, מערבבים. מכבים את הכיריים, מכסים את המחבת במכסה ומאפשרים את המנה המתוכננת לחלוט במשך 10 דקות לפני ההגשה.

לבבות עוף עם פטריות מוכנים. פשוט וטעים מאוד. עם מחית תפוחי אדמה – שאין דומה לו)))