खरगोश के मांस को कम वसा और आहार उत्पाद माना जाता है, और ओवन में पन्नी में पकाया गया पकवान विशेष रूप से नाजुक होता है।
सामग्री
खरगोश (शव) – 1 पीसी।
प्याज – 2 पीसी।
गाजर – 1 पीसी।
लहसुन – 4 दांतों
अजवाइन – 1 तने
नींबू का रस – 2 चम्मच।
सब्जी का तेल – 3 बड़ा चम्मच।
पीने का पानी – 2 बड़ा चम्मच।
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च – स्वाद के लिए
आलू – वैकल्पिक
खाना पकाने की प्रक्रिया
इस नुस्खा में मैं एक खरगोश खाना पकाने के लिए दो विकल्प प्रस्तावित करता हूं। पहला विकल्प वास्तव में पन्नी में एक खरगोश है, और दूसरा विकल्प एक पूर्ण पकवान है: आलू के साथ एक खरगोश पन्नी में पकाया जाता है।
ओवन में पन्नी में एक खरगोश सेंकना पूरी तरह से हो सकता है, लेकिन सुविधा के लिए मैंने तुरंत शव को भागों में विभाजित कर दिया।
खरगोश के मांस को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, मैं मांस को पहले अचार का सुझाव देता हूं। ब्लेंडर कटोरी में ऐसा करने के लिए डाल दिया 4 लौंग लहसुन, एक प्याज (ब्रश और टुकड़ों में काट), नींबू का रस, 2 चम्मच वनस्पति तेल, ज्यादा पीने के पानी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
सभी ग्रिल की स्थिति में पीस लें। परिणामस्वरूप marinade मांस के साथ लेपित है, एक फिल्म के साथ कवर किया और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए छोड़ दिया।
का खरगोश ओवन blanketed पन्नी में पन्नी के रूप में पके हुए तैयारी का पहला अवतार के लिए ढालना कटा हुआ गाजर का प्रसार करने के हिस्सा 1/2, 1/2 और प्याज अजवाइन, एक छोटे से वनस्पति तेल जोड़ने के तल पर (पन्नी एक मार्जिन के साथ लेने के लिए) (1/2 v .l।)। सब्जियों के एक बिस्तर पर खरगोश टुकड़े रखो और सभी पन्नी में लपेटा। फार्म के नीचे (पन्नी के नीचे) थोड़ा पानी डालना। इस प्रकार के मांस, सेंकना, स्वाद और सब्जी तकिया की सुगंध के साथ संतृप्त।
दूसरे संस्करण के लिए, बेकिंग पकवान के नीचे 1/2 बड़ा चम्मच के साथ चिकनाई है। वनस्पति तेल, खुली कच्ची आलू डालें, हिस्सों में काट लें, फिर बारीक कटा हुआ गाजर और प्याज (1/2 पीसी।)। स्वाद के लिए अनुभवी सब्जियां, शीर्ष पर हम खरगोश के टुकड़े फैलते हैं और रूप को पन्नी के साथ कड़ा कर दिया जाता है। इस संस्करण में, मांस, बेकिंग, रस के साथ आलू में प्रवेश करेगा। यह बहुत स्वादिष्ट होगा!
पकवान के दोनों संस्करण लगभग 1.5 घंटे तक या तैयार होने तक पहले से गरम ओवन (तापमान 205-215 डिग्री) में पके हुए होते हैं।
हम अपने पसंदीदा हिरणों के साथ छिड़काव, एक गर्म रूप में पकवान की सेवा करते हैं।
बॉन भूख!
ओवन में पन्नी में खरगोश
खरगोश के मांस को कम वसा और आहार उत्पाद माना जाता है, और ओवन में पन्नी में पकाया गया पकवान विशेष रूप से नाजुक होता है।
सामग्री
खरगोश (शव) – 1 पीसी।
प्याज – 2 पीसी।
गाजर – 1 पीसी।
लहसुन – 4 दांतों
अजवाइन – 1 तने
नींबू का रस – 2 चम्मच।
सब्जी का तेल – 3 बड़ा चम्मच।
पीने का पानी – 2 बड़ा चम्मच।
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च – स्वाद के लिए
आलू – वैकल्पिक
खाना पकाने की प्रक्रिया
इस नुस्खा में मैं एक खरगोश खाना पकाने के लिए दो विकल्प प्रस्तावित करता हूं। पहला विकल्प वास्तव में पन्नी में एक खरगोश है, और दूसरा विकल्प एक पूर्ण पकवान है: आलू के साथ एक खरगोश पन्नी में पकाया जाता है।
ओवन में पन्नी में एक खरगोश सेंकना पूरी तरह से हो सकता है, लेकिन सुविधा के लिए मैंने तुरंत शव को भागों में विभाजित कर दिया।
खरगोश के मांस को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, मैं मांस को पहले अचार का सुझाव देता हूं। ब्लेंडर कटोरी में ऐसा करने के लिए डाल दिया 4 लौंग लहसुन, एक प्याज (ब्रश और टुकड़ों में काट), नींबू का रस, 2 चम्मच वनस्पति तेल, ज्यादा पीने के पानी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
सभी ग्रिल की स्थिति में पीस लें। परिणामस्वरूप marinade मांस के साथ लेपित है, एक फिल्म के साथ कवर किया और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए छोड़ दिया।
का खरगोश ओवन blanketed पन्नी में पन्नी के रूप में पके हुए तैयारी का पहला अवतार के लिए ढालना कटा हुआ गाजर का प्रसार करने के हिस्सा 1/2, 1/2 और प्याज अजवाइन, एक छोटे से वनस्पति तेल जोड़ने के तल पर (पन्नी एक मार्जिन के साथ लेने के लिए) (1/2 v .l।)। सब्जियों के एक बिस्तर पर खरगोश टुकड़े रखो और सभी पन्नी में लपेटा। फार्म के नीचे (पन्नी के नीचे) थोड़ा पानी डालना। इस प्रकार के मांस, सेंकना, स्वाद और सब्जी तकिया की सुगंध के साथ संतृप्त।
दूसरे संस्करण के लिए, बेकिंग पकवान के नीचे 1/2 बड़ा चम्मच के साथ चिकनाई है। वनस्पति तेल, खुली कच्ची आलू डालें, हिस्सों में काट लें, फिर बारीक कटा हुआ गाजर और प्याज (1/2 पीसी।)। स्वाद के लिए अनुभवी सब्जियां, शीर्ष पर हम खरगोश के टुकड़े फैलते हैं और रूप को पन्नी के साथ कड़ा कर दिया जाता है। इस संस्करण में, मांस, बेकिंग, रस के साथ आलू में प्रवेश करेगा। यह बहुत स्वादिष्ट होगा!
पकवान के दोनों संस्करण लगभग 1.5 घंटे तक या तैयार होने तक पहले से गरम ओवन (तापमान 205-215 डिग्री) में पके हुए होते हैं।
हम अपने पसंदीदा हिरणों के साथ छिड़काव, एक गर्म रूप में पकवान की सेवा करते हैं।
बॉन भूख!