ओवन में चिकन के साथ बैंगन

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैं एक हार्दिक और स्वादिष्ट गर्म पकवान प्रदान करता हूं – ओवन में चिकन के साथ बैंगन। यह पकवान दोनों स्वतंत्र और अनाज, पास्ता या आलू से पक्ष व्यंजनों का पूरक हो सकता है। ऐसे गर्म स्नैक बनाने के लिए अलग-अलग विकल्प हैं, मुझे वास्तव में इसे प्रशंसक के रूप में पसंद है, लेकिन आप नौकाओं के रूप में एक विकल्प बना सकते हैं, यह भी काफी मूल दिखता है।

खाना पकाने के लिए आवश्यक खाना तैयार करें।

प्याज को प्याज में स्लाइस करें।

चिकन को क्यूब्स में भी काटिये। मैंने जांघों से मांस लिया, यह अधिक रसदार है, लेकिन आप पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं। मेरा मांस 300 ग्राम हो गया।

बैंगन एक प्रशंसक में कटौती करते हैं, पूंछ छोड़ने के लिए, तो यह सेवा के दौरान और अधिक सुंदर लग जाएगा। अंदर बैंगन नमक और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।

एक फ्राइंग पैन में, सूरजमुखी के तेल को गर्म करें और प्याज को तब तक तलना करें जब तक कि यह पारदर्शी न हो, फिर मांस जोड़ें, और थोड़ा फ्राइये। मोटी टमाटर के रस का एक गिलास जोड़ें। मैंने रस छोड़ा है, मैंने इसका इस्तेमाल किया। रस को 2 बार वाष्पित करने से पहले मांस को पकाएं।

जब रस वाष्पित हो जाता है, तो पैन में नमक, काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन जोड़ें, मिश्रण करें और 5 मिनट तक पकाएं।

एक पन्नी के साथ पैन को कवर करें। बैंगन नैपकिन के साथ गीले हो जाते हैं, अतिरिक्त नमी को हटाते हैं और एक बेकिंग ट्रे पर डालते हैं, जो प्रशंसक के रूप में थोड़ा सा खोलते हैं। थोड़ा सूरजमुखी तेल के साथ शीर्ष।

180 डिग्री तक पहले से गरम ओवन और 25 मिनट के लिए ऑबर्जिन सेंकना। फिर ओवन से बेकिंग ट्रे लें और बैंगन के साथ बैंगन को भरने के लिए वितरित करें। जमीन oregano छिड़कना।

पनीर को छिड़कें और बैंगन को शीर्ष पर छिड़क दें। बैंगन और चिकन को फिर से ओवन में रखें और पनीर की वांछित अशिष्टता तक 10-15 मिनट तक सेंकना।

प्लेटों पर पकाने के तुरंत बाद चिकन और पनीर के साथ गर्म गर्म बैंगन, हिरन जोड़ें और मेज पर सेवा करें।

बॉन भूख!