חזה עוף בשמנת חמוצה בתנור

תהליך בישול

אופה את חזה העוף בשמנת בתנור יכול להיות כמכלול, ואת החתיכות הקטנות כדי להשקות רוטב טעים זמנית כל תוספת: פירה, פסטה, אורז, כוסמת או דגנים אחרים. העיקר הוא להשתמש מיכל קרמיקה או זכוכית, ואז הסיבים הוא די פילה רזה יהיה ממש רכה.

להכנת עוף ברוטב שמנת בתנור ידרוש עוף (חזה), בצל, שמנת (טוב – עבה, 20 +%), שמן צמחי, מלח, פלפל, עלה דפנה.

טגן מראש על בצל בצל מטוגן. בנפרד, שלי, לחלק את הסורגים של פילה עוף.

אנחנו מעמיסים בשר ובצל מטוגן בצורה עמידים בחום, במלח במקביל, פלפל.

מכסים עם שמנת חמוצה, לזרוק עלה פיקנטי, מתחת למכסה או לאפות לסכל במשך 40-45 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. מחזירים את התנור למקסימום.

חזה עוף אפוי בשמנת חמוצה מוכן. ללא נוזלים נוספים לחות מתחת לשכבת שמנת חמוצה מספיק.

מגישים עם או בלי לקשט, אבל עם עשבי תיבול טריים.

התיאבון!