طبق لذيذ ، سهل التحضير ، والذي يُعرف في العديد من مطاعم العالم بالرقة.
المكونات
ردف من لحم الضأن – 500 غ
البحر الملح – لتذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
زيرا – اختياري
الخل البلسمي الأبيض – 1 ملعقة كبيرة.
صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة.
الزعتر – زوج من الأغصان
عملية الطهي
إن لحم الخروف هو أكثر اللحوم اللذيذة والشهية ، والذي يشتهر بطعامه الشهي في العديد من مطابخ العالم. لكن يجب أن يكون هذا اللحم قادرا على الطهي. في الداخل يجب أن يبقى العصير ، لينة والوردي. يقدم هذا الطبق اللذيذ مع البطاطس المهروسة أو الأرز ، فهو لذيذ بشكل خاص.
لإعداد لحم الضأن الخاص في الفرن ، قم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة.
نضع لحم الخروف مع الملح البحري والفلفل الأسود المطحون طازجا ، ثم نتركه لفترة من الوقت.
سخن مقلاة ، والزيت بخفة مع الزيت النباتي ، ووضع خارج الخاصرة ، وتقلى أولاً من الخارج.
ثم يقلب 1-2 دقيقة على جانب مع الخاصرة.
تقلى الماضي داخل الأضلاع.
نقل الخاصرة الضأن المقلي في طبق الخبز. رشها مع الخل البلسمي الأبيض ، صلصة الصويا ، الفلفل قليلا ، وإذا شئت ، مع الملح. تُخبز قطع لحم الضأن في الفرن ، وتُسخن إلى 200 درجة ، ومن 15 إلى 20 دقيقة.
بعد فترة ، اخرج اللحم من الفرن.
غطيها بإحكام بورقة الطعام واتركها لمدة 10-15 دقيقة للسماح باللحوم لتنضج.
يقدم مع لحم الضأن يقدم مع الأرز المسلوق والبطاطا المهروسة وسلطة من الخضروات الطازجة.
قطع لحم الضأن في الفرن
طبق لذيذ ، سهل التحضير ، والذي يُعرف في العديد من مطاعم العالم بالرقة.
المكونات
ردف من لحم الضأن – 500 غ
البحر الملح – لتذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
زيرا – اختياري
الخل البلسمي الأبيض – 1 ملعقة كبيرة.
صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة.
الزعتر – زوج من الأغصان
عملية الطهي
إن لحم الخروف هو أكثر اللحوم اللذيذة والشهية ، والذي يشتهر بطعامه الشهي في العديد من مطابخ العالم. لكن يجب أن يكون هذا اللحم قادرا على الطهي. في الداخل يجب أن يبقى العصير ، لينة والوردي. يقدم هذا الطبق اللذيذ مع البطاطس المهروسة أو الأرز ، فهو لذيذ بشكل خاص.
لإعداد لحم الضأن الخاص في الفرن ، قم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة.
نضع لحم الخروف مع الملح البحري والفلفل الأسود المطحون طازجا ، ثم نتركه لفترة من الوقت.
سخن مقلاة ، والزيت بخفة مع الزيت النباتي ، ووضع خارج الخاصرة ، وتقلى أولاً من الخارج.
ثم يقلب 1-2 دقيقة على جانب مع الخاصرة.
تقلى الماضي داخل الأضلاع.
نقل الخاصرة الضأن المقلي في طبق الخبز. رشها مع الخل البلسمي الأبيض ، صلصة الصويا ، الفلفل قليلا ، وإذا شئت ، مع الملح. تُخبز قطع لحم الضأن في الفرن ، وتُسخن إلى 200 درجة ، ومن 15 إلى 20 دقيقة.
بعد فترة ، اخرج اللحم من الفرن.
غطيها بإحكام بورقة الطعام واتركها لمدة 10-15 دقيقة للسماح باللحوم لتنضج.
يقدم مع لحم الضأن يقدم مع الأرز المسلوق والبطاطا المهروسة وسلطة من الخضروات الطازجة.