Μια απλή συνταγή για το μαγείρεμα ενός κουνελιού με πατάτες στο φούρνο. Η πατάτα είναι πολύ αρωματική και το κουνέλι είναι μαλακό και κοκκινό.
Τα συστατικά
Κουνέλι – 600 γραμ
Πατάτες – 800 g
Καρότα – 1 τεμ.
Κρέμα γάλακτος – 100-120 g
Σκόρδα – 3-4 σκελίδες
Προβενκά βότανα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Καρύκευμα για το κρέας – 1,5 κουτ.
Νερό 250 ml
Διαδικασία μαγειρέματος
Σήμερα θέλω να σας δείξω μια άλλη νόστιμη έκδοση για το μαγείρεμα ενός κουνελιού με πατάτες, αυτή τη φορά στο φούρνο. Αγόρασα ένα σφάγιο κουνελιού, αλλά για μια φορά να μαγειρέψω πολύ, έτσι το δεύτερο μέρος έφυγε για αυτή τη συνταγή. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, φαίνεται ωραίο και μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο τις καθημερινές, αλλά και για ένα εορταστικό τραπέζι. Η διαδικασία μαγειρέματος ενός κουνελιού με πατάτες στο φούρνο – απλή και, νομίζω, κάθε ερωμένη μπορεί να αντιμετωπίσει εύκολα.
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.
Κομμάτια κουνελιού τρίβονται με αλάτι και καρύκευμα κρέατος, προσθέστε πιπέρι. Το βάζουμε στην άκρη. Θα καθαρίσουμε τα καρότα και θα τα κόψουμε σε μεγάλα τεμάχια.
Οι πατάτες κόβονται σε μεσαίες φέτες.
Η φόρμα για το ψήσιμο λιπαίνεται με φυτικό λάδι, απλώνουμε τις πατάτες και τα καρότα σε αυτό, πασπαλίζουμε λίγο αλάτι.
Διαδώστε τα κορυφαία κομμάτια του κουνελιού, πιέζοντας ελαφρά μέσα στις πατάτες. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε ξινή κρέμα, βότανα της Προβηγκίας, λίγο αλάτι και πιπέρι. Πιέστε το σκόρδο και προσθέστε νερό.
Το προκύπτον μίγμα χύνεται επί του δίσκου. Εάν το νερό είναι μικρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο στο σχήμα. Το νερό πρέπει να είναι 2/3 της έντασης. Μετά από αυτό, η φόρμα είναι καλυμμένη με αλουμινόχαρτο.
Φούρνος θερμαίνεται έως 180 βαθμούς και ψήνουμε τις πατάτες με κουνελιού 40 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε το φούρνο αλουμινόχαρτο και ψήστε κουνέλι με πατάτες Περισσότερες 50-60 λεπτά μέχρι ελαφριά κρέας. Στη διαδικασία, μπορούν να γυριστούν κομμάτια κουνελιού. Ελέγουμε την ετοιμότητα για την πατάτα, θα πρέπει εύκολα να τρυπηθεί με ένα πιρούνι.
Έτοιμο γεύμα σερβίρεται στο τραπέζι και στη συνέχεια διανέμεται σε μερίδες.
Καλό φαγητό!
Κουνέλι με πατάτες στο φούρνο
Μια απλή συνταγή για το μαγείρεμα ενός κουνελιού με πατάτες στο φούρνο. Η πατάτα είναι πολύ αρωματική και το κουνέλι είναι μαλακό και κοκκινό.
Τα συστατικά
Κουνέλι – 600 γραμ
Πατάτες – 800 g
Καρότα – 1 τεμ.
Κρέμα γάλακτος – 100-120 g
Σκόρδα – 3-4 σκελίδες
Προβενκά βότανα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Καρύκευμα για το κρέας – 1,5 κουτ.
Νερό 250 ml
Διαδικασία μαγειρέματος
Σήμερα θέλω να σας δείξω μια άλλη νόστιμη έκδοση για το μαγείρεμα ενός κουνελιού με πατάτες, αυτή τη φορά στο φούρνο. Αγόρασα ένα σφάγιο κουνελιού, αλλά για μια φορά να μαγειρέψω πολύ, έτσι το δεύτερο μέρος έφυγε για αυτή τη συνταγή. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, φαίνεται ωραίο και μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο τις καθημερινές, αλλά και για ένα εορταστικό τραπέζι. Η διαδικασία μαγειρέματος ενός κουνελιού με πατάτες στο φούρνο – απλή και, νομίζω, κάθε ερωμένη μπορεί να αντιμετωπίσει εύκολα.
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.
Κομμάτια κουνελιού τρίβονται με αλάτι και καρύκευμα κρέατος, προσθέστε πιπέρι. Το βάζουμε στην άκρη. Θα καθαρίσουμε τα καρότα και θα τα κόψουμε σε μεγάλα τεμάχια.
Οι πατάτες κόβονται σε μεσαίες φέτες.
Η φόρμα για το ψήσιμο λιπαίνεται με φυτικό λάδι, απλώνουμε τις πατάτες και τα καρότα σε αυτό, πασπαλίζουμε λίγο αλάτι.
Διαδώστε τα κορυφαία κομμάτια του κουνελιού, πιέζοντας ελαφρά μέσα στις πατάτες. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε ξινή κρέμα, βότανα της Προβηγκίας, λίγο αλάτι και πιπέρι. Πιέστε το σκόρδο και προσθέστε νερό.
Το προκύπτον μίγμα χύνεται επί του δίσκου. Εάν το νερό είναι μικρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο στο σχήμα. Το νερό πρέπει να είναι 2/3 της έντασης. Μετά από αυτό, η φόρμα είναι καλυμμένη με αλουμινόχαρτο.
Φούρνος θερμαίνεται έως 180 βαθμούς και ψήνουμε τις πατάτες με κουνελιού 40 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε το φούρνο αλουμινόχαρτο και ψήστε κουνέλι με πατάτες Περισσότερες 50-60 λεπτά μέχρι ελαφριά κρέας. Στη διαδικασία, μπορούν να γυριστούν κομμάτια κουνελιού. Ελέγουμε την ετοιμότητα για την πατάτα, θα πρέπει εύκολα να τρυπηθεί με ένα πιρούνι.
Έτοιμο γεύμα σερβίρεται στο τραπέζι και στη συνέχεια διανέμεται σε μερίδες.
Καλό φαγητό!