Im Ofen gebackene Putenhaxe – eine sehr schmackhafte und recht sparsame Variante des Fleischgerichts.
Die Zutaten
Truthahnschenkel – 1 kg
Essig Rotwein – 1 EL.
Pflanzenöl – 3 EL.
Senf Senf – 1 TL.
Sojasauce – 1 EL.
Scharfe Soße – nach Geschmack
Pfeffer – um zu schmecken
Salz Meer – nach Geschmack
Garprozess
Der Truthahnschaft ist im Gegensatz zum Schenkel oder besonders zum Filet zu einem Preis günstig, erzeugt aber sehr schmackhafte Gerichte. Zum Beispiel, ich liebe wirklich das Bein eines Truthahns, gebacken im Ofen, oder rollen Sie davon ab – geschmackvoll und wie buchstäblich alle Mitglieder der Familie. Heute werden wir ein Putenbein für ein Familienessen backen.
Also, waschen Sie die Pute Bein unter fließendem Wasser, trocknen Sie mit einem Papiertuch. Das untere Gelenk ist am besten abgeschnitten, es wird nicht benötigt. Zwiebel und Knoblauch schälen.
In einem tiefen Phalo mischen Sie das Pflanzenöl, Weinessig, Senf, Sojasauce und scharfe Soße, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schmieren Sie die Marinade Truthahn auf allen Seiten, Salz, Pfeffer und lassen Sie für mindestens 20 Minuten marinieren.
Die Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen auf den Boden der Auflaufform legen.
Legen Sie das Truthahnbein in eine Form, fetten Sie es erneut mit Marinade, decken Sie es mit Folie ab und legen Sie es im oberen und unteren Heizmodus für 60 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Nach einer Weile die Folie öffnen, den Stiel mit der Marinade und dem während des Backens freigesetzten Saft fetten, mit Folie abdecken und den Truthahnfuß noch 60 Minuten im Ofen backen. Dann wiederhole das gleiche Verfahren, nur die Folie ist nicht mehr bedeckt. Ein fertiges Bein wird in Betracht gezogen, wenn das Fleisch gut vom Knochen getrennt ist.
Servieren Sie mit Ihrer Lieblingsbeilage oder Ihrem Lieblingsgemüsesalat.
Das im Ofen gebackene Truthahnbein ist fertig. Angenehm!
Putenbein gebacken im Ofen
Im Ofen gebackene Putenhaxe – eine sehr schmackhafte und recht sparsame Variante des Fleischgerichts.
Die Zutaten
Truthahnschenkel – 1 kg
Essig Rotwein – 1 EL.
Pflanzenöl – 3 EL.
Senf Senf – 1 TL.
Sojasauce – 1 EL.
Scharfe Soße – nach Geschmack
Pfeffer – um zu schmecken
Salz Meer – nach Geschmack
Garprozess
Der Truthahnschaft ist im Gegensatz zum Schenkel oder besonders zum Filet zu einem Preis günstig, erzeugt aber sehr schmackhafte Gerichte. Zum Beispiel, ich liebe wirklich das Bein eines Truthahns, gebacken im Ofen, oder rollen Sie davon ab – geschmackvoll und wie buchstäblich alle Mitglieder der Familie. Heute werden wir ein Putenbein für ein Familienessen backen.
Also, waschen Sie die Pute Bein unter fließendem Wasser, trocknen Sie mit einem Papiertuch. Das untere Gelenk ist am besten abgeschnitten, es wird nicht benötigt. Zwiebel und Knoblauch schälen.
In einem tiefen Phalo mischen Sie das Pflanzenöl, Weinessig, Senf, Sojasauce und scharfe Soße, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schmieren Sie die Marinade Truthahn auf allen Seiten, Salz, Pfeffer und lassen Sie für mindestens 20 Minuten marinieren.
Die Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen auf den Boden der Auflaufform legen.
Legen Sie das Truthahnbein in eine Form, fetten Sie es erneut mit Marinade, decken Sie es mit Folie ab und legen Sie es im oberen und unteren Heizmodus für 60 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Nach einer Weile die Folie öffnen, den Stiel mit der Marinade und dem während des Backens freigesetzten Saft fetten, mit Folie abdecken und den Truthahnfuß noch 60 Minuten im Ofen backen. Dann wiederhole das gleiche Verfahren, nur die Folie ist nicht mehr bedeckt. Ein fertiges Bein wird in Betracht gezogen, wenn das Fleisch gut vom Knochen getrennt ist.
Servieren Sie mit Ihrer Lieblingsbeilage oder Ihrem Lieblingsgemüsesalat.
Das im Ofen gebackene Truthahnbein ist fertig. Angenehm!