מתכון נפלא לאפיית ארנבת בתנור, בשרוול. הבשר רך ועסיסי מאוד.
המרכיבים
ארנב – 900 גרם
תפוחי אדמה – 800 גרם
גזר – 1 PC.
שמנת חמוצה – 3 כפות. l.
בית אדג’יקה – 1.5 כפות. l.
מלח, פלפל – לפי הטעם
כשות- Suneli – 1 כפית.
שמן צמחי – 2 כפות. l.
תהליך בישול
שוב לא יכולתי להתאפק וקניתי ארנבת. הפעם נבשל אותו בשרוול בתנור. מנה המוכן בדרך זו אינה דורשת הרבה צרות, ואתה לא צריך לעקוב אחר זה. לאחר זמן מסוים זה יהיה מוכן ללא השתתפותך.
כדי לקבל קורס שני מלא עם לקשט, מוסיפים את הירקות לארנב: תפוחי אדמה וגזר. על מנת לשחוט ארנבת, השתמשתי בסדיקה הגלם, הגלם שהכנתי בסתיו, אבל אפשר להחליף אותו עם רסק עגבניות או קטשופ. מבושל בשרוול בתנור, ארנב עם ירקות הוא בטוח לרצות את כל המשפחה שלך, כי הארנב הוא מאוד רך וריחני.
הכינו את כל החומרים הדרושים להכנת ארנבת.
חותכים את הארנב לתוך חלקים, לשטוף היטב ומניחים על מפית כך הלחות עודף נספג. ואז לנגב אותו שוב יבש. החלטתי להשאיר את הרגליים לגמרי.
מערבבים בקערה של שמנת חמוצה ajika, מוסיפים את פלפל האדמה ומלח לפי הטעם.
במרינדה וכתוצאה מכך מקום חתיכות ארנב לכסות את המכיל עם מכסה, לשלוח אותו למקרר במשך 2-3 שעות.
לאחר זמן מה, לקלף לחתוך את תפוחי האדמה לחתיכות גדולות. גזר ניתן לחתוך לקוביות קרח. מקפלים את הירקות בקערה, מוסיפים כשות- suneli, מוסיפים מלח ומוסיפים 1-2 כפות. של שמן צמחי, ואז לערבב.
ירקות מקופלים לתוך שרוול לאפייה, מלמעלה כדי להפיץ את חתיכות הארנבת יחד עם המרינדה. לקשור את השרוול משני הצדדים. הפעל את התנור ב 180 מעלות ומקם את מגש האפייה כאשר התנור חם במקצת. אופים ארנב בשרוול בתנור במשך שעה.
לאחר זמן מה, חתכו בעדינות את השרוול מהחלק העליון ואפשרו לתבנית לחמם במשך 10 דקות, כבו את התנור והותירו את המנה שם עוד 5-10 דקות. לאחר ארנב זה טעים עם תפוחי אדמה ניתן להגיש לשולחן, פרושים חלקים.
התיאבון!
ארנב בשרוול בתנור
מתכון נפלא לאפיית ארנבת בתנור, בשרוול. הבשר רך ועסיסי מאוד.
המרכיבים
ארנב – 900 גרם
תפוחי אדמה – 800 גרם
גזר – 1 PC.
שמנת חמוצה – 3 כפות. l.
בית אדג’יקה – 1.5 כפות. l.
מלח, פלפל – לפי הטעם
כשות- Suneli – 1 כפית.
שמן צמחי – 2 כפות. l.
תהליך בישול
שוב לא יכולתי להתאפק וקניתי ארנבת. הפעם נבשל אותו בשרוול בתנור. מנה המוכן בדרך זו אינה דורשת הרבה צרות, ואתה לא צריך לעקוב אחר זה. לאחר זמן מסוים זה יהיה מוכן ללא השתתפותך.
כדי לקבל קורס שני מלא עם לקשט, מוסיפים את הירקות לארנב: תפוחי אדמה וגזר. על מנת לשחוט ארנבת, השתמשתי בסדיקה הגלם, הגלם שהכנתי בסתיו, אבל אפשר להחליף אותו עם רסק עגבניות או קטשופ. מבושל בשרוול בתנור, ארנב עם ירקות הוא בטוח לרצות את כל המשפחה שלך, כי הארנב הוא מאוד רך וריחני.
הכינו את כל החומרים הדרושים להכנת ארנבת.
חותכים את הארנב לתוך חלקים, לשטוף היטב ומניחים על מפית כך הלחות עודף נספג. ואז לנגב אותו שוב יבש. החלטתי להשאיר את הרגליים לגמרי.
מערבבים בקערה של שמנת חמוצה ajika, מוסיפים את פלפל האדמה ומלח לפי הטעם.
במרינדה וכתוצאה מכך מקום חתיכות ארנב לכסות את המכיל עם מכסה, לשלוח אותו למקרר במשך 2-3 שעות.
לאחר זמן מה, לקלף לחתוך את תפוחי האדמה לחתיכות גדולות. גזר ניתן לחתוך לקוביות קרח. מקפלים את הירקות בקערה, מוסיפים כשות- suneli, מוסיפים מלח ומוסיפים 1-2 כפות. של שמן צמחי, ואז לערבב.
ירקות מקופלים לתוך שרוול לאפייה, מלמעלה כדי להפיץ את חתיכות הארנבת יחד עם המרינדה. לקשור את השרוול משני הצדדים. הפעל את התנור ב 180 מעלות ומקם את מגש האפייה כאשר התנור חם במקצת. אופים ארנב בשרוול בתנור במשך שעה.
לאחר זמן מה, חתכו בעדינות את השרוול מהחלק העליון ואפשרו לתבנית לחמם במשך 10 דקות, כבו את התנור והותירו את המנה שם עוד 5-10 דקות. לאחר ארנב זה טעים עם תפוחי אדמה ניתן להגיש לשולחן, פרושים חלקים.
התיאבון!