أرغفة القمح الكامل مع النخالة على الكفير

عملية الطهي

لا يوجد شيء أفضل من الخبز محلي الصنع! الخبز محلية الصنع وتخزينها لفترة أطول ، ولذيذ من المتجر – بالتأكيد!

اليوم ، خبز خبز القمح الكامل مع النخالة. نحن نشكله مع أرغفة.

لإعداد أرغفة كاملة الحبوب مع النخالة على الكفير ، سوف نقوم بإعداد المنتجات على الفور وفقا للقائمة.

خلط كلا النوعين من الدقيق والخميرة والنخالة والملح والسكر. إضافة الماء الدافئ والكفير وزيت عباد الشمس.

نحن نعجن العجين لينة مرنة.

انتشر في وعاء ، يتأهل. غطها بفيلم وضعها في مكان دافئ لمدة ساعة.

بعد ساعة زادت العجين ثلاث مرات. انها على استعداد للذهاب.

ننشر العجين على سطح العمل ، وتقسمه إلى جزئين. من كل جزء نشكل رغيف. نضع الفراغات على ورقة خبز مغطاة بورق ، نغطيها بمنشفة ونضع صينية الخبز في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

بعد نصف ساعة ، ازدادت الأرغفة بشكل ملحوظ في الحجم. رشهم طفيفة مع الطحين ، شفرة أو سكين حاد ، وجعل التخفيضات.

نرسل أرغفة كاملة الحبوب مع نخالة على الكفير في فرن مسخن إلى 210 درجة لمدة 30-40 دقيقة. ركز على الفرن الخاص بك! عند النقر على الخبز النهائي ، سيتم سماع صوت أصم.

أرغفة جاهزة.

على الفور إزالة صينية الخبز الخاصة بهم وإرسالها إلى صر. بارد تماما والتمتع الخبز المصنوعة في المنزل.

شهية طيبة!