ग्रील्ड चिकन पैर

खाना पकाने की प्रक्रिया

यह प्रतीत होता है, ठीक है, क्या चिकन पैर में ऐसी क्या खास है? और के रूप में वे दूर आग नहीं कर रहे हैं, परिणाम अभी भी वही मिल जाएगा। और यहाँ और वहाँ, ग्रिल पर चिकन पैर विशेष रूप से अगर ठीक से तलने से पहले अचार बनाना एक अलग स्वाद है, वे juicier कर रहे हैं। केवल बात पर विचार करना – यदि आप एक फ्राइंग पैन में घर पर ग्रिल के पैरों खाना बनाना, फिर उन्हें पर्याप्त समय, अधिमानतः कई घंटे खटाई में डालना है, तो वे जल्दी से पकाया जाता है, हड्डी समय निकट मांस तत्परता तक पहुंचने के लिए और ऊपरी परत prigorit नहीं है। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो पैर के अंदर भोगा बाहर कर देते हैं, और शीर्ष पर – जला दिया।

एक ग्रिल में चिकन पैर तैयार करने के लिए, कुछ चिकन ड्रमस्टिक्स, प्याज, नींबू, मसाले और नमक के लिए नींबू लें। फ्राइंग पैन को थोड़ी मात्रा में तेल के साथ चिकनाई करने की आवश्यकता होगी।

ठंडा चिकन पैर धोने और एक नैपकिन के साथ अतिरिक्त नमी को हटा दें। पैरों पर पंख, त्वचा के कुछ हिस्सों रह सकते हैं – यह सब हटा दिया जाना चाहिए।

पैरों को मारो। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक कटोरे में डाल दें और मसालों, नमक के साथ प्रत्येक पैर काट लें। ताजा नींबू के कुछ स्लाइस लें और इसे पैरों पर निचोड़ें, इसे रगड़ें। ताजा नींबू के बजाय, आप तैयार नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं। पैरों को कम से कम कुछ घंटों तक मारने के लिए छोड़ दें।

एक छोटे बल्ब के साथ, भूसी से छीलकर, सब्जी धो लें, स्लाइस में काट लें।

तेल के साथ फ्राइंग पैन को ग्रिल करें, तेल के साथ ब्रश या स्प्रे का उपयोग करें। फ्राइंग पैन को गर्म करें और मसालेदार चिकन ड्रमस्टिक्स रखें। 5-6 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सभी तरफ फ्राइये। जब मांस लगभग तैयार होता है, तो प्याज के प्याज और डॉट्स भेजें, इसे प्रत्येक तरफ एक मिनट के लिए एक कारमेल छाया में फ्राइये।

एक ग्रिल पैन में तला हुआ चिकन पैर रखें, प्याज के साथ वैकल्पिक रूप से प्याज, ताजा जड़ी बूटियों के साथ सजाने के लिए। आप मांस के साथ गार्निश की सेवा कर सकते हैं। यह अनावश्यक और सॉस नहीं होगा, उदाहरण के लिए लहसुन या टमाटर।

बॉन भूख!