特克马利从转身

烹饪过程

尝试一种辛辣，芳香的酱汁刺刺肉。香料 – 香菜地面和薄荷沼泽，绿色 – 香菜。薄荷糖在格鲁吉亚购买，我不会给你一个相同的替代品，虽然你可以把ujjo-suneli，减少地面香菜的数量。 Tkemali试图用通常的梅子用相同的香料做饭，但味道远离她曾在格鲁吉亚尝过的tkemali沙司。但花园里的调味汁变成了口味，让我想起了更多来自李子的正宗格鲁吉亚特克马里，很可能是转弯处的荆棘，并给出了同样流行的酱汁味道。在尖锐，这个“低调”的选择，为尖锐的爱好者我建议增加胡椒量。

准备从冬季开始制作tkemali酱的所有原料。

我们洗转弯。我用了一个大花园。

我们用0.5杯水放火，定期混合。

这种酱汁颜色丰富，因为即使在最初变暖的情况下，水果也能给工件带来明亮的色彩。树汁颜色的滴，不要留下汤匙更好的酱。

加热结束前10分钟，加入干香料。

磨胡椒和大蒜。

切香菜。

通过筛子擦去油炸的水果。产量是650-700克。

我们放火，用大蒜，盐加胡椒粉。盐的量根据口味调整。你可以加糖。我们煮。

在现成的酱汁中加入青菜。

将酱汁倒在已消毒的罐子上。您还可以在水浴中对酱汁进行消毒，去年经过扭曲并且没有消毒。从轮到冬季Tkemali酱已准备就绪。

或者不要将酱汁卷起来，存放在冰箱里，放在盘子里。享受！