תרנגול הודו מבושל עם ירקות

מכניסים את תרנגול הודו על המתכון הזה, אתה לא תצטער על זה. בנוסף פילה תרנגול הודו מתכון: קישואים, פלפל מתוק, קישואים, גזר, בצל ותבלינים.

המרכיבים

פילה ירך הירך – 500 גרם

גזר – 1 PC.

בצל – 1 PC.

פלפל מתוק – 1 PC.

קישואים courgette – 1 PC.

שום – 2 ציפורן

שמן זית – 4 כפות. l.

פלפל שחור אפונה – 6-8 יח ‘.

בזיליקום יבש – 1 כפית.

מלח – 0.75-1 כפית.

פלפל שחור טחון – לפי הטעם

172 קלוריות
50 דקות.

תהליך בישול

תרנגול ההודו הוא שימושי, בשר תזונתי וטעים מאוד, במיוחד אם אתה מבשל אותו כראוי. אני רוצה לחלוק איתכם את מתכון החתימה שלי לפילה הודו עם ירקות. זה טעים קצת מתוק, רך וריחני – זה צלחת ואורחים לא צריכים להתבייש.

לשטוף בשר לחתוך לחתיכות קטנות. בחרתי פילה הירך תרנגול הודו, שהוא גם נהדר עבור קבב שיש.

מחממים את שמן הזית במחבת ומניחים את חתיכת בשר הודו על ידי חתיכה, כך שהם מחולקים באופן שווה על פני השטח. מטגנים על אש גבוהה ללא ערבוב במשך 3-4 דקות, ואז מערבבים ומטגנים 3 דקות נוספות. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל חתיכת תרנגול הודו עם קרום.

דק קוצצים את הבצל, מגררים את הגזר על פומפיה גדולה.

קישואים קישואים לחתוך לקוביות קטנות. מוציאים את הפלפל המתוק מהזרעים וקוצצים אותו דק.

ירקות מטגנים במחבת בנפרד מבשר צעד אחר צעד, בצל ראשון 3 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את הגזר ומטגנים במשך 3 דקות נוספות. בסוף, מוסיפים זוקיני ופלפל מתוק, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.

מוסיפים את הבשר המטוגן אל הירקות והפלפל. מוסיפים כפית מלח ללא שקופית, פלפל שחור, שום קצוץ דק. מערבבים היטב ומטגנים על חום בינוני במשך כ 5 דקות. בינתיים, מרתיחים מים בקומקום.