دجاج على الجرة مع الماء في الفرن

عملية الطهي

واحدة من أسهل الطرق لخبز جثة الدجاج في الفرن هو الجلوس على الجرة. الماء والتوابل ، ألقيت في وعاء زجاجي ، رطب و اشبع بالروائح من الداخل. دجاجة على الجرة مع الماء في الفرن دائما يخرج العصير ، والعطاء ، وإذا غطت بشكل دوري مع صلصة الصويا ، وبعض ماء مالح مع العسل أو الزبدة ، والقشور سوف يبلل بالتساوي.

تحضير الدجاج الطازج ، صلصة الصويا الخفيفة ، التوابل حسب الذوق ، جرة من الماء.

جثتي ، دعونا يجف. نتحقق من سلامة العلبة (نختار القطر المناسب) ، نملأها بالماء لثلاثة أرباع ، نخفض أوراق الغار ، الفلفل الحلو ، قطع رأس الثوم ، فروع الزعتر الجافة ، الذرة الكزبرة ، قليل من ملح البحر.

تنظف الدجاج بالخارج وداخلها فركيه بالملح والفلفل الأسود المطحون.

نضع الدجاج على جرة من الماء (يجب أن تكون الحاوية مستقرة) ، ونحل البليت ، ونحن لا نحرق نهايات الأجنحة ، نلفهم بورق.

نخبز دجاج على جرة بالماء في الفرن لمدة ساعة تقريبا عند درجة حرارة 180 درجة. كل 10-15 دقيقة ، تليين صلصة الصويا (أو تجفيف الدهون). سخن الفرن إلى أقصى حد. نتحقق من الجاهزية ، التي تخترق سيخًا طويلًا في عدة أماكن – يجب أن يكون العصير شفافًا (بدون خليط من اللون الوردي / الأحمر).

نحن نخدم الدجاج المشوي مع الصلصات والمخللات والخضر والخضراوات – شهية لطيفة!