يتم طهي الدجاج على الجرة مع الماء في الفرن ببساطة شديدة ودائما يبقى العصير ، وإذا كنت تعمل مع ماء مالح …

المكونات

الدجاج – 1،8 كجم

ملح – قرصة

أوراق خليج – 1-2 قطعة.

الفلفل الحلو – 1-2 البازلاء

زعتر – 5 فروع

الثوم – 1 رئيس

الكزبرة – حسب الذوق

الفلفل الحار حسب الذوق

صلصة الصويا – 40 مل

  • 161 سعر حراري
  • ساعة و 30 دقيقة

عملية الطهي

واحدة من أسهل الطرق لخبز جثة الدجاج في الفرن هو الجلوس على الجرة. الماء والتوابل ، ألقيت في وعاء زجاجي ، رطب و اشبع بالروائح من الداخل. دجاجة على الجرة مع الماء في الفرن دائما يخرج العصير ، والعطاء ، وإذا غطت بشكل دوري مع صلصة الصويا ، وبعض ماء مالح مع العسل أو الزبدة ، والقشور سوف يبلل بالتساوي.

تحضير الدجاج الطازج ، صلصة الصويا الخفيفة ، التوابل حسب الذوق ، جرة من الماء.

المكونات للدجاج على جرة مع الماء في الفرن

جثتي ، دعونا يجف. نتحقق من سلامة العلبة (نختار القطر المناسب) ، نملأها بالماء لثلاثة أرباع ، نخفض أوراق الغار ، الفلفل الحلو ، قطع رأس الثوم ، فروع الزعتر الجافة ، الذرة الكزبرة ، قليل من ملح البحر.

ضع في وعاء من الثوم والبهارات

تنظف الدجاج بالخارج وداخلها فركيه بالملح والفلفل الأسود المطحون.

صر الدجاج بالملح والفلفل

نضع الدجاج على جرة من الماء (يجب أن تكون الحاوية مستقرة) ، ونحل البليت ، ونحن لا نحرق نهايات الأجنحة ، نلفهم بورق.

ضع الدجاج على الزجاجة

نخبز دجاج على جرة بالماء في الفرن لمدة ساعة تقريبا عند درجة حرارة 180 درجة. كل 10-15 دقيقة ، تليين صلصة الصويا (أو تجفيف الدهون). سخن الفرن إلى أقصى حد. نتحقق من الجاهزية ، التي تخترق سيخًا طويلًا في عدة أماكن – يجب أن يكون العصير شفافًا (بدون خليط من اللون الوردي / الأحمر).

  طابا نان

وصفة الدجاج على جرة مع الماء في الفرن

نحن نخدم الدجاج المشوي مع الصلصات والمخللات والخضر والخضراوات – شهية لطيفة!

صورة لدجاجة على جرة بالماء في الفرن