الصلصة مع اللحم والبطاطا هو الطبق المفضل لجميع أفراد عائلتي! لذيذة ، قلبية ، عطرة وغير معقدة! الطبخ؟
المكونات
لحم الخنزير – 500 غ
بطاطا – 250 غ
الفلفل البلغاري – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 2 الأسنان
التوابل – حسب الذوق
الزيوت النباتية – 3 قطع من ل.
- 172 كيلو كالوري
- 1 ساعة 20 دقيقة
عملية الطهي
هذا الطبق – الصلصة مع اللحم والبطاطس – تم إعداده لعائلتنا بأكملها من قبل جدتي أولاً ، ثم أمي ، والآن أقوم بإعدادها أيضاً بكل سرور لعائلتي.
الصلصة من اللحوم والبطاطا هي شيء بين الحساء والحساء. البطاطا في عملية الطهي تتفكك قليلا وتكثف الصلصة ، يجعلها مشبعة ، واللحوم والخضروات في عملية الإطفاء تثري الصلصة بالروائح.
جهز جميع المنتجات في القائمة وأعد الصلصة مع اللحم والبطاطا لأقاربك.
لحم الخنزير سوف يكون المناشف الورقية المجففة وقطع عبر الألياف في قطع صغيرة.
في القدر صب 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ويقلى اللحم إلى قشرة مقرمشة على نار عالية.
بشكل منفصل في مقلاة مقلي البطاطس الكبيرة المفروم في 1 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية. نحن بحاجة إلى هذا بحيث لا تتحلل البطاطس في عملية الإطالة الممتدة للبطاطا إلى الحبوب ، ولكن تحتفظ بالشكل.
نقل قطع البطاطس المقلية في القدر إلى اللحم.
الآن سنقوم بنحت الجزر مع دوائر ، حلقات البصل – نصف ، الفلفل البلغاري – مع قطع صغيرة.
اقلي الخضروات على الزيت النباتي حتى تصبح طرية لمدة 5-6 دقائق.
يجب علينا نقل الخضار المقلي إلى قدر.
أضيفي البهارات وقطعي الثوم جيداً. إضافة 200 مل من الماء المغلي ووضع مقلاة sauté على نار قوية. اترك المزيج يغلي ، ثم قلل من الحرارة إلى أدنى حد ، وأترك المزيج على نار خفيفة لمدة 45-50 دقيقة ، وتغطي القدر بغطاء. تحقق من استعداد اللحم ، وإذا لزم الأمر ، إعداد الصلصة لفترة أطول قليلا من الوقت المحدد. حاول أيضا الصلصة على الملح أثناء الطهي وإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
يتم توزيع الصلصة الجاهزة مع اللحم والبطاطس على أطباق التقديم وتقديمها على المائدة. مخلل محلية الصنع جيدة لهذه الصلصة.
شهية طيبة!
صلصة باللحم والبطاطس
الصلصة مع اللحم والبطاطا هو الطبق المفضل لجميع أفراد عائلتي! لذيذة ، قلبية ، عطرة وغير معقدة! الطبخ؟
المكونات
لحم الخنزير – 500 غ
بطاطا – 250 غ
الفلفل البلغاري – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 2 الأسنان
التوابل – حسب الذوق
الزيوت النباتية – 3 قطع من ل.
عملية الطهي
هذا الطبق – الصلصة مع اللحم والبطاطس – تم إعداده لعائلتنا بأكملها من قبل جدتي أولاً ، ثم أمي ، والآن أقوم بإعدادها أيضاً بكل سرور لعائلتي.
الصلصة من اللحوم والبطاطا هي شيء بين الحساء والحساء. البطاطا في عملية الطهي تتفكك قليلا وتكثف الصلصة ، يجعلها مشبعة ، واللحوم والخضروات في عملية الإطفاء تثري الصلصة بالروائح.
جهز جميع المنتجات في القائمة وأعد الصلصة مع اللحم والبطاطا لأقاربك.
لحم الخنزير سوف يكون المناشف الورقية المجففة وقطع عبر الألياف في قطع صغيرة.
في القدر صب 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ويقلى اللحم إلى قشرة مقرمشة على نار عالية.
بشكل منفصل في مقلاة مقلي البطاطس الكبيرة المفروم في 1 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية. نحن بحاجة إلى هذا بحيث لا تتحلل البطاطس في عملية الإطالة الممتدة للبطاطا إلى الحبوب ، ولكن تحتفظ بالشكل.
نقل قطع البطاطس المقلية في القدر إلى اللحم.
الآن سنقوم بنحت الجزر مع دوائر ، حلقات البصل – نصف ، الفلفل البلغاري – مع قطع صغيرة.
اقلي الخضروات على الزيت النباتي حتى تصبح طرية لمدة 5-6 دقائق.
يجب علينا نقل الخضار المقلي إلى قدر.
أضيفي البهارات وقطعي الثوم جيداً. إضافة 200 مل من الماء المغلي ووضع مقلاة sauté على نار قوية. اترك المزيج يغلي ، ثم قلل من الحرارة إلى أدنى حد ، وأترك المزيج على نار خفيفة لمدة 45-50 دقيقة ، وتغطي القدر بغطاء. تحقق من استعداد اللحم ، وإذا لزم الأمر ، إعداد الصلصة لفترة أطول قليلا من الوقت المحدد. حاول أيضا الصلصة على الملح أثناء الطهي وإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
يتم توزيع الصلصة الجاهزة مع اللحم والبطاطس على أطباق التقديم وتقديمها على المائدة. مخلل محلية الصنع جيدة لهذه الصلصة.
شهية طيبة!