ओवन में नींबू के साथ चिकन

खाना पकाने की प्रक्रिया

चिकन बेकिंग के लिए कई व्यंजन हैं। लेकिन बेकिंग के लिए तैयार करने का एक शानदार तरीका है, जिसे मैंने पोलैंड से अपने दोस्त हेलेना से सीखा। मैं तुम्हारे साथ एक नुस्खा साझा करना चाहता हूँ।

हर आधा किलोग्राम चिकन के लिए पानी उबालें – एक चम्मच नमक (एक स्लाइड के बिना)। पानी नमकीन होना चाहिए। अगर वांछित है, तो आप अपने पसंदीदा मसालों को पानी में जोड़ सकते हैं। Marinade पूरी तरह से ठंडा और इसे 12 घंटे चिकन के लिए भेज, रेफ्रिजरेटर में डाल दिया .. ठीक है, शायद यह सब है। 12 घंटों के बाद, चिकन को आपके लिए किसी भी सुविधाजनक तरीके से बेक किया जा सकता है। नमकीन चिकन नहीं होगा।

ओवन में नींबू के साथ चिकन बनाने के लिए, हमें सूचीबद्ध उत्पादों की आवश्यकता होगी।

बारीक हरे रंग काट लें।

लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ।

लहसुन, हरे और मक्खन मिश्रण। चिकन पर, पैरों के किनारे से, हम त्वचा को छिड़कते हैं और स्तन पर मक्खन मश वितरित करते हैं।

हम छील को कम करते हैं और स्तन के साथ उंगलियों को ध्यान से वितरित करते हैं।

नींबू उबलते पानी से डूब जाता है, 4 भागों में काटा जाता है और चिकन के पेट के अंदर भेज दिया जाता है।

छेद धागे के साथ सीवन किया जाता है या टूथपिक्स के साथ चिपकाया जाता है। हम पैरों को जोड़ते हैं, पंखों के सिरों को चिकन के नीचे बदलते हैं ताकि वे जला न जाए। आपको इसे लेने की जरूरत नहीं है, यह marinade में marinated है। वनस्पति तेल के साथ चिकन स्नेहन।

तैयार चिकन को ओवन में नींबू के साथ भेजें, 180 डिग्री से पहले गरम करें।

पहला घंटा हम चिकन के साथ चिकन को कवर करते हैं। एक घंटे के बाद, पन्नी को हटा दें, और चिकन को एक बार 1.5 घंटे के लिए सेंकना जारी रखें, कभी-कभी ग्रीस डालना, जो बेकिंग के दौरान खड़ा था।

नींबू के साथ चिकन तैयार है!

बॉन भूख!