מתכון מצוין לחמניות כרוב עצלות בתנור מתפריט הגן. למבוגרים מתכון זה צפוי גם לטעום.
המרכיבים
בשר טחון – 400 גרם
ביצים – מחשב אחד.
כרוב – 200 גרם
גזר – 1 PC.
בצל – 1 PC.
אורז – 100 גרם
שמן צמחי – 1 כף.
רסק עגבניות – 2 כפות.
שמנת חמוצה – 2-3 כפות.
מלח, פלפל, עלי דפנה
תהליך בישול
רבים מן המתכונים ברשת מציעים לא ליצור כרוב עצלן מתגלגל ברים, ופשוט לערבב את כל המרכיבים הקצוצים, יוצקים רוטב עגבניות-שמנת, רתיחה ומגישה לשלוח את הטופס של “דייסה-Malasha” עבה. אני חושב על הטעם נשמר, אבל רציתי להביא מאכל אל המסורתי ולהסיר רשלנות על הצלחת, אני ממליץ לעשות קצת מאמץ, וגם למען הדור הצעיר לבלות קצת יותר זמן.
אז, אנחנו מכינים לחמניות כרוב עצלן כמו בגן …
קח את המוצרים הדרושים. אורז רותח ומתקרר מראש, כוח הוא טוב לכל אחד, יש לי – חזיר.
כרוב לגזרים, למעלה עם מים רותחים תלולים, לכסות קיטור במשך כ 10 דקות, בנפרד, בכף שמן, בצל ומטגנים קצוץ גזר – ירקות רק לרכך ולא לאפשר לשרוף.
Drain, מוסיף כרוב טחון בשר, גזר ומטגנים בצל.
ואז – אורז, ביצה, מלח. מערבבים היטב.
בידיים רטובות ליצור preform מוארך להניח שכבה אחת עקשן בתוך המכל.
יוצקים כשני שלישים רוטב רסק עגבניות, שמנת חמוצה, תבלינים 200 מ”ל מים רותחים, עלה דפנה לזרוק חריף שנשלח תנור בוער במשך 45-50 דקות, תבשיל עצלן ממולא בגן ב 180 מעלות.
אם תרצה, לקשט עם ירקות.
מגישים עם שמנת חמוצה.
גלילי כרוב עצלנים כמו בגן
מתכון מצוין לחמניות כרוב עצלות בתנור מתפריט הגן. למבוגרים מתכון זה צפוי גם לטעום.
המרכיבים
בשר טחון – 400 גרם
ביצים – מחשב אחד.
כרוב – 200 גרם
גזר – 1 PC.
בצל – 1 PC.
אורז – 100 גרם
שמן צמחי – 1 כף.
רסק עגבניות – 2 כפות.
שמנת חמוצה – 2-3 כפות.
מלח, פלפל, עלי דפנה
תהליך בישול
רבים מן המתכונים ברשת מציעים לא ליצור כרוב עצלן מתגלגל ברים, ופשוט לערבב את כל המרכיבים הקצוצים, יוצקים רוטב עגבניות-שמנת, רתיחה ומגישה לשלוח את הטופס של “דייסה-Malasha” עבה. אני חושב על הטעם נשמר, אבל רציתי להביא מאכל אל המסורתי ולהסיר רשלנות על הצלחת, אני ממליץ לעשות קצת מאמץ, וגם למען הדור הצעיר לבלות קצת יותר זמן.
אז, אנחנו מכינים לחמניות כרוב עצלן כמו בגן …
קח את המוצרים הדרושים. אורז רותח ומתקרר מראש, כוח הוא טוב לכל אחד, יש לי – חזיר.
כרוב לגזרים, למעלה עם מים רותחים תלולים, לכסות קיטור במשך כ 10 דקות, בנפרד, בכף שמן, בצל ומטגנים קצוץ גזר – ירקות רק לרכך ולא לאפשר לשרוף.
Drain, מוסיף כרוב טחון בשר, גזר ומטגנים בצל.
ואז – אורז, ביצה, מלח. מערבבים היטב.
בידיים רטובות ליצור preform מוארך להניח שכבה אחת עקשן בתוך המכל.
יוצקים כשני שלישים רוטב רסק עגבניות, שמנת חמוצה, תבלינים 200 מ”ל מים רותחים, עלה דפנה לזרוק חריף שנשלח תנור בוער במשך 45-50 דקות, תבשיל עצלן ממולא בגן ב 180 מעלות.
אם תרצה, לקשט עם ירקות.
מגישים עם שמנת חמוצה.