סוכריות מתמרים

תהליך בישול

רבים מאיתנו כמו ממתקים, אבל אם אתה קורא את ההרכב שלהם, זה משאיר הרבה כדי להיות הרצוי.

אני מציע לך תחליף מצוין עבור ממתקים בחנות – אלה סוכריות שימושיות וטעימות מתאריכים. הם מוכנים מהר מאוד, ומוצרים לבישול זקוקים לפחות לתאריכים, צ’יפס קוקוס, פתיתי שיבולת שועל (לא מיידית, ואלה הדורשים בישול) ושוקולד.

האם נמשיך?

במחבת שופכים את שבבי הקוקוס ואת פתיתי השועל.

מטגנים אותם עד הסומק בהיר על חום בינוני, תוך ערבוב מתמיד.

יוצקים את המרכיבים המטוגנים לתוך קערה של הבלנדר, לטחון פירור דק.

אנחנו יוצקים תמרים, שנשטפו לפני כן, יבשים ובורות שהוסרו.

שוקולד (יש לי – מר) להמיס בכל דרך נוחה בשבילך. במקום מר, אתה יכול לקחת שוקולד חלב, אבל אז ממתקים יהיה הרבה יותר מתוק. יוצקים את השוקולד המומס לתאריכים, לטחון אותו.

על הפלט הוא מסה עבה הומוגנית, אשר מקלות מעט על הידיים.

אנחנו ממשיכים להיווצרות של ממתקים תאריך. מן המסה שהתקבלה אנחנו עושים כדורים בגודל של אגוז. אם יש צורך, להרטיב את כפות הידיים עם מים.

אנחנו מגלגלים כדורים בשבי קוקוס או כמות קטנה של אבקת קקאו. וזה אפשרי, בזה, ובאחר. מורחים על צלחת נקי במקרר במשך 40-60 דקות, שבמהלכן ממתק יהיה “לתפוס”. שמור אותם במקרר, אבל אני חושב שהם לא יישארו שם זמן רב.

שוקולד טעים מן התאריכים מוכנים. פנקו את עצמכם עם ממתקים שימושיים!