كوكيناكي من رقائق الشوفان

عملية الطهي

Kozinaki هو علاج من جورجيا المشمسة. في الأساس ، فهي مصنوعة من الجوز والعسل. الآن يمكن جعل kozinaki من أي المكسرات والسمسم وبعض الحبوب. أقترح أن أصنع الكوسيناكي المقرمش من رقائق الشوفان ، والتي لن تترك الناس غير مبالين جميعهم. كثيرا هذه الحلاوة لذيذة وتطير بعيدا على الفور.

للطبخ ، خذ هذه المكونات.

شطف الزبيب وسكب الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة.

لجعل kozinaki لينة ، استخدم رقائق الشوفان من الطهي الفوري. انشر مقلاة بدون الزيت. صب الشوفان. إثارة ، اضغط على نار معتدلة لمدة 8-10 دقائق.

صفي المياه من الزبيب. انشر الزبيب على منديل ورق لإزالة الرطوبة الزائدة.

في مقلاة ساخنة يضاف الزبدة والسكر. إلى الأمام إلى النار المتوسطة.

التحريك ، وتقديمهم إلى حل كامل من الحبوب السكر. يجب أن يكون السكر بالكراميل والحصول على الظل البني.

تُضاف كتلة الكراميل إلى رقائق الشوفان والزبيب. اثارة بسرعة واحتفظ بها لمدة 1-2 دقيقة.

تحضير قالب مناسب مقدما. يغطى بورقًا وشحومًا بزيت دوار الشمس. وضع الشوفان وحشا جيدا. إعطاء kozinakas المستقبل من دقائق دقيق الشوفان 15 باردة وقطع جزء ، حتى يتم تجميد الكتلة تماما. إجازة لمدة 30-50 دقيقة أخرى.

تأخذ kozinaki من القالب وتقسم إلى أجزاء وخدمتها إلى طاولة حلوة. تناول شاي لطيف!