דרך נוספת לעשות פירות בקרמל בבית, הפעם נבשל אגסים.

המרכיבים

אגסים – 300 גרם

סוכר – 50 גרם

חמאה – 30 גרם

מיץ לימון – 2 כפית.

קינמון – 1 כפית.

  • 145 קמ”ש
  • 15 דקות.

תהליך בישול

אין צורך ללכת למסעדה לפנק את עצמכם עם קינוח מעולה, כמה ממתקים נפלאים למדי למדי יכול להיות מבושל בבית רק 15 דקות. לדוגמה, אגס בכרמל! זה קינוח טעים מאוד, מהיר ופשוט של המטבח הצרפתי יהיה בבקשה גם מבוגרים וגם ילדים.

כדי להכין את האגס מטוגן קרמל, להכין את החומרים ברשימה.

חומרים לאגסים בכרמל

מניחים את המחבת על אש איטית, נמס עם חמאה וסוכר ומיץ לימון. אין לערבב, רק לנער את המחבת מדי פעם.

ממיסים חמאה עם סוכר

בעוד חמאה וסוכר להפוך קרמל, לחתוך את האגסים לתוך רבעים ולהסיר את הזרעים.

חותכים את האגסים

כאשר קרמל ירכוש צבע קרם בהיר, במקום אגסים במחבת.

שים את האגסים במחבת

מוסיפים את הקינמון וממשיכים לבשל עוד 7 דקות, עד שהפרוסות מכוסות ברוטב קרמל סמיך.

לטגן אגסים

אגסים מוכנים בקרמל מונחים על צלחת ומשרתים את השולחן בצורה חמה. כתוספת לקינוח זה, כדור גלידה וניל או גבעול מנטה יעשה.

תמונה של אגסים בכרמל

  Pike στιφάδο με καρότα και κρεμμύδια